Пост 2020 великий меню на каждый день


Календарь питания в Великий пост 2020: меню на каждый день, что можно, даты

2 марта 2020 года для верующих наступает первый день Святой Четыредесятницы. Календарь Великого поста и рекомендации церкви — в материале 24СМИ.

Традиции

Начало поста в 2020-м приходится на первый понедельник весны — 2 марта. В религиозных правилах — духовное очищение и покаяние. Нельзя воспринимать пост как диету. Христианин проводит время в осознании сути ограничений и молитвах, приближающих к Богу.

Строгих ограничений придерживаются священнослужители, монахи и послушники. Работающим мирянам достаточно соблюдать постное меню и чистоту помыслов.

Что есть во время поста

Во время поста исключаются из рациона мясо и мясные продукты. Запрещены яйца не только куриные, но и других птиц. Под запретом молоко и молочные продукты.

Календарь питания в Великий пост 2020 годаФото: https://pixabay.com/

Постящимся можно есть фрукты и овощи в любом виде — сушеном, вяленом, квашеном, отварном, тушеном, консервированном. Разрешены крупяные блюда на воде без добавления молока и сливочного масла, хлебобулочные изделия. В меню на каждый день может присутствовать хлеб.

Улучшить вкусовые качества постных блюд рекомендуется грибами, орехами, сухофруктами, морковью, ягодами или медом. Православная церковь не препятствует добавлению в меню экзотических продуктов, таких как водоросли, корейские салаты, макаронные изделия без добавления яйца, лаваши.

В качестве заправки в Великий пост – 2020 едят кетчуп, постный майонез, томатную пасту, аджику, соевый соус.

Режим питания

По православным правилам еда принимается только вечером. В субботу и воскресенье — питание с обеда. Еженедельно в понедельник, среду и пятницу отдают предпочтение холодной еде. По вторникам и четвергам разрешаются термически обработанные блюда без масла.

Чтобы постные недели прошли в молитвах, рекомендуется придерживаться календаря питания по дням.

Первая седмица: 2–8 марта 2020 года

В первый день рекомендуется отказаться от пищи и посвятить время молитве. Вода, компоты, травяные напитки отвлекут от мыслей о еде.

Календарь питания в Великий пост 2020 годаФото: https://pixabay.com/

3 и 5 рекомендуется воздержаться от еды, оставив только хлеб и воду. Справиться с голодом помогут искренние молитвы.

4 и 6 — постное меню с овощами, фруктами и орехами. Популярные яблоки и бананы обогатят рацион микроэлементами и витаминами.

7 и 8 готовят каши, блюда из бобовых, постные супы, тушеные овощи. В еду добавляют масло.

Вторая седмица: 9–15 марта 2020 года

9, 11, 13 придерживаются принципов сухоядения. Подзарядят энергией орехи и сухофрукты. Вода, компоты, соки не ограничиваются.

10 и 12 разрешается теплая еда без масла. Украсят стол тушеные овощи, зелень, каша, блюда с грибами. Придать вкус теплым салатам помогут кунжутные семечки.

14 и 15 разрешают теплую еду с маслом. Салаты сдабривают оливковым маслом. На семейный стол разрешается подать домашние овощные консервы.

Третья седмица: 16–22 марта 2020 года

За две недели организм успел привыкнуть к новому режиму питания. Однако строгий пост могут соблюдать здоровые люди. Если требуется, в рацион добавляют продукты, необходимые для сохранения и поддержания здоровья.

Календарь питания в Великий пост 2020 годаФото: https://pixabay.com/

16, 18, 20 вкушают еду без тепловой обработки и масла. Облегчат ограничения фруктово-ягодные коктейли с добавлением орехов и специй.

17 и 19 в меню вводят постные щи и крупяные блюда с добавлением цукатов. Восстановить минеральный баланс помогут сухофрукты и орехи.

21 и 22 разрешаются теплые блюда, салаты с льняным маслом, напитки с имбирем, которые защищают от простуды.

Четвертая седмица: 23–29 марта 2020 года

23, 25, 27 — по традиции сухоядение. Обилие свежих фруктов, в том числе и экзотических, разнообразит рацион во время поста. В качестве перекусов подойдут орехи и ягодные смеси.

24 и 26 вкушают горячие блюда. Обогатить рацион белком помогут фасоль, горох, бобы.

28 и 29 делают акцент на каше с растительным маслом и грибами. На обед подают, например, солянку или борщ с фасолью. В воскресенье разрешено красное вино, которое по традиции разбавляют водой.

Пятая седмица: 30 марта – 5 апреля 2020 года

Календарь питания в Великий пост 2020 годаФото: https://pixabay.com/

30 марта, 1 и 3 апреля рекомендуется провести на хлебе и воде. Окажутся полезны цельнозерновой хлеб, салаты.

31 марта и 2 апреля постные блюда с маслом, например, картофельное пюре с зеленью.

4 и 5 апреля добавьте в меню блюда из фасоли и гороха. Это поможет организму восстановить недостаток белка.

Шестая седмица: 6–12 апреля 2020 года

6, 8, 10 блюда не готовят. В качестве перекусов попробуйте цельнозерновые батончики, восполняющие энергию.

7 апреля, в праздник Благовещения, — послабление. Расширяют рацион растительным маслом, рыбными блюдами или морепродуктами, вином.

9 — теплая еда, рассыпчатые каши с вареньем, например.

11 апреля — Лазарева суббота. К горячим постным блюдам разрешается рыбная икра и вино.

12 апреля — Вербное воскресенье. Вкушается еда по правилам воскресного постного дня. Разрешается рыба и вино.

Страстная неделя: 13–18 апреля

Строгая неделя. 13 и 15 — хлеб, фрукты, необработанные овощи. Поддержать силы помогут морсы, компоты, травяные настои.

14 и 16 — постное меню с добавлением масла.

17 апреля — Великая пятница. Предписано воздержание от еды, если нет медицинских противопоказаний.

18 апреля — Великая суббота. В традициях сухоядение или голодание до наступления Светлого Воскресения.

Календарь питания в Великий пост 2020 годаФото: https://pixabay.com/

Конец Великого поста – 2020 приходится на 18 апреля. В воскресенье, 19 апреля 2020-го, православный мир празднует Светлую Пасху. Ограничения в питании снимаются.

Выходить из поста требуется постепенно. Основу «переходного» меню составляют жидкие теплые блюда, а жирные и жареные деликатесы вводят аккуратно.

В заключение напоминаем, что календарь поста носит примерный и рекомендательный характер. В церковных правилах акцент во время традиционного воздержания делается на духовной жизни, молитвах, добрых делах и благотворительной деятельности. Определить личную меру воздержания поможет духовник.

Проблемы со здоровьем до наступления или во время поста — повод обратиться за консультацией к врачу и ввести послабление в меню.

24smi.org

Великий пост 2020 – календарь питания, меню, рецепты простые и сытные

Великий пост 2020 – питание по дням и меню – простые рецепты блюд, что можно есть в Великий пост / 1zoom.ru

Когда начинается Великий пост 2020, что можно есть в Великий пост и рецепты каких постных блюд проще всего готовить – разобрался Главред в преддверии самого главного и самого строгого православного поста года.

Великий пост 2020 – даты

Начинается Великий пост 2020 2 марта – и закончится в субботу, 18 апреля. Следующее за ней воскресенье – 19 апреля – и будет праздником Воскресения Господня, то есть Пасхой.

С 24 марта начинается Масленица 2020 – и у верующих мясо уже под запретом (хотя яйца и молоко есть еще будет можно).

Сам Великий пост продлится семь недель: 40 дней – как память про пост, который держал Иисус, и еще неделя – каждый день которой призван напомнить верующим о том или ином последнем дне земной жизни Спасителя, его казни и погребении. На 49-й день от начала поста православные празднуют Пасху, все запреты в еде снимаются.

Читайте такжеСтрастная неделя – что можно есть, рецепты, заговоры на любовь, деньги

Великий пост 2020 – питание по дням: что можно есть в пост

В пост не едят молочные продукты, яйца и мясные продукты. Рыба и приготовление пищи с добавлением масла разрешается лишь в определенные дни.

Не держать пост дозволяется старикам и детворе до 14 лет, беременным женщинам и больным людям, путешественникам и военным.

Строго блюдут пост монахи, послушники и священнослужители – мирянам (особенно тем, у кого трудоемкая работа и большие физические нагрузки) послабление в посте разрешается. В любом случае прежде чем начинать держать пост – берется благословение у священника, и с ним можно посоветоваться, насколько строгий пост человеку соблюдать.

Главное в пост – не отказ от мяса и прочих скоромных продуктов, а отказ от всякого греха – не только в поступках, но и в мыслях!

Так или иначе, самые строгие дни Великого поста 2020 – это первый день и Страстная пятница (в этом году – 17 апреля), когда церковный устав предписывает воздержание от пищи. Многие даже воды стараются в Страстную пятницу не пить – минимум до выноса Плащаницы на церковной службе (это обычно происходит в пять-шесть часов вечера).

В целом, на Великий пост календарь питание по дням выглядит так:

  • понедельник, среда, пятница – сухоядение: хлеб, зелень, овощи сырые и соленые, фрукты свежие и моченные, сухофрукты и орехи с медом, холодные отвары и настои из ягод, трав, фруктов, квас;
  • вторник, четверг – вареная или печеная горячая пища без растительного масла: каши, термически обработанные овощи, грибы, бобовые; теплое питье;
  • суббота, воскресенье – пища с растительным маслом, немного вина;
  • праздничные дни: Благовещение Пресвятой Богородицы 2020 (7 апреля) – пища с растительным маслом, немного вина, рыба; Лазарева суббота 2020 (11 апреля) – пища с растительным маслом, немного вина, икра; Вход Господень в Иерусалим или Вербное воскресенье 2020 (12 апреля) – пища с растительным маслом, немного вина, рыба.

