Пища в успенский пост


Успенский пост, что можно есть

В числе многодневных христианских постов есть и Успенский Пост. С 14 августа наступает Успенский пост. Продолжается он до 28 августа, то есть до праздника Успения Пресвятой Богородицы.

Рацион Успенского поста разнообразен, питательный и насыщен витаминами, ведь август дарит большое количество овощей, фруктов, грибов и огородной зелени.

Успенский Пост: чем можно питаться

Из четырех многодневных постов Успенский Пост считается самым лёгким и приятным, так как меню в Успенский Пост составляют молодой картофель, грибы, созревающие в эту пору овощи и фрукты, есть много свежего мёда, доступна различная сладкая медовая выпечка.

Что нельзя есть в Успенский Пост, так это мясные, молочные продукты и яйца, а рыба разрешается только в праздник Преображения Господня (19 августа). Во время поста Церковь предписывает умеренное употребление пищи и пития, и притом пищи не скоромной, а постной.

Согласно монастырским уставам, предписывается:

в понедельники, среды и пятницы — сухоядение;
по вторникам и четвергам — варёная пища без масла;
по субботам и воскресениям допускаются растительное масло и вино.

Питание в успенский пост по дням выглядит так:

Понедельник: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.
Вторник: приготовленная без масла еда растительного происхождения.
Среда: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.
Четверг: приготовленная без масла еда растительного происхождения.
Пятница: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.
Суббота и воскресенье: приготовленная пища растительного происхождения с растительным маслом.

14 августа (Медовый Спас или Маковея) – сухоядение. Можно употреблять только невареную растительную пищу – сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, хлеб. В этот день люди идут в церковь и освящают мед и орехи.

15 августа – горячая пища без растительного масла. Можно приготовить постную кашу и суп, сделать овощи на пару.
16 августа – сухоядение. Потребляется невареная пища растительного происхождения, которая не подвергается термической обработке (хлеб, свежие, моченые или сушеные фрукты и овощи).
17 августа – разрешена горячая пища с растительным маслом (каши, супы, тушеные овощи и грибы).
18 августа – во время приготовления пищи разрешено использование растительного, подсолнечного, оливкового или кукурузного масла.
19 августа (Преображение Господне) – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов. Можно также кушать яблоки и виноград. Особенно популярны в этот день яблоки в меду.
20 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
21 августа – сухоядение. Можно употреблять невареную пищу растительного происхождения: хлеб, воду, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи и мед.
22 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
23 августа – сухоядение. Можно потреблять невареную растительную пищу: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
24 августа – разрешено кушать горячие блюда с растительным маслом, пить вино.
25 августа – разрешено кушать горячие блюда с растительным маслом, пить вино.
26 августа – сухоядение. Можно потреблять невареную растительную пищу: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
27 августа – горячая пища без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

В праздник Успения Пресвятой Богородицы 28 августа, если он приходится на среду (т.е. на еженедельные постные дни), разрешается рыба, а разговение переносится на следующий день; если приходится на другие дни недели, то поста нет.

Так, на период Успенского поста важно воздерживаться от негативных эмоций и поступков, проявлений злобы и раздражения, а также лишних удовольствий и шумных развлечений. Запрет налагается на организацию свадебных церемоний, проведение обряда венчания и крещения. Эти две недели, пока длится пост, священнослужители советуют посвятить чистым мыслям, размышлениям о жизни, молитвам и искреннему покаянию.

xn--e1abcgakjmf3afc5c8g.xn--p1ai

Успенский пост | Питание | Проповеди

Сущность поста выражена в следующей церковной песне: «Постясь от брашен, душа моя, а от страстей не очищаясь, – напрасно утешаемся неядением: ибо – если пост не принесет тебе исправления, то возненавидена будет от Бога, как фальшивая, и уподобится злым демонам, никогда не ядущим».

Если вы хотите узнать больше о питании в Успенский пост, его традициях, смыслах и истории, то эта статья — специально для вас!

Через месяц после Петрова поста, 14 августа, начинается Успенский пост. Это самый короткий из всех постов, он длится всего две недели. Начинается Успенский пост медовым Спасом, центр его – Преображение Господне, заканчивается праздником Успения Божией Матери.