Великий пост 2020 – календарь питания наглядно

Великий пост 2020 – календарь питания по дням / Главред

Великий пост 2020 – меню и рецепты

Мы предлагаем вам постные блюда на праздничный стол – на Благовещение, к примеру.

А, скажем, постные блюда на завтрак можно приготовить и попроще – просто отварить кашу или сделать овощной супчик без бульона (на воде). Отлично пойдут и постные блюда из картофеля – от просто отваренного в мундирах (куда уж проще!) до картофельных зразов с грибами.

Кальмары в томатном соусе

Понадобится:

  • кальмары – 2 шт.,
  • средняя морковь – 1 шт.,
  • рис – 0,3 стакана,
  • лук репчатый – половинка,
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Для соуса:

  • вода или овощной бульон – 1 стакан,
  • свежие помидоры – 3 шт.,
  • растительное масло – 2-3 ст. ложки,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • свежая зелень,
  • соль, сахар, черный и красный перец (молотый) – по вкусу.

Как готовить:

Кальмары промыть и удалить из них внутренности. Полые тушки на одну-две минуты окунуть в кипящую воду – ополоснуть в холодной, смыв темную пленку с поверхности.

Натереть морковь на крупной терке, лук нарезать помельче – протушить вместе на скороде с растительным маслом до мягкости.

Читайте такжеВеликий пост: лучшие простые постные блюдаОтварить рис до готовности, добавить к нему тушеную морковь с луком. Солить и перчить по вкусу. Полученным фаршем начинить кальмары.

Приготовить соус: обдать помидоры кипятком и опустить в холодную воду, чтобы легче снималась кожица. Нашинковать томатную мякоть помельче.

В разогретое на сковороде масло добавить сначала чеснок (можно просто опустить разрезанные на половинки зубчики на пару минут – а затем их удалить), а затем нарезанную томатную мякоть. Тушить на маленьком огне до получения пюреобразной каши.

Влить в томаты воду/овощной бульон – и тушить еще пару минут (но не больше 3-х минут), добавить рубленную зелень.

Залить соусом начиненные кальмары.

Салат из свеклы с имбирем

Понадобится:

  • средняя свекла – 1 шт.,
  • натертый свежий имбирь – 1 ч. ложка,
  • небольшая морковь – 1 шт.,
  • черешковый сельдерей – 3 стебля,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • оливковое масло – 1 ст. ложка,
  • лимонный сок – 1 ст. ложка,
  • соль и черный перец (молотый) – по вкусу.

Как готовить:

Все овощи тщательно помыть и тонко нарезать: сельдерей лучше всего – кольцами, а свеклу и морковь можно натереть на крупной терке. Сельдерей при этом стоит помять руками, чтоб тот пустил сок.

Для заправки смешать мелко натертые чеснок и имбирь, масло, сок лимона и перец. Смесь взболтать и дать минут 10-15 настояться.

Соединить нашинкованные овощи с заправкой.

Читайте такжеЧто и как лучше всего приготовить из грибов в пост: подборка видеорецептов

Постные блюда с грибами – шампиньоны с ореховым соусом

Понадобится:

  • шампиньоны – 400 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • сыр тофу – 200 г,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • лук зеленый – 3 шт.,
  • оливковое масло – пару столовых ложек для обжарки грибов,
  • соль и перец черный – по вкусу.

Как готовить:

См. видео:

glavred.info

рецепты постных блюд на каждый день с фото и видео

Буквально 2 марта начинается важнейший период для всех православных верующих — Великий пост. Это время, которое нужно использовать для того, чтобы очиститься как телесно, так и духовно — при этом именно последнее занимает главенствующие позиции. Вплоть до наступления светлого праздника Пасхи нужно отказаться от пищи животного происхождения — в том числе, молочных продуктов.

Но пост — это необязательно невкусно! Меню для Великого поста может быть весьма и весьма разнообразным, и о некоторых вкуснейших рецептах мы сегодня вам подробно расскажем. Можно делать постные салаты, постные супы, выпечку и закуски — готовить всё это достаточно просто.

Календарь питания в Великий пост

Календарь питания по дням в Великий пост 2020 года представлен в инфографике.

Постные салаты: рецепты для Великого поста

Салат «Витаминный»

Один из самых простых и вкусных салатов — «Витаминный». Для него нам понадобится около 300 гр. капусты, 2 яблока, морковка, сладкий перец, немного растительного масла, соль, сахар и зелень.

В принципе, пропорции могут быть любыми — всё зависит от ваших вкусовых пристрастий. Ингредиенты нужно мелко нарезать, добавить половину чайной ложки сахара, соль и масло. Вкусный салат готов!

Свекольная икра

Время Великого поста — отличный повод вспомнить о рецептах из свеклы. Берём лук и морковь, нарезаем и обжариваем на сковороде. После того, как ингредиенты станут золотистого цвета, добавляем к ним натёртую на тёрке свеклу. Варить её предварительно не нужно.

Тушим до готовности, а затем солим и добавляем немного томатной пасты.

Салат «Свежий»

А вот и ещё один салат, который получается не только вкусным, но и очень полезным. Берём свежую капусту, мелко шинкуем. Добавляем морковь, горошек, немного уксуса, растительное масло.

Салат можно разнообразить помидорами, огурцами и зеленью.

Меню для Великого поста: рецепты

Фаршированные помидоры

Берём 5 помидоров, срезаем верхушки и достаём сердцевину. Удобн

therussiantimes.com

что можно есть по дням недели мирянам, что нельзя есть (меню)



Краткая история и традиции великого поста


Великий пост таит в себе много загадок. Сорокадневное воздержание связано с тем, что именно такое количество дней Иисус Христос, находясь в пустыне, постился.

В самом начале христианства верующие воздерживались дважды в неделю – по средам и пятницам. Позже ограничения в принятии пищи перед праздником Светлой Пасхи увеличились до 7 дней. И лишь в шестом столетии, согласно упоминанию правил Святых апостолов, воздержание от пищи стало составлять 40 дней.



Важно!
Добровольное и сознательное самоограничение – это и есть основная цель великого поста. В 2020 году он начинается со 2 марта и заканчивается 18 апреля. Считается, что в этот период происходит очищение души и тела.

Одновременно с этим нет никаких жестких инструкций, каждый мирянин вправе решать для себя сам степень запретов. Перед началом важного церковного периода верующие, решившие пройти испытание плоти, задаются вопросом, что можно есть по дням недели.



Они тщательно готовятся к этому, желая вырасти духовно. Стойко перенести воздержание удается далеко не всем, но главный смысл заключается в наполнении духа божественным светом и добротой.

Правила питания во время поста


Все меньше времени остается до начала Великого поста 2020 года. Для мирян, решивших впервые приобщиться к его соблюдению, следует подготовиться заранее, причем как духовно, так и физически. Узнать о существующих ограничениях в еде. Так будет легче составить меню на всю неделю.



Важно знать, что можно есть и по каким дням. Продукты питания, временно попадающие под запрет:

• мясо;
• яйца;
• молоко.

К запрещенным относятся и изделия, в составе которых имеется что-то из перечисленного. Помимо сдобы, тортов и печенья, нельзя есть полуфабрикаты (пельмени, котлеты, вареники) и фастфуд.

По определенным дням существуют некоторые послабления – они заключаются в том, что в рацион можно включить морепродукты (рыбу, креветки, мидии, кальмары) и немного подсолнечного масла. Во время поста упор делается на всевозможные овощи, фрукты, зелень, орехи, грибы, сухофрукты — из них не только варят компоты, но их добавляют в каши и плов.



Разрешены бобовые. Чтобы пища не казалось пустой, можно подавать к ней постный майонез, соусы и домашнюю консервацию.

Внушительный список продуктов, не попавших под запрет, дает широкие возможности для составления меню. Оказывается, даже во время поста можно порадовать себя вкусной и разнообразной едой.

Обратите внимание!
Макароны и хлеб можно включить в меню только в том случае, если в составе нет продуктов животного происхождения.



Многие не решаются на соблюдение поста из-за боязни остаться голодным. На самом деле эти страхи совершенно беспочвенны. Все, что нужно – грамотно составить рацион. Великий пост предполагает не только отказ от привычных продуктов.

Доминирующий фактор – концентрация на чистых помыслах и молитвах, посещение храма, совершение добрых дел, отказ от развлекательных мероприятий, а также прощение обид. Молитва о спасении души – одно из главных правил поста. Она помогает верующим обрести душевный покой и равновесие.



Согласно церковным канонам, человек должен усмирить плоть, отказаться от вредных привычек, не планировать в период семи недель поста увеселительных мероприятий, так как музыка и громкий смех в этот период неприемлемы по церковным канонам. Ограничения относятся и к просмотру развлекательных передач.

Календарь питания со 2 марта по 19 апреля


Верующий, поставив перед собой задачу, очиститься, должен посетить церковь и пообщаться с батюшкой, чтобы тот дал свое благословение. Нужно тщательно продумать меню, чтобы сразу исключить из него продукты животного происхождения.

Сложнее всего придется мирянам во время первой и последней недели Великого поста в 2020 году, так как они – самые строгие. Важно знать, что можно есть по дням недели, а чего нельзя. Вся информация представлена в таблице.





По понедельникам, средам и пятницам – сыроядение. По вторникам, четвергам и субботам – горячая пища, но без жиров и масел. На выходные (суббота, воскресенье) меню составляется по тому же принципу, с той лишь разницей, что можно пропустить бокал вина (не более 100 мл).

На заметку!
Лазарева суббота в 2020 году приходится на 11, а Вербное воскресенье на 12 число второго весеннего месяца. Разнообразить меню разрешается рыбной икрой и морепродуктами.

Один из дней воздержания, а именно 16 апреля, придется на чистый четверг. Принято навести чистоту в доме и помыться. Окончание Великого поста в 2020 году приходится на 19 число этого же месяца. Все христиане будут отмечать праздник Светлой Пасхи.



Принципы правильного питания во время поста


1. Основой рациона на этот период будут зерновые, бобовые продукты, овощи, грибы, фрукты и сухофрукты.
2. Животная пища (мясо, яйца, молоко) – под строгим запретом.
3. Чтобы желудок не дал сбой, режим питания не должен страдать во время поста. Нельзя пропускать завтраки и забывать о перекусах.
4. С непривычки, от отсутствия в рационе животной пищи, богатой белками, возможны частые приступы голода. В этот момент главное – не поддаться великому соблазну съесть запрещенный продукт, например, булочку. Так как теряется смысл воздержания. Чтобы этого не произошло, особое внимание рекомендуется уделять продуктам из сои.
5. Начать пост порой намного легче, чем его завершить. Многие допускают большую ошибку, сразу налегая на все те продукты, которые в течение длительного времени были под запретом. Возвращение к привычной пище должно быть аккуратным и постепенным. Есть нужно маленькими порциями.



Что собой представляет постное меню


Несмотря на некоторые ограничения в еде, во время поста можно питаться вкусно, а главное, разнообразно. Зная, что можно есть, будет легче составить меню по дням недели.

Горячие завтраки – разнообразные каши. Гречневая, овсяная, гороховая, пшенная каша на воде. Чтобы пища не казалась безвкусной, нужно добавить соль, зелень, овощи, в зависимости от вида крупы. С сухофруктами или орехами можно приготовить очень вкусный плов. В разрешенные дни в пищу добавляют подсолнечное масло.



Обеды – постные супы:

• из чечевицы;
• томата и лапши;
• борщ;
• свекольник;
• щи;
• рассольник;
• солянка;
• супы-пюре (морковный, гороховый).

Ужины – чечевица с овощами, солянка как первое блюдо. Отварной картофель, луковые или морковные котлеты, постные голубцы, зеленая стручковая фасоль.

Салаты – традиционные овощные из огурцов, помидоров, лука и зелени, из капусты с добавлением моркови или яблок, свекольный. Кому как больше нравится.



В качестве перекуса можно позволить себе постные хлебцы с оливковой пастой.

Что касается жидкости, то во время Великого поста можно пить чай, но без сахара. Вместо него рекомендуется добавить в чашку немного меда. Любителям кофе придется ограничить себя в потреблении этого бодрящего напитка.

Важно!
Некоторым людям по состоянию здоровья строго запрещено ограничение в питании. Освобождаются от соблюдения поста женщины, находящиеся в положении, кормящие мамы, дети, больные люди и те, чей труд связан с высокими физическими нагрузками.



Несколько советов


Разобравшись, что можно есть по дням недели во время Великого поста, будет проще составить меню тем, кто намерен его соблюдать в 2020 году. Вот несколько советов от представителей церкви для мирян:

1. При четком соблюдении поста незапрещенную пищу следует употреблять в умеренных количествах и только единожды в день – на ужин. В выходные можно поесть в обед и вечером.
2. Трижды в неделю можно есть исключительно холодную пищу и без масла.
3. В выходные допускается употребление виноградного вина или кагора. Исключение составляет Страстная суббота.
4. В страстную пятницу рекомендуется вообще отказаться от еды. По желанию можно придерживаться этого правила и по субботам.
5. Тем, кто страдает какими-либо заболеваниями, следует проконсультироваться с лечащим врачом, дабы не навредить своему здоровью.



По большому счету строгое соблюдение расписанных в церковных канонах правил на каждый день, относится в основном к монахам. Все остальные могут придерживаться правил по мере сил и физических возможностей.

Не забыть!
Людям, ранее не придерживавшихся строгих диет, заблаговременно надо подготовить свой организм к длительному ограничению в пище. Иначе он может преподнести неприятные сюрпризы.

Современная церковь лояльно относится к тем, кто не соблюдает пост. Все желающие могут компенсировать послабления благотворительностью и совершением добрых дел. И, конечно же, оказанием помощи нуждающимся, неважно человек это или животное. Все это следует совмещать с посещением церкви, чтением духовной литературы и главное, не допускать греховных мыслей, не злорадствовать, не злословить и не завидовать окружающим.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 26.10.2019 / 14:11

namenu.ru

Великий пост 2020 - меню на каждый день, строгий пост в таблице

Чтобы полностью соблюсти все христианские традиции, некоторые православные в нашей стране уже сейчас желают узнать все про Великий пост 2020 и меню на каждый день. Это связано с тем, что не так просто ограничивать себя в привычной пище.

Историки связывают его с эпизодом из жизни Иисуса Христа, который отправился в пустыню и ограничивал себя на протяжении сорока дней в еде и иных утехах.

В эпоху зарождения христианской религии верующие перед Пасхой постились в течение недели всего два дня. Это были среда и пятница. Затем время поста увеличилось до недели. Начиная с шестого столетия, христиане стали ограничивать себя в еде уже на протяжении сорока дней.  Об этом свидетельствуют Правила святых апостолов, датируемые этим временем. В них указывалось, что все миряне должны ограничивать себя от плотских утех перед Пасхой. Послабления могут позволить только больные и физически слабые люди.

Время и длительность Великого поста в 2020 году

Главный христианский пост в нынешнем году продлится 48 дней: с 2 марта по 18 апреля. Ему предшествует четыре недели подготовительного периода. Каждая из них имеет свое название:

Наименование недели Интервал времени
О Закхее: С 3 февраля по 9 февраля 2020 года
О мытаре и Фарисее: С 10 февраля по 16 февраля 2019 года
О блудном сыне: С 17 февраля по 23 февраля 2020 года
О страшном суде: С 24 февраля по 1 марта 2020 года

Подготовительный период предназначен для плавного вхождение в пост. В это время миряне отказываются от блюд с мясом по понедельникам, средам и пятницам. Хорошей альтернативой может стать, например, следующее блюдо:

Кальмары фаршированные рисом, грибами и овощами

Это блюдо по вкусовым качествам и калориям не уступает мясу. Оно готовиться в считанные минуты и может сгладить отсутствие мяса в некоторые дни подготовительного периода.

Самый точный прогноз погоды на МАЙ 2020

Ингредиенты:

  • кальмары — 4 тушки;
  • рис отварной — 200 г.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • шампиньоны — 100 г.;
  • морковь — 1 шт.;
  • укроп — 30 г.;
  • масло растительное;
  • соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвариваем и промываем рис.
  2. Очищаем и варим кальмары в течение 2 минут.
  3. С кальмаров удаляем наружную пленку, плавники и внутренности, после чего хорошо промываем в проточной воде.
  4. Хвостики кальмаров нарезаем соломкой.
  5. Очищаем овощи и измельчаем морковь соломкой, а лук кубиками.
  6. Обжариваем все в небольшом количестве масла до золотистого вида.
  7. Добавляем к этой массе измельченные хвостики кальмаров и грибы и готовим еще 10 минут.
  8. В конце жарки добавляем к смеси отварной рис и все тщательно перемешиваем с зелень.
  9. Этой начинкой заполняем полость отварных кальмаров и жарим не более двух минут.
  10. Готовое блюдо перед подачей украшаем зеленью.

Рисовые тефтели с грибами

Ингредиенты:

  • грибы – 500 г.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • рис – 1 стакан;
  • томатная паста и соус;
  • мука;
  • соль и специи (хмели-сунели).

Приготовление:

  1. Отвариваем с солью рис.
  2. Чистим и измельчаем кубиками лук.
  3. Трем на терке морковь
  4. Шинкуем на небольшие кусочки грибы.
  5. Пассируем овощи с грибами и добавляем специи и карри.
  6. Смешиваем смесь с рисом и делаем тефтели.
  7. Панируем их в муке и перекладываем в посуду для выпечки.
  8. Делаем томатный соус из пасты, воды и специй и заливаем им тефтели.
  9. Разогреваем духовку до 220 градусов и отправляем тефтели в духовку на 25 минут.
  10. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Похожие тефтели можно также приготовить из гречки и чечевицы.

Грузди под шубой

Ингредиенты:

  • маринованные грузди – 150 г.;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • репчатый лук;
  • постный майонез;
  • уксус или лимонный сок;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Маринованные грузди измельчаем на небольшие бруски.
  2. Маринуем очищенный и нарезанный лук в уксусе или лимонном соке.
  3. Отвариваем овощи и натираем на терке.
  4. Делаем постный майонез из рассола, растительного масла, сахара, яблочного уксуса и соли.
  5. Формируем слои салата, поместив в сервировочное кольцо продукты в следующей последовательности: грибы, лук, картофель, постный майонез, морковь, майонез, свекла, майонез, грибы, зелень.
  6. Снимаем кольцо и подаем к столу.

В течении главного христианского поста исключается всякая еда животного происхождения.

Каждая неделя поста имеет свою специфику и ограничения. В праздники разрешается некоторое послабление в питании. Первая и последняя недели – самые строгие в плане питания.

Первая неделя

02.03.20 – воздержание от еды

03.03.20 – 06.03.20 – сухоядение

07.03.20 и 08.03.20 – вегетарианская пища с добавлением масла с тепловым режимом обработки. Также допускается употребление вина.

В дни сухоядения можно приготовить овсяную или гречневую кашу. Для этого нужно крупу замочить на ночь в воде, соке или любом отваре, чтобы она хорошо набухла. Утром к ней можно добавить мед, сухофрукты, свежие овощи или фрукты, а также любую зелень. Нередко используют всевозможные орехи, семечки или семена льна.