История Успенского поста

Успенский пост дошел до нас с древних времен христианства. В беседе Льва Великого, произнесенной им около 450 года, мы находим ясное указание на Успенский пост: «Церковные посты расположены в году так, что для каждого времени предписан свой особый закон воздержания. Так для весны весенний пост – в Четыредесятницу, для лета летний – в Пятидесятницу (Петров пост – ред.), для осени осенний – в седьмом месяце (Успенский – ред.), для зимы – зимний (Рождественский – ред.)».

Святой Симеон Солунский пишет, что «Пост в августе (Успенский) учрежден в честь Матери Божия Слова, Которая, узнавши Свое преставление, как всегда подвизалась и постилась за нас, хотя, будучи святой и непорочной, и не имела нужды в посте; так особенно Она молилась о нас, когда намеревалась перейти от здешней жизни к будущей, и когда Ее блаженная душа имела чрез Божественного духа соединиться с Ее сыном. А потому и мы должны поститься и воспевать Ее, подражая житию Ее и пробуждая Ее тем к молитве за нас. Некоторые, впрочем, говорят, что этот пост учрежден по случаю двух праздников, то есть Преображения и Успения. И я также считаю необходимым воспоминания этих двух праздников, одного – как подающего нам освящение, а другого – умилостивление и ходатайство за нас».

Окончательное установление Успенского поста произошло на Константинопольском Соборе 1166 года, проходившем под председательством патриарха Луки. Здесь было подтверждено, что все православные христиане согласно с древними уставами должны соблюдать Богородичный пост с 1 по 15 августа.

Вальсамон об этом Соборе пишет: «Тогда сомневались некоторые о количестве дней поста Успенского и Рождественского. Поэтому сам святейший патриарх подтвердил, что хотя дни этих постов письменно нигде не обозначены, понуждаемся, однако, последовать неписаному церковному преданию и должны поститься от первого дня августа и от четырнадцатого дня ноября».

Смысл

Праздник Успения, к которому готовит нас Успенский пост – один из самых неожиданных для светского миропонимания праздников: что празднуется? Разве можно праздновать смерть?! Но славянское слово «успение» означает сон. Смысл праздника Успения в том, что нет больше той смерти, которая ждала каждого до Воскресения Христова, после нет больше скорби о смерти, нет перед ней страха.

Апостол Павел, воспевший победу словами древнего пророка: «Смерть! где твое жало? ад! где твоя победа?», говорит: «для меня жизнь — Христос, и смерть — приобретение» (Фил 1.21 ). И после отшествия от земной жизни Пресвятая Богородица не оставляет мира: «В Рождестве девство сохранила еси, во успении мира не оставила еси Богородице…» – напоминает церковное песнопение.

По церковному преданию Богородица узнала о времени своего перехода из этого мира, она готовилась к этому переходу постом и усиленной молитвой, хотя она и не нуждалась в очищении души или исправлении – вся ее жизнь была образцом святости и жертвенности. Православные постятся и подражая подвигу Пресвятой Богородицы, желая хотя бы отчасти уподобиться ее чистоте, и восхваляя ее.

В Церкви особо подчеркивается, что пост кардинально отличается от вегетарианства или обычной диеты: это в первую очередь воздержание ради Христа – как в телесных удовольствиях, так и в душевных развлечениях. Верующие стараются с помощью Божией победить определенный свой недостаток, вернуть мир и согласие в те отношения с ближними, где они утеряны.

Успение – один из самых любимых на Руси праздников: со времени святого князя Владимира Успенские храмы стали появляться по всей Руси: соборный Киевский храм, Десятинная церковь была посвящена Успению Богородицы. К XIV в. Успенские храмы как главные церкви были построены в Суздале, Ростове, Ярославле, Звенигороде. Главный Московский храм, основанный в Кремле в XIV веке, также был освящен во имя Успения Богородицы.