Как пример, в субботу и воскресенье можно приготовить:

Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты:

  • картофель – 800 г.;
  • свежие шампиньоны – 400 г.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • крахмал – 2 ст. л.;
  • растительное масло;
  • укроп;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем и нарезаем лук на кубики.
  2. Обжариваем его на масле до прозрачности.
  3. Нарезаем шампиньоны на небольшие кусочки и добавляем к луку.
  4. Обжариваем смесь на слабом огне еще 7 минут.
  5. Чистим картофель и натираем его на крупной терке.
  6. Заливаем его кипятком на 5 минут.
  7. Добавляем к отцеженному картофелю крахмал, соль, перец и зелень.
  8. Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой и смазываем ее маслом.
  9. Выкладываем слой картофеля, потом слой грибов с луком, далее вновь картофель и грибы.
  10. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее форму с продуктами.

Похожую запеканку можно сделать с чечевицей, морковкой и томатной пастой.

Вторая неделя

Она продлится с 09.03 по 15.03.20. Эта неделя посвящена воспоминаниями о великом богослове Григории Паламу.

В этот период миряне:

  • В понедельник, среду и пятницу употребляют только сырую пищу. Всякая термическая обработка и масло не допускаются. В эти дни разрешается кушать один раз в день после захода солнца.
  • Во вторник и четверг можно употреблять обработанные на огне вегетарианские продукты, но без масла.

Салат с булгуром

Ингредиенты:

  • булгур — 100 г.;
  • листья шпината — 30 г.;
  • черри — 5 шт.;
  • огурец свежий — 80 г.;
  • свежая петрушка — 30 г.;
  • лук зеленый — 30 г.;
  • лимон — ½ шт.;
  • апельсин — ½ шт.;
  • соевый соус — 2 ст. л.;
  • смесь перцев по вкусу.

Приготовление

  1. Отварить булгур в течение 15 минут.
  2. Нарезанные помидоры черри поместить в жаропрочную посуду.
  3. Добавить листья шпината, перец и немного воды.
  4. Протушить смесь в нагретой до 200 градусов духовке в течение 7 минут.
  5. Нарезаем огурец на кубики.
  6. Измельчаем петрушку и зеленый лук.
  7. Готовим заправку, смешав сок лимона, апельсина и соевый соус.
  8. А теперь приступаем к приготовлению салата: к охлажденному булгуру добавляем огурец, зелень, запеченный шпинат с помидорами и заправку.
  9. Все размешиваем и даем настояться.

В субботу и воскресенье второй недели можно приготовить вегетарианские продукты на огне с добавлением растительного масла. Также можно попробовать немного вина.

В эти дни можно приготовить:

Плов с грибами

Ингредиенты:

  • рис — 400 г.;
  • грибы — 900 г.;
  • репчатый лук— 150 г.;
  • морковь — 200 г.;
  • лаврушка — 1 лист;
  • перец молотый, чеснок по вкусу;
  • куркума, паприки, барбарис.

Приготовление:

  1. Промываем рис и заливаем кипятком на некоторое время.
  2. Грибы нарезаем на средние кусочки и обжариваем с добавлением масла.
  3. Очищаем лук, нарезаем кольцами и также обжариваем.
  4. Затем без масла его отправляем в отдельную посуду
  5. Морковь натираем на крупной терке и пассируем в масле от лука.
  6. Отцеживаем рис и добавляем специи, кроме чеснока и лаврового листа.
  7. Добавляем грибы и овощи, а также чеснок и лаврушку.
  8. Заливаем смесь водой. Она должна перекрывать рис на 3 см.
  9. Ставим посуду с ингредиентами на огонь и готовим в течение 40 мин.
  10. Перед подачей плов следует украсить зеленью.

Третья неделя

Она продлиться с 16 по 22 марта 2020 года. Режим питания в это время схож на вторую неделю. Эта неделя посвящена Великому Кресту.

В эти дни можно попробовать приготовить:

Морковный суп-пюре с имбирем

Ингредиенты:

  • морковь – 600 г.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • имбирь;
  • карри — 0,5 ч. л.;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем морковь и нарезаем в любой форме.
  2. Отвариваем ее до мягкости.
  3. Нарезаем лук, измельчаем чеснок и имбирь.
  4. Пассируем лук с чесноком и имбирем.
  5. Добавляем карри и воду и тушим 4 минуты.
  6. Смешиваем эту смесь морковью и измельчаем с помощью блендера.
  7. К готовому супу можно добавить сухарики и зелень.

Капуста с маринованными опятами

Этот салат богат витаминами и достаточно сытный за счет грибов и масла.

Ингредиенты:

  • капуста краснокочанная или белокочанная – 1,2 кг.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зеленый лук – большой пучок;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • маринованные опята – 1 банка;
  • свежая петрушка – большой пучок;
  • зеленый горошек – 1 банка;
  • чеснок – 2 зубка;
  • яблочный уксус – 3 ст. л.;
  • растительное масло – 5 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Шинкуем капусту.
  2. Измельчаем зелень.
  3. Натираем на крупной терке морковь.
  4. Нарезаем свежий огурец в вид соломки.
  5. Измельчаем маринованные опята на небольшие кусочки.
  6. Смешиваем все ингредиенты с зеленным горошком, солим и перчим.
  7. Измельчаем чеснок и добавляем в салат вместе с маслом.
  8. Даем салат настояться и подаем к столу.

Этот салат без масла подойдет для дней с сыроедением.

Четвертая неделя

Она пройдет с 23.03.20 по 29.03.20. Эта неделя посвящена преподобному Иоану Лествичнику. Этот период похож на предшествующий, за исключением субботы. В этот день все православные отмечают Благовещение. В этот праздник можно употреблять не только вегетарианские теплые блюда с маслом, но и рыбу с небольшим количеством вина.

На этой неделе мы рекомендуем вам приготовить следующие вкусные блюда:

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг.;
  • мука — 5 ст. л.;
  • лук-репка — 1 шт.;
  • грибы сухие — 500 г.;
  • морковь — 1 шт.;
  • растительное масло — 100 г.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем и отвариваем морковь и картофель.
  2. Заливаем грибы кипятком и оставляем набухать.
  3. Далее нарезаем грибы на небольшие кусочки.
  4. Очищаем лук и нарезаем кубиками.
  5. Обжариваем лук в небольшом количестве масла и добавляем грибы.
  6. Из моркови и картофеля делаем пюре.
  7. В него добавляем муку.
  8. Из теста формируем лепешки, на которые помещаем грибную начинку.
  9. Заворачиваем лепешки с начинкой и придаем им овальную форму зраз.
  10. Нагреваем сковородку с маслом и обжариваем зразы с двух сторон до образования румяной корки.

На праздники во время Великого поста можно приготовить вот такое рыбное блюдо:

Рулет из скумбрии

Ингредиенты:

  • скумбрия – 2 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • растительное масло = 3 ст. л.;
  • желатин – 1 ст. л.;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем морковь и натираем ее на терке.
  2. Измельчаем лук на четвертинки.
  3. Обжариваем овощи на сковороде в течение 4 минут.
  4. Очищаем рыбу от внутренностей, отрезаем хвост и голову.
  5. Далее делаем в рыбе надрез и удаляем хребет.
  6. Укладываем тушки рыб внахлест на пищевую пленку, посыпаем специями, раскладываем начинку из овощей и посыпаем желатином.
  7. Сворачиваем рыбу в рулет и заворачиваем в пищевую пленку в несколько слоев.
  8. Помещаем рыбу в кастрюлю и заливаем водой.
  9. Варим рулет 20 минут и охлаждаем.
  10. После этого снимаем пленку и нарезаем рулет на порционные куски.

Пятая неделя

Она продлится с 30.03.20 по 05.04.20. В этот период почитается Мария Египетская. Режим питания в это время похож на вторую и третью неделю. В эту неделю можно приготовить следующие блюда:

Драники без муки и яиц

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • растительное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Натираем на мелкой терке очищенный картофель и лук.
  2. Добавляем соль и перец по вкусу.
  3. Смешиваем все ингредиенты и удаляем лишнюю влагу с помощью сита.
  4. Из подготовленного картофельного теста формируем лепешки и обжариваем их с двух сторон до образования золотистой корочки.

Картофельный суп с гречкой

Ингредиенты:

  • гречка — 100 г.;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • перец сладкий — 1/2 шт.;
  • томат — 1 шт.;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим лук и морковь и нарезаем на кубики.
  2. Обжариваем овощи в малом количестве масла.
  3. Перебранную гречневую крупу добавляем к овощам и прогреваем в течение 3 минут.
  4. Чистим картофель и нарезаем кубиками.
  5. Отвариваем картофель до полуготовности и отправляем к нему содержимое сковороды.
  6. Варим суп еще 15 минут.
  7. Шинкуем сладкий перец и добавляем в кастрюлю.
  8. Тоже самое делаем с помидором.
  9. В конце варки добавляем соль, перец и лавровый лист.
  10. Настаиваем суп в течение 5 минут и после этого его можно подавать к столу.

Шестая неделя

В эту седмицу с 06.04.20 по 10.04.20 миряне будут ограничивать себя в еде, как и в другие недели Великого поста. Одиннадцатого апреля будет отмечаться Вербное Воскресенье. В этот день православные христиане могут побаловать себя нежирной рыбой и даже икрой.