После Вознесения Господа Иисуса Христа на Небо Пресвятая Дева в основном жила в области Иерусалима, посещая места, где проповедовал и совершал чудеса Ее Сын. Особенно она любила посещать Гефсиманский сад и подолгу молилась там, откуда Христа повели на суд и на крестные страдания. Молилась Пресвятая Дева об обращении к вере упорствующего иудейского народа и о новых церквях, устрояемых апостолами в разных странах, она и сама много проповедовала благую весть Воскресения Христова.

И вот в конце одной такой молитвы предстал перед Ней Архангел Гавриил, который не раз являлся Ей, возвещая веления Божии. Сияющий радостью, Он сообщил Ей, что через три дня закончится путь Ее земной жизни, и Бог возьмет Ее в Свои вечные обители. При этом Он дал Ей райскую ветвь, блистающую неземным светом. Воротясь с Елеонской горы, Богоматерь стала готовиться к отходу из этой жизни.

Наступил час, когда Богоматерь должна была преставиться. В комнате пылали свечи, а на украшенном одре возлежала Богоматерь, окруженная любившими Ее людьми. Вдруг храмина озарилась необыкновенным светом Божественной славы и в необычном свете сошел с неба Сам Господь Иисус Христос, окруженный Ангелами и душами ветхозаветных праведников.

Богоматерь, взирая на Своего Сына, как бы сладко засыпая, без всякого телесного страдания, предала в Его руки Свою чистую душу. Позже, вспоминая это событие, Церковь в одном и своих песнопений воспевает: «Ангелы, успение Пречистой видевши, удивишася: како Дево восхищается от земли на Небо.»

Согласно преданию, во время погребения Богоматери апостолы несли одр, на котором покоилось Ее Пречистое тело, а огромное количество верующих, окружая процессию, пели священные песни. Апостол Фома не успел на погребение Богородицы и ему позволили войти в пещеру, где была погребена Богородица, чтобы он смог поклониться ей в последний раз. Но, войдя в пещеру, они увидели только Ее погребальные пелены, издающие приятное благоухание, самого же тела Богоматери там не оказалось. Пораженные этим непонятным исчезновением Ее тела, они поняли, что Сам Господь соизволил прежде всеобщего воскресения взять на Небо пречистое тело.

Дорога к храму. Успение Пресвятой Богородицы.

Питание в Успенский пост

Успенский пост не так строг, как Великий, но более строг, чем Петров и Рождественский посты.

В понедельник, среду и пятницу Успенского поста устав Церкви предписывает питаться сухоядением, то есть соблюдать самый строгий пост, без отваривания пищи; во вторник и четверг – «сварением пищи, но без елея», то есть без масла; по субботним и воскресным дням разрешается вино и елей.

До праздника Преображения Господня, когда в храмах освящаются виноград и яблоки, Церковь обязует нас воздерживаться от этих плодов. По преданию св. отцов, «если же кто от братий снесть гроздие прежде праздника, то запрещение за непослушание да приимет и не вкусит гроздие во весь месяц август».

В праздник Преображения Господня по церковному Уставу разрешается на трапезе рыба. С этого дня по понедельникам, средам и пятницам в питание обязательно входили плоды нового урожая.

Пост духовный тесно соединяется с постом телесным, наподобие того, как душа наша соединяется с телом, проникает его, оживляет и составляет с ним одно целое, как душа и тело составляют одного живого человека. И потому, постясь телесно, в то же время необходимо нам поститься и духовно: «Постящеся, братие, телесне, постимся и духовне, разрешим всяк союз неправды», – заповедует Святая Церковь.

В посте телесном на первом плане – воздержание от обильной, вкусной и сладкой пищи; в посте духовном – воздержание от страстных греховных движений, услаждающих наши чувственные наклонности и пороки. Там – оставление пищи скоромной – более питательной и употребление пищи постной – менее питательной; здесь – оставление любимых грехов и прегрешений и упражнение в противоположных им добродетелях.

Сущность поста выражена в следующей церковной песне: «Постясь от брашен, душа моя, а от страстей не очищаясь, – напрасно утешаемся неядением: ибо – если пост не принесет тебе исправления, то возненавидена будет от Бога, как фальшивая, и уподобится злым демонам, никогда не ядущим».