Давайте, посмотрим, что можно приготовить в это время:

Капустные котлеты

Ингредиенты:

  • капуста — 1 кг.;
  • лук-репка — 100 г.;
  • мука — 60 г.;
  • манка — 60 г.;
  • укроп — 30 г.;
  • сухари для панировки;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезаем крупно капусту и отвариваем в течение 5 минут.
  2. Даем ей остыть и пропускаем через мясорубку.
  3. С помощью сита удаляем лишнюю влагу.
  4. Смешиваем капустную массу с манной крупой, мукой и измельченным укропом.
  5. Можно добавить любые специи.
  6. Эту смесь хорошо вымешиваем и формируем котлеты.
  7. Обваливаем их в панировочных сухарях.
  8. Нагреваем сковороду и обжариваем наши котлеты до золотистой корочки.

Рыба с овощами

Ингредиенты:

  • любая рыба – 1,5 кг.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 600 гр.;
  • черный перец – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • приправа для рыбы – 1 ч. л.;
  • сок лимона;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем рыбу от плавников и внутренностей, удаляем хвост и тщательно промываем брюшко.
  2. Делаем на рыбе поперечные надрезы и сдабриваем специями для рыбы.
  3. Заворачиваем рыбу в пищевую пленку и оставляем мариноваться на 30 минут.
  4. Чистим картофель и морковь и нарезаем тонкими кружочками.
  5. Чистим лук и нарезаем на полукольца.
  6. Смешиваем эти овощи с солью, перцем и маслом.
  7. Часть овощей кладем в брюшко рыбы.
  8. Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом и укладываем на дно поочередно: лук и рыбу, полив все лимонным соком.
  9. Оставшуюся часть овощей раскладываем вокруг рыбы.
  10. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем рыбу в течение 40 минут.
  11. Перед подачей на стол блюдо украшаем зеленью, лимоном и маслинами.

Страстная неделя — когда сухоядение (строгий пост в таблице)

Последняя седмица напоминает верующим христианам о страданиях Иисуса Христа в последние дни жизни, в том числе: о Тайной Вечере, предательстве, распятии и воскрешении Божьего Сына. Воздерживаясь от пищи в эти дни, миряне показывают, что они готовы на все ради духовного очищения.

Надо отметить, что в Страстную неделю действуют самые жесткие ограничения в еде. Чтобы было понятно, как это будет происходить, мы решили показать строгий пост в таблице:

Дата Режим питания
С 13 по 15 апреля: сухоядение: можно употреблять свежие овощи и фрукты, а также орехи, мед, семечки, сухофрукты и зелень.
16 апреля – Чистый четверг: вегетарианские блюда с использованием тепла(огня) и масла.
17 апреля – Страстная пятница: воздержание от пищи до захода Солнца. Вечером можно попробовать хлеб и воду.
18 апреля – Страстная суббота: хлеб и вода.

Салат с тыквой, яблоками и медом

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г.;
  • кислое яблоко – 1 шт.;
  • очищенные семечки – горсть;
  • мед;
  • лимонный сок.

Приготовление:

  1. Нарезаем тыкву на небольшие кусочки.
  2. Натираем яблоко на крупной терке.
  3. Смешиваем эти ингредиенты, посыпаем семечками и заправляем медом.
  4. Даем отстояться в течение двух часов.

Томатный суп гаспачо

Ингредиенты:

  • помидоры – 250 г.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лимонный сок;
  • базилик – веточка;
  • сельдерей – 2 стебля;
  • черный перец;
  • паприка;
  • петрушка;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем от кожицы и измельчаем помидоры и болгарский перец с помощью блендера.
  2. Трем на терке огурец.
  3. Смешиваем все ингредиенты с измельченной зеленью и специями.
  4. Охлаждаем суп и перед подачей украшаем зеленью.

Салат «Свежесть»

Ингредиенты:

  • редька – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • яблоки – 2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • сок лимона – 3 ст. л.
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Измельчить овощи и фрукты в виде соломки.
  2. Раздавить на прессе чеснок.
  3. Добавить его в салат и заправить лимонным соком.

Капуста с орехами

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кочан;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • орехи грецкие – 1 горсть
  • кинза – 1 пучок;
  • шафран – по вкусу;
  • зеленый лук;
  • яблочный уксус и соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Шинкуем капусту и лук.
  2. Измельчаем орехи.
  3. Режим мелко зелень.
  4. Смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем уксусом.

В дни сухоядения можно также готовить салаты из солений свежих фруктов и овощей, с использованием разнообразной зелени, орехов, семечек, изюма, других сухофруктов и специй. Заправляются они, как правило, яблочным или виноградным уксусом, соевым соусом или рассолом.

Медовый «торт»

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 500 г.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • грецкие орехи – 1 горсть;
  • корица – по вкусу;
  • лимонная цедра – по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезаем хлеб на тонкие ломтики.
  2. Пропитываем медом и посыпаем тертыми орехами, цедрой и корицей.
  3. Укладываем ломтики друг на друга и вверх посыпаем измельченными орехами.
  4. Отправляем «торт» в холодильник на 3 часа для пропитки.

Коктейль из тыквенных семечек

Ингредиенты:

  • Очищенные семечки тыквы – 2 стакана;
  • Изюм – 100 гр.;
  • Мед – 100 г.;
  • Мускатный орех;
  • Корица;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Замочить изюм.
  2. Смешать его с медом и семечками, добавить 1 литр воды и взбить с помощью блендера.
  3. Добавить по вкусу соль, мускатный орех и корицу.

Печенье из сухофруктов

Ингредиенты:

  • Любые орехи – 2 стакана;
  • Любые сухофрукты: инжир, курага, яблоки, изюм – 1 стакан;
  • Мед;
  • Любые Свежие или замороженные ягоды.

Приготовление:

  1. Орехи и сухофрукты дважды пропускаются через мясорубку.
  2. Из полученной массы формируются шарики или маленькие лепешки.
  3. В них делаются небольшие углубления, в которые помещают ягоды смешанные с медом.

Теперь, наверное, вы поняли, что соблюдать Великий пост не так уж и сложно. Главное, иметь желание и веру, а также иметь представление о вегетарианских блюдах и способах их приготовления.
https://youtu.be/FcgScHtkwzs

МЫ в СОЦСЕТЯХ

https://youtu.be/G1ArVcchJ_E

g2020.su

Великий пост в 2020 году: что можно есть по дням недели, календарь питания, постные рецепты для мирян

Здесь Вы узнаете:

Великий пост 2020, что можно и что нельзя, питания по дням, рецепты

2 марта начинается Великий пост 2020, который длится в течение сорока дней. В течение всего этого времени веряне будут поститься, а так же откажутся от разного вида развлечений, сообщает Пронедра.

Пост — это самое древнее церковное установление. Первая заповедь, данная первым людям в раю, была заповедь о посте. Постились ветхозаветные праведники, постился святой Иоанн Предтеча, и, наконец, Господь наш Иисус Христос постился сорок дней перед выступлением на проповедь, по примеру чего установлен и наш сорокадневный Великий Пост.

Что можно и что нельзя кушать в Великий пост

 

В Великий Пост не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения- это мясо, яйца, молоко. Однако, разрешено есть рыбу, но лишь в праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы. Употребление в пищу кальмаров, креветок и мидий не воспрещается во время Великого Поста.

Перемена пищи, предписываемая Православной Церковью в пост, дает возможность упражнять волю в борьбе со своими желаниями и привычками и победу над ними. Подчиняясь уставу Церкви, верующие себя дисциплинируют, проявляют свою власть над своими привычками и вкусами. Но главное, Церковь требует духовного поста. Во время поста необходимо особенно заботиться о подавлении и искоренении своих «дурных» наклонностей, привычек и желаний.

Не стоит забывать о том, что Великий Пост- это не диета, и целью поста является не сколько очищение желудка, сколько очищение души.

Питания по дням предпасхального поста

Верующим рекомендовано полностью воздерживаться от мяса, яиц, молочных продуктов. Рыба разрешена только в некоторые праздники — Благовещение и Вход Господень в Иерусалим. В Лазареву субботу разрешено есть рыбную икру. По будням есть разрешено только один раз в день, на выходных — два раза.

Понедельник, среда и пятница — это дни для холодной пищи без масла и термической обработки — сухоядение. Разрешено есть хлеб, свежие или моченые фрукты, квашеные или соленые овощи, грибы, мед и орехи.

Во вторник и четверг разрешена горячая пища без масла. Это вареная пища, которая приготовлена без использования масла, например, овощные и грибные супы, каши и макаронные изделия. Также можно употреблять чай, кофе, компоты, отвары.

По субботам и воскресеньям можно употреблять пищу с растительными маслами — супы, каши, тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб.

Важно знать, что календарь питания в Великий пост составляется по строгому монастырскому уставу. Не монахи могут поститься не так строго, учитывая свое здоровье, жизненные обстоятельства, физический труд. Так, например, отказ от растительных масе

ttcomm.ru

Великий пост 2020 календарь питания по дням для мирян



Правила питания в Великий пост


Дни, которые относят к Великому посту, считаются подходящими для духовного и физического очищения, поэтому календарь питания по дням для мирян в 2020 году рекомендует желающим поститься убрать из рациона продукты животного происхождения и выбирать только растительную пищу.

Важно!
Промежуток времени, отведенный на пост, действительно тяжелый для человеческого организма, и не каждый сможет преодолеть его, учитывая все правила. Прежде чем поститься, нужно ознакомиться с противопоказаниями.



Во время поста запрещается употреблять в пищу яйца, сдобную и молочную продукцию, сладости и спиртные напитки. Но в субботу и воскресенье (кроме Страстной седмицы) предоставляется небольшое послабление – можно выпить немного красного вина и добавить в блюда постное масло, которое также можно использовать в еде в дни памяти святых.

Рыба разрешается в воскресенье перед Пасхой, а также на Благовещение. Икру можно употребить в пищу в субботу перед Вербным воскресеньем. Также одно из главных правил – первые два дня Великого поста лучше всего провести без еды.



Перед Великой Пасхой за неделю можно практиковать сухоядение, но только если отсутствуют противопоказания. Это означит, в пищу можно употреблять продукты, не подверженные тепловой обработке.

Разрешается черный хлеб, маринованные продукты, свежие овощи, грибы и зелень. Чтобы постная еда была не такой пресной, рекомендуется в ее приготовлении использовать различные приправы.
Когда длится пост, можно проявить фантазию и смекалку в процессе готовки. Ведь если каша невкусная, ее можно заправить каким-нибудь соусом, приготовленным самостоятельно. Разнообразить постное меню можно различными салатами, запеканками и маринадами.



Календарь питания по дням для мирян


Перед тем как начать пост и процесс духовного очищения, верующий человек должен сходить в церковь и получить благословение от священника. Кроме этого, в Великий пост 2020 года ему необходимо основательно продумать свое питание по дням с учетом календаря для мирян.

В первую очередь, как было указано ранее, необходимо исключить из рациона ту пищу, которая связана с животным миром. О мясе в этот период следует забыть. Также вся продукция, сделанная на мясной, молочной и яичной основе, должна быть выведена из рациона на время воздержания.

Не имеет значение, продукт в чистом виде или же его частичное использование в приготовлении отдельных блюд – его не должно быть во время трапезы. Нужно забыть о майонезе, сливочном масле и подобных кушаньях. Если потребуется белок, почерпнуть его можно из растительной еды. Ниже представлена таблица, характеризующая питания для верующих в период поста по дням.



Важно!
Учитывая, что в период Великого поста 2020 года с понедельника по субботу, согласно календарю питания по дням для мирян, предусмотрено стандартное меню, но в воскресенье будет Благовещение, поэтому этот день православные могут провести с некоторым послаблением.

Подробная ежедневная инструкция о питании в Великий пост


По большому счету люди сами решают, нужно им придерживаться правил временного воздержания или нет. Во время Великого поста 2020 действуют наиболее строгие наставления относительно образа жизни, мыслей и питания по дням для мирян в соответствии с календарем – для священников. Именно они несут ответ перед собой и своим поведением, а также должны выполнять беспрекословно все требования воздержания.



Кроме этого, строгие правила действуют в монастырях, а обычный народ придерживается поста на более мягких условиях. Нужно запомнить, что во время поста действуют не только ограничения в еде, правила воздержания намного глубже.

Что рекомендуется ставить на стол во время поста в каждый из дней


Как бы это странно ни звучало, но постное меню тоже бывает многообразным, вкусным и несущим пользу. Можно рассмотреть приблизительное меню на период воздержания по каждому дню недели:



• в понедельник лучше всего остановить свой выбор на сырой пище и выбирать фрукты, овощи, не подверженные термическому воздействию. Кроме этого, полезно кушать ягоды, зелень и орехи. Не запрещается пить воду и употреблять черный хлеб;
• вторник – день, когда можно кушать постную отварную, запеченную или приготовленную на пару еду. Можно сварить суп или кашу из овощей, обязательно без использования масла. Кроме этого, можно запечь в духовке овощи, потушить капусту или картофель с грибами. Отлично для постного меню подойдут овощи, приготовленные на пару. Еду можно заправлять специями, так блюда станут вкуснее;
• в среду нужно практиковать сухоядение и использовать ту пищу, которая рекомендована для понедельника. Вкусным будет смузи, приготовленный из микса свежих овощей с фруктами. Делается он очень просто – смешиваются ингредиенты с водой и перерабатываются в блендере. Стоит помнить, что мед в этот день нельзя использовать в рационе;



• в четверг питание, аналогичное вторнику. В качестве разнообразия можно сделать суп-пюре, для этого использовать овощи, приготовленные на пару и перебитые в блендере;
• пятница – день, когда практикуется питание сырой едой. Допускаются овощные салаты без заправки, но можно добавить специи. Зелень и фруктовые смузи – главная составляющая питания;
• в субботу и воскресенье отлично подойдут овощные салаты, заправленные растительным маслом. Можно делать постные супы, овощное рагу или просто обработанные термически фрукты или овощи.



Правила воздержания в период Великого поста


Период самого главного поста в году подразумевает не только пищевые ограничения на протяжении семи недель, существуют и другие запреты:

• запрещены сексуальные отношения;
• нельзя ходить в театр, кино и в другие общественные места;
• не допускается держать в голове плохие мысли, злиться.



Когда у верующих людей появляется свободное время, они читают духовные книги, молятся, помогают нуждающимся и заглушают собственную гордыню. Только при выполнении всех рекомендаций и исключении из жизни недопустимых вещей, можно духовно очиститься.

На протяжении семи недель верующие читают молитвы, ходят в церковь и придерживаются строгой диеты. Это самый тяжелый пост из всех, которые предусмотрены православной религией. Все действия и соблюдение правил необходимы для того, чтобы верующие хорошо подготовились к встрече светлого праздника Пасхи.

Рецепты в Великий пост


Не стоит думать, что период Великого поста 2020 года – это время пресной и скудной еды. Существует множество рецептов вкусных блюд, которые будут соответствовать рекомендациям календаря питания по дням для мирян.



У большинства людей пост вызывает страх, потому что приходится ограничивать себя в питании. Однако не стоит бояться периода воздержания, и если правильно сочетать некоторые продукты, можно сделать по-настоящему вкусную еду, которая допускается в период поста.

Следует рассмотреть некоторые оригинальные и простые рецепты для тех, кто собирается поститься и желает правильно построить свой рацион.

Постные котлеты из капусты


Капустные котлеты вряд ли могут заменить мясные, но они точно разнообразят рацион во время поста, да и на вкус они очень аппетитные.



Ингредиенты:

• капуста — 1 килограмм;
• лук — 1 штука;
• укроп — 1 пучок;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• манная крупа — 0,5 стакана;
• мука пшеничная высшего сорта — 0,5 стакана;
• панировочные сухари — 1 стакан;
• масло растительное — 0,5 стакана (для жарки).

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты для капустных котлет. Приступим!
2. Поставить воду на огонь для варки капусты, добавить немного соли и довести до кипения. Капусту нужно разрезать на четыре части, а если она большая, то на 6-8 долей. Закинуть в кипяток и еще около пяти минут проварить.



3. Когда капуста сварится, нужно откинуть ее на сито и дождаться, пока стечется влага.
4. У каждого куска капусты отрезать кочерыжку и измельчить в блендере листья. После этого к перемолотой капусте нужно добавить мелко порезанный лук, чеснок, укроп, соль и перец молотый черный. Все это перемешать и проверить на соль.



5. Далее к капусте добавить муку и манку, все хорошо смешать.
6. Фарш готов. Нужно подождать около 5-7 минут, чтобы манка разбухла.



7. При помощи ложки сформировать котлеты и запанировать в сухарях.



8. Котлеты обжарить в растительном масле на большом огне до появления румяной корочки.

Постный борщ


Даже в пост можно приготовить сытный и вкусный борщ, на это не уйдет много времени.



Ингредиенты:

• 2 свеклы;
• морковь – 1 шт;
• картофель – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• 0,5 кочана капусты;
• помидор – 2 шт;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• сахар, уксус по вкусу;
• лист лавровый – 1 шт.;
• соль – 1 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

1. В первую очередь необходимы вымыть свеклу, морковь, картофель и лук, почистить и нарезать соломкой. С капусты удалить верхние листья, обмыть и нашинковать. Помидоры облить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Чеснок почистить и измельчить.



2. В большую кастрюлю налить воду и довести ее до кипения, добавить немного соли. Закинуть капусту и картофель, варить на слабом огне.



3. На сковородке подогреть растительное масло, добавить лук и морковь. Обжарить в течение 5 минут, помешивая.
4. В сковороду положить половину заготовленной свеклы, сахар и уксус. Все смешать и на медленном огне тушить около 10 минут. Оставшуюся часть свеклы положить в емкость и залить кипятком, добавить чайную ложку уксуса, подождать, пока настоится. Сок, полученный в результате смешивания свеклы и уксуса с сахаром, нужен в конце готовки, чтобы борщ приобрел более насыщенный цвет. К овощам, которые тушились в сковороде, нужно добавить помидоры, посолить и поперчить, закрыть крышкой для дальнейшего тушения на протяжении 20 минут. Готовые овощи переложить в кастрюлю с капустой и картофелем. Добавить лавровый лист. Сделать огонь побольше, подождать, пока закипит, снять пенку.



5. К постному борщу добавить чеснок, накрыть крышку и убрать с огня. Десять минут дать настояться.

Тушеный рис с тыквой


Очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Благодаря куркуме, рис станет аппетитного желтого цвета, а чеснок придаст блюду невероятный аромат. Тушеный рис с тыквой готовится очень просто и обязательно войдет в список любимых блюд.



Ингредиенты:

• рис – стакан 200 мл;
• тыква – 250 г.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – 1 ч. л.;
• куркума – 0,5 ч. л.
• подсолнечное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. После того как все продукты собраны, можно приступать к готовке блюда.
2. Тыкву нужно помыть, очистить от кожуры и семечек, порезать на куски небольшого размера.



3. При помощи ножа измельчить чеснок.
4. Чеснок обжарить на подсолнечном масле около двух минут.



5. К чесноку добавить тыкву и совместно обжарить в течение пяти минут.
6. Тыкву с чесноком переложить в другую кастрюлю, добавить чистый рис, соль и куркуму. Залить все водой так, чтобы выше уровня крупы помещалось 2 пальца.
7. Отварить рис на слабом огне до полной готовности и испарения воды.



Готово! Можно подавать на стол вкусный и постный рис с тыквой.