И Великий, и Успенский посты особенно строги к развлечениям – в императорской России даже гражданские законы запрещали во время Великого и Успенского постов публичные маскарады, зрелища, спектакли.

Статьи

Проповеди

Обращение Епископа Пятигорского и Черкесского Феофилакта в связи с началом Успенского поста. 2012 год

Архиепископ Челябинский и Златоустовский Феофан. Проповедь на начало Успенского поста

www.pravmir.ru

календарь питания, что можно и что нельзя есть

Это единственный пост, посвященный Божией Матери и начинается за две недели до праздника Успения Пресвятой Богородицы, который весь православный мир отмечает 28 августа.

В отличие от некоторых других постов, даты которых являются не постоянными, у Успенского поста есть определенное число начала и конца. Ежегодно пост начинается 14 августа и заканчивается 27 августа.

История

Успенский пост известен с самых первых веков христианства — приблизительно в 450 году святой Лев I Великий, папа Римский (440 — 461 годы), ясно указывал на Успенский пост среди четырех церковных постов, каждый из которых приходится на определенное время года.

Окончательно он был установлен на Константинопольском Соборе в 1166 году в честь церковного праздника Успения Пресвятой Богородицы.

Начинается этот многодневный пост с еще одного праздника — Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня, что буквально значит "крестный ход". В народе его также называют Медовый Спас.

Смысл поста

Слово "успение" обозначает вовсе не смерть, а сон. Тем самым праздник Успения можно понимать, как избавление от страха перед смертью, которая ждала каждого человека перед Воскресением Христовым, что больше нет скорби об этой смерти, да и самой смерти также нет.

По церковному преданию Богородица узнала о времени своего перехода из этого мира, и готовилась к нему постом и усиленной молитвой, хотя она и не нуждалась в очищении души или исправлении — вся ее жизнь была образцом святости и жертвенности.

В назначенный час в комнате пылали свечи, а Богоматерь возлежала на украшенном одре в окружении близких любящих людей. Внезапно храмина озарилась светом Божественной славы, и с неба сошел Сам Господь в окружении Ангелов, а также душ ветхозаветных праведников. Безо всякого телесного страдания, глядя на Своего Сына и словно засыпая, она передала Ему свою чистую душу.

Во время погребения апостолы несли одр с Пречистым телом, и огромная процессия верующих провожала его со священными песнями. Предание гласит, что Апостол Фома не успел на погребение, и ему позволили войти в пещеру в третий день, чтобы дать возможность в последний раз поклониться Пресвятой. Однако в пещере они увидели только погребальные пелены, приятно благоухающие, а тела Богородицы там не было. Тогда они поняли, что Господь взял на Небо ее пречистое тело.

Вечером того же дня во время трапезы Матерь Божия явилась апостолам и сказала им радоваться, ибо она с ними во все дни.

Поэтому пост для православных — это подражание подвигу Богородицы и ее чистоте, а также восхваление Пресвятой, которая неустанно насаждала и утверждала Христианскую Церковь.

Пояс Богоматери и святые одежды с благоговением хранятся, разделенные на части, и до сих пор творят чудеса, как и многочисленные иконы. С особой торжественностью праздник Успения Пресвятой Богородицы проходит в Гефсимании, где она была погребена.

Что можно и нельзя есть в пост

Успенский пост, согласно церковному уставу, по своей строгости приравнивается к Великому. Но с другой стороны — он всегда считался легким, потому что можно было есть молодой картофель, овощи, фрукты и грибы.

Виноград и яблоки разрешается есть только после Преображения Господне или как в народе называют этот праздник Яблочного Спаса, который православные празднуют 19 августа.

© photo: Sputnik / Сергей Никонец

Блюда для тех, кто соблюдает пост

Во время этого поста нельзя есть мясо, молочную продукцию, яйца.

В этот период на понедельник, среду и пятницу полагается сухоядение, то есть хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи и мед. 
По вторникам и четвергам разрешается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье — горячая пища с маслом, также допускается вино.

В Успенский пост разрешается кушать рыбу только в Праздник Преображения Господня и Успения, если он приходится на среду или пятницу, а разговение начинается на следующий день.

Если Успение Пресвятой Богородицы приходится на другие дни недели, то поста уже нет.

Как поститься

Церковные служители напоминают, что приучаться к посту необходимо постепенно. Человек, никогда прежде не постившийся, скорее испортит себе здоровье, чем приблизится к святости, если начнет резко поститься. К тому же, он станет раздраженным и нетерпеливым.

Считают, что каждому человеку нужно определить свою меру поста, сколько в сутки ему нужно еды и питья, и постепенно уменьшать количество, сводя к необходимому для жизни минимуму.

А главным правилом является то, что не нужно отягчать себя пьянством и чревоугодием. Важно не забывать, что суть поста, прежде всего, не в отказе от животной пищи, а в том, чтобы ограничить удовольствия.

Пост призван сделать нашу телесную природу крепкой и легкой, которая могла бы подчиняться движениям духа и исполнять его требования. Все боголюбивые люди чувствовали, что пост — очень сильное средство, чтобы приготовиться к спасительным и великим делам, святые всегда строго постились и советовали другим.

Поститься не так строго, как написано в Уставе, могут больные, беременные, военнослужащие, а также те, кто работает в напряженном ритме или учится.

Конечно, особая тема — детский пост. Иногда лучше договориться с детьми о том, что постом они, к примеру, будут есть меньше конфет, чем накладывать на них ограничения в молочной и мясной пище.

Самое главное, что "нельзя есть в пост", — это своих ближних, то есть не раздражаться, не сорится и не совершать любых других отрицательных поступков, которые разрушают мир между людьми.

Традиции

У Успенского поста было три вершины — три праздника, которые простые люди называли Спасами.

В первый день поста, который в народе также называют Медовый Спас, по традиции совершается освящение меда нового сбора, и с этого дня благословляется его употребление в пищу. В этот день пекли медовые пряники, блины с маком и медом, пироги, булочки, плюшки с маком. 

Помимо этого, 14 августа в церквях святят воду, поэтому Медовый Спас еще иногда называют Спасом на воде. Весь православный народ в день, когда начинался Успенский пост купался в речках и озерах, как бы смывая с себя грехи и дурные помыслы. Согласно традиции, после 14 августа купаться в водоемах, уже было запрещено.

Яблочный Спас — народное название Праздника Преображения Господне приходился на пору сбора яблок. Корзины, полные до краев, несли в церкви, где священник освящал новый урожай. После этого можно было есть яблоки. Пекли яблочные пироги и коврижки, варили компоты и варенье.

Третий Спас, который приурочен к празднику Перенесения из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа (29 августа), в народе называли по-разному: Спас на полотне, Холщовый, Хлебный и Ореховый. С этого дня верующим можно было есть орехи из нового урожая.

Хлебным Спасом называли праздник потому, что накануне отмечалось Успение Пресвятой Богородицы, с которым связывалось окончание жатвы. В этот день пекли пироги из муки нового урожая и приговаривали: "Третий Спас — хлеба припас" или "Коль хорош третий Спас, будет зимой квас".

В народе третий Спас также называли Ореховым, так как в это время по традиции собирали орехи.

Как известно, именно на август приходится большее количество бракосочетаний. И, если заключение брака в 2019 году намечено на последний месяц лета, лучше провести его до начала Успенского поста или после.

С 14 по 27 августа жениться и выходить замуж категорически запрещается, так как это считается большим грехом.

Пост — это время для покаяния, молитвы и воздержания от развлечений, а не только избегание употребления всевозможных блюд. Есть поверье, что молодые, обручившиеся в дни Успенского поста, никогда не будут счастливыми.

Материал подготовлен на основе открытых источников.

sputnik-georgia.ru

история и смысл, дата в 2020 году, правила и календарь питания, что можно и нельзя есть, как правильно соблюдать пост

Истинно православные люди с благоговением и трепетом относятся к постам и молитвам. Во время воздержания от некоторых видов пищи, а главное, от развлечений, можно получить ответы на свои молитвы.

Успенский пост