Как бы там ни было, во время Великого поста 2020 года календарь питания по дням – не самая главная составляющая, хоть и имеет важное значение для мирян в процессе выбора, что можно есть, а что нельзя. В этот период нужно освободиться духовно от злых мыслей и негативных эмоций, делать добрые поступки и стремиться к лучшему.

every-holiday.ru

календарь питания по дням для мирян



Правила Великого поста

Новообращенные православные не всегда знают, как нужно держать пост. В это время следует отказаться от любой белковой пищи животного происхождения. Нельзя есть никакого мяса, молочных продуктов, сладостей, экзотических блюд с приправами.


Строгий пищевой пост должен обязательно сопровождаться воздержанием и в остальных сферах жизни:

• нельзя выпивать алкогольные напитки;
• следует отказаться от сексуальных отношений;
• не сквернословить;
• не ругаться и не вступать в конфликты;
• не курить;
• не ходить в кино и в театры;
• регулярно читать Евангелие.

Великий пост помогает постигнуть путь Иисуса Христа в последние его дни земной жизни. Те, кто в 2021 году хочет его держать в первый раз, должен понимать, что календарь питания по дням для мирян не является главной частью поста. Это его составная часть, но не главная цель. Воздержание в еде помогает смирить плоть и настроить дух на восприятие истинного смысла Святой Пасхи.


Следует помнить о том, что время поста все зависит от наступления Пасхи, которую высчитывают по лунному календарю. В этом году пост перед православной Пасхой начинается 15 марта. Те, кто хочет его держать в первый раз, должны понимать, что это очень сложное послушание.

Интересно! Церковь никого из мирян не принуждает этого делать. Обязательно поститься должны только священнослужители и монахи. Детей, кормящих матерей, беременных женщин и больных от поста освобождают, так как ограничивать себя в белковой пище животного происхождения таким категориям населения нельзя. Это опасно для их здоровья.


Что можно есть в дни Великого поста?

Большое количество вновь обращенных в православие не знает всех тонкостей держания поста. Большинство понимает, что нельзя есть мясо, молоко, сливочное масло, яйца, кондитерские изделия и сахар. Однако современная еда, которая продается в магазинах, не всегда позволяет составить постный стол на весь период воздержания в Великий пост в 2021 году до самой Пасхи. Церковный календарь питания по дням для мирян поможет ориентироваться в постных блюдах.


Кулинарная культура церковного воздержания имеет глубокие корни, определенные правила и традиции. Мало не есть скоромную пищу, нужно еще придерживаться правильного чередования вареных, горячих и необработанных теплом блюд. Правильный подбор постного меню позволяет выдерживать пост не только без вреда для здоровья, но даже с пользой для общего самочувствия.

После зимних излишеств употребление отварных или запеченных овощей поможет привести в порядок организм, ведь вместе с очищением тела будет проходить и очищение души. Для здоровых взрослых людей 46-ти дневное воздержание в еде и мирских утехах оказывается очень полезным.

В это время можно употреблять белок растительного происхождения, введя в меню:

• горох;
• чечевицу;
• сою;
• фасоль.

Во время Великого поста в 2021 году можно употреблять все овощи в соленом, квашеном, сушеном и свежем виде. Также можно внести в календарь питания по дням для мирян мед, компоты, соки, орехи, растительные масла, есть хлеб без дрожжей и яиц. Два раза во время поста разрешается, есть рыбу. Из этих продуктов можно составить разнообразное меню.


Кроме употребления определенных продуктов в течение 46 дней следует правильно составлять меню на каждый день, так как следует сочетать в течение недели употребление вареных и невареных блюд.

Важно! Перед началом поста следует подготовить организм. Для этого в течение 4-х недель нужно постепенно исключать из своего рациона мясные блюда. Это позволит без особых сложностей перенести 46-дневное ограничение.

Также следует понимать, что воздержание в еде во время Великого поста – это не диета. В 2021 году календарь питания по дням для мирян имеет своей целью подготовить свою душу, а не тело к Великому Воскресению Христову. Воздержание в еде помогает воздерживаться от мирских искушений.


Меню Великого поста по дням

Изучая церковное меню на время Великого поста 2021 года многие люди, изучая церковный календарь питания по дням для мирян, встречают понятие сухоядения. Многие не понимают его значения. Следует разъяснить, что под этим понимаются продукты, которые не обрабатываются теплом. Это значит, что в эти дни, которые обычно выпадают на понедельник, среду и четверг, нельзя есть вареные и горячие блюда.

Интересно! В монастырях монахи и старцы, держащие строгий пост, в эти дни сухоядения употребляют хлеб, соль и воду.


Кроме черного хлеба, воды и соли можно в это время есть холодные блюда из овощей, круп и бобовых без масла подсолнечника, оливы или других масляничных растений. Из запеченных или отварных овощей можно делать салаты. Также можно есть орехи, сухарики и сухофрукты. Разрешается употреблять моченые овощи, ягоды и фрукты.

Также разрешается есть горячую пищу в виде постных каш и супов. Тем, кто постится в первый раз, не следует отказываться от хлеба. Рекомендуется во все дни, когда можно не отказываться от еды, употреблять хлеб с другими продуктами. При этом нужно обращать внимание на состав хлеба. В нем не должно быть яиц и животных жиров.


Совет! Рекомендуется есть в течение 46 дней черный ржаной хлеб. Это не противоречит церковным правилам и позволяет поддерживать силы.

Первая неделя (седмица)(2.03 – 8.03)

Понедельник: полный отказ от еды.

Вторник: хлеб и вода.

Среда: сухие продукты в виде хлеба, орехов, сухофруктов, квашеной капусты.

Четверг: сухоядение в виде холодной растительной пищи .

Пятница: вареные овощи без масла.

Суббота: сушеная фасоль с растительным маслом и овощами, полстакана вина.

Воскресенье: плов из овощей на растительном масле, вино.


Интересно! Сухоядение отличается от холодной пищи. Продукты, которые едят в дни сухоядения, не должны подвергаться тепловой обработке, а холодную пищу перед подачей на стол отваривают или запекают, а едят остывшей.

Вторая неделя (9.03-15.03)

Понедельник: орехи и сухофрукты; сырые овощи и фрукты.

Вторник: постный борщ без растительного масла.

Среда: сухие продукты; салат из овощей без добавления масла.

Четверг: тушеная фасоль с овощами на пару или воде без добавления масла.

Пятница: сухоядение.

Суббота: каша с растительным маслом; немного вина.

Воскресенье: гороховая каша с растительным маслом, 100 мл вина.


Важно! В течение всего Великого поста разрешается употреблять красное виноградное вино. Оно является источником природных питательных веществ, которые поддерживают силы человека, но пить его в небольших количествах можно только в воскресенье.

Третья неделя (16.03 – 22.03)

Понедельник: сухоядение.

Вторник: тушеные овощи на воде.

Среда: не вареные продукты не вареные и сырая еда без масла.

Четверг: фасолевый или гороховый суп без масла.

Пятница: невареная пища.

Суббота: вареные блюда с растительным маслом, полстакана красного вина.

Воскресенье: каша с растительным маслом, 100 мл вина.


Четвертая неделя (23.04 – 29.03)

Понедельник: сухоядение; салат из сырых овощей, заправленный соком цитрусовых.

Вторник: суп из овощей без масла.

Среда: сухая пища и сырые продукты без масла.

Четверг: тушеные на воде овощи.

Пятница: сухоядение;

Суббота: каша с растительным маслом, небольшое количество вина.


В воскресенье в этом году отмечается праздник Благовещение, поэтому вареную еду можно разнообразить не только растительным маслом, но и рыбой. Также можно выпить 100-125 г вина.

Пятая неделя (30.03 – 5.04)

Понедельник: сухие продукты; сырые овощи и фрукты без масла.

Вторник: борщ без добавления растительных жиров.

Среда: сухоядение; сырые продукты в виде салата, заправленного соком лимона или апельсина.

Четверг: вареные или тушеные блюда из круп и овощей без масла.

Пятница: сухоядение;

Суббота: вареная еда с растительным маслом и 100 г вина.

Воскресенье: вареные блюда с растительным маслом, вино.


Шестая неделя (6.04 – 12.04)

Понедельник: сухая еда, салат из сырых овощей без масла.

Вторник: вареные или тушеные блюда без масла.

Среда: сухоядение в виде сырых продуктов без масла.

Четверг: суп из овощей или круп без масла.

Пятница: сухоядение

Суббота: каша с растительным маслом; икра или моченая рыба по случаю церковного праздника и вино.

Вербное Воскресенье: отварные блюда из овощей с растительным маслом и рыбой, 100 г красного вина.


Седьмая неделя (13.04 -18.04)

С понедельника по четверг сухая неваренная еда без масла. В Пятницу полный отказ от пищи, так как в этот день произошло распятие Христа. В субботу сухая еда.

В воскресенье начинается пасхальное говение после всенощной службы, можно есть все, но начинать нужно с творожной пасхи, вареных яиц и освященных сдобных куличей.


Последняя неделя поста считается самой строгой. Нельзя есть вареную пищу и растительное масло, мед и орехи. Монахи обычно проводят ее на воде и черном хлебе.

every-holiday.ru

Питание в Великий пост 2020: календарь по дням, меню | 2020

Какие правила питания во время Великого поста 2020 года следует соблюдать, составляя меню своего рациона по дням, каждому верующему человеку, подробно опишем и рассмотрим далее.

Великий пост – путь каждого православного мирянина, ведущий ко дню Пасхи и Христову воскресенью. Он начнется со 2 марта и закончится 18 апреля. В течение 7 недель желающие подготовить дух и тело к Пасхе будут строго избегать блюд из мяса, рыбы и молочных продуктов. Отцы Церкви настоятельно советуют не накладывать строгие ограничения на детей, кормящих женщин, больных и паломников.

40 дней строжайшего поста составляет Четыредесятница и еще неделя отведена на Страстную седмицу. Первые сорок дней посвящены посту, который держал Спаситель. Страстная седмица – поминовение окончания дней Спасителя на земле. Великий пост со Страстной седмицей длится 48 дней.

Правила питания в Великий пост 2020

  1. Первая неделя Великого поста и Страстная седмица требуют от верующих крайней аскезы, поэтому к питанию относятся особенно строго.
  2. Продукты животного происхождения, называемые скоромным, находятся под полным запретом.
  3. В рабочие дни желающие очистить дух и тело обходятся исключительно вечерним приемом пищи. В выходные — двумя. Завтракать во время поста запрещено.
  4. В будние дни верующим крайне не рекомендуют использовать в пищу масло. В понедельник, среду и четверг также запрещено разогревать пищу.
  5. В выходные дни всего Великого поста разрешено употреблять растительные масла и немного вина. Запрет на эти продукты налагается только в субботу последней недели перед окончанием аскезы.
  6. В Великую субботу большинство постящихся предпочитает отказаться от любой еды до прихода Пасхи.

Настолько неукоснительно соблюдать условия Великого поста обязаны исключительно священнослужители. Взрослым работающим людям, занятым физическим трудом, такие серьезные ограничения могут навредить.

Отцы Церкви рекомендуют желающим духовно очиститься придерживаться выбора постных блюд, ограничиваясь растительной пищей. Поэтому составлен особый календарь питания по дням, помогающий желающим адаптировать питание для духовного очищения.

Меню Великого поста 2020 по неделям и дням

Неделя первая

  • В первый день подготовки к духовному очищению постящиеся практикуют голодание.
  • В период со второго дня недели и вплоть до пятницы наступает черед сухоядения. В качестве еды используют блюда и питье, не прошедшие термическую обработку. На столе присутствуют различные виды овощей и фруктов, черный хлеб, орехи с медом.
  • В последние два дня овощи разрешено подвергнуть термической обработке, сдобрить маслами растительного происхождения и запить небольшим количеством вина.

Вторая неделя

  • В понедельник, среду и пятницу верующие практикуют сухоядение.
  • В оставшиеся будние дни разрешено употреблять вареную нежирную пищу.
  • В выходные к термически обработанной еде добавляют вино и масло.

Третья неделя

  • За исключением двух дней по будням постящиеся едят исключительно сырые овощи и фрукты с добавлением меда и орехов.
  • Во вторник и четверг запрет на термическую обработку пищи снимается, но меню остается прежним.
  • В выходные дни снимают запрет на употребление масел и небольшого количества вина.

Четвертая неделя

  • В понедельник, среду и пятницу верующие еще придерживаются сыроедческого меню.
  • В оставшиеся два дня пищу разрешено термически обработать. Теперь ее приправляют подходящим по вкусу растительным маслом.
  • Меню субботы и воскресенья по-прежнему включает в себя термически обработанную растительную жирную пищу с вином.

Пятая неделя

  • В понедельник, среду и пятницу разрешены исключительно сырые фрукты с овощами и орехи с медом.
  • Во вторник и четверг разрешено употреблять термически обработанную пищу с добавлением небольшой доли масла.
  • Поскольку в воскресенье наступит Благовещение, верующие добавляют в этот день к привычному меню дня блюда из рыбы.

Шестая неделя

  • Меню понедельника, среды и пятницы остается без изменений.
  • В оставшиеся будние дни разрешена разогретая пища с добавлением масла.
  • В субботу к меню выходного дня разрешается добавить икру.
  • Воскресное меню включает в себя термически обработанные овощи с маслами, вино и рыбные блюда.

Седьмая неделя

  • В будние дни последней недели постящиеся употребляют сухофрукты, моченые и свежие овощи. Фрукты в этот период разрешено подслащать медом, на столе также присутствуют разрешенный в пост хлеб и орехи.
  • В субботу священнослужители рекомендуют отказ от всякой пищи и, конечно же, вина.
  • В последний день Великого поста верующие практикуют сухоядение.

Великий пост направлен на то, чтобы через аскезу и очищение тела верующие могли сосредоточиться на заботе о собственной душе и помыслах. Если назначенное постящимся меню по каким-то причинам оказалось неподходящим, рекомендуют обратиться к врачу и духовнику. Они помогут скорректировать его по потребностям организма.

Видео: Великий Пост: 10 ошибок постящегося

2020.gorodskoi.com

меню по дням недели, календарь питания

Самый строгий пост в году – Великий пост – в 2020-м начался в понедельник 2 марта и закончится в субботу 18 апреля.

В течение семи недель до Пасхи христианам желательно воздерживаться от продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, молока. Детям, беременным женщинам, больным людям и путешественникам церковь разрешает не поститься. OBOZREVATEL подготовил для своих читателей меню в Великий пост 2020 по дням.

Так, Великий пост состоит из Четыредесятницы, длящейся 40 дней, и недели перед самой Пасхой – Страстной седмицы.

Четыредесятница была установлена в честь 40-дневного поста Иисуса Христа, а Страстная седмица – в память о последних днях жизни на земле и страданиях Спасителя. Таким образом, весь Великий пост длится 48 дней.

Меню по дням в Великий пост 2020:

По церковным канонам Великий пост предполагает строгое воздержание от пищи.

Так, особо строгий пост держат в первую и последнюю (Страстную седмицу) недели.

При этом есть скоромное – продукты животного происхождения – полностью запрещается.

В будни едят один раз в день – вечером. В выходные, субботу и воскресенье, два раза в день – в обед и вечером.

В понедельник, среду и пятницу в Великий пост едят холодную пищу без масла, во вторник и четверг – горячую также без масла.

В субботу и воскресенье разрешается в пищу растительное масло и немного вина (кроме Страстной субботы). Стоит отметить, что в Великую субботу многие верующие вообще отказываются от пищи до наступления Пасхи.

Отметим, строго следовать этим правилам должны священнослужители, монахи и послушники.

Великий пост 2020: меню по дням

Обычным же людям достаточно придерживаться постного меню, и помнить, что главная цель Великого поста – не ограничение в пище, а в том, чтобы через сдержанность души и тела, через молитву и покаяние изменить свою духовную жизнь к лучшему.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее были названы полезные каши для похудения.

Все самое интересное из жизни Меган Маркл - читайте у нас в Instagram!

www.obozrevatel.com

Как начать Великий Пост -2020: священник раскритиковал постные меню в ресторанах

«Если вы получаете удовольствие от капусты, а не от мяса, правильнее отказаться на время Поста от капусты».

Для человека, живущего в ритме большого города, кафе или ресторан — нередко единственная возможность поесть посреди дня, поэтому отказываться от этого из-за Великого Поста не следует. Вопрос — что именно заказывать: многие блюда, помеченные как постные, на самом деле не имеют никакого отношения к воздержанию и аскезе. Подробнее об этом в разговоре с корреспондентом «МК» рассказал настоятель Богоявленского собора в Москве отец Александр Агейкин:

– Если мы говорим о гастрономических аспектах Поста, то надо помнить: суть — в воздержании и в том, чтобы отказать себе в удовольствиях. Если мы любим вкусно поесть и готовим «постное» блюдо без мяса и молока очень вкусно — это уже не воздержание, ведь мы получим от него наслаждение. Получается, что мы не победили свою страсть к еде, а просто перевели её на другие продукты — наслаждаемся овощами, а не мясом. И где же тут воздержание?.. Поэтому большинство «постных меню» в современных ресторанах — это только название, уж тем более если речь идёт о постных десертах и других лакомствах. На самом деле, если ты получаешь удовольствие от капусты, а не от мяса, то правильнее будет на время Поста отказаться именно от капусты. Цель Поста — освободить душу человека от пристрастей, избавить от привычек и привязанностей. Вспомним, что писали апостолы в первых христианских общинах: «Братья, сугубо постимся, и сэкономленные на еде средства отдадим нуждающимся». То есть отказ должен быть не только для себя, но и для других.

– Получается, блюда для вегетарианцев постящихся не выручат?

Смотря как к ним относиться. В современном мире люди как будто путают Пост и диету, и это проекция эгоизма. Мол, для себя-любимого я приготовлю и кофе с кокосовым молоком, и салат с авокадо, и съем свежих фруктов на десерт... и буду себя успокаивать тем, что всё это — постное. Нет, на самом деле это не так.

– А что касается ограничений не гастрономических, а прочих? Можно ли в Пост ходить в театры, в кино, развлекаться?

Всё зависит от того, какой спектакль или фильм. Развлечения — это само по себе отвлечение от серьёзных мыслей, и это противоречит смыслу Поста. А вот если вы собираетесь работать над собой, подумать о своём месте в жизни, и для этого хотите почитать хорошую литературу или посмотреть серьёзный фильм, это вполне допустимо. Ведь в повседневной жизни нам не хватает на это времени: мы постоянно сидим в социальных сетях, участвуем в каких-то бессмысленных спорах, смотрим развлекательные передачи... Пост — хорошее время, чтобы заняться чем-то другим и задуматься о том, как мы живём, как общаемся друг с другом. Я уж не говорю о том, что Пост — лучшее время, чтобы прочитать Евангелие или Псалтырь, если раньше вы никогда этого не делали.

– Как быть, если в семье нет согласия: например, жена соблюдает Пост, а муж категорически против?

Мир в семье всегда превыше Поста. Любовь и взаимопонимание должны помочь: если муж видит, что во время Поста его жена становится добрее, спокойнее, благостнее, он наверняка пойдёт ей навстречу. И не будет обижаться, если она отворачивается от него, отказывая в супружеской близости. Разумеется, нельзя друг другу ничего навязывать и ссориться из-за того, покупать ли колбасу. Когда верующий человек несёт в мир любовь, к его вере начинают лучше относиться.

www.mk.ru


Смотрите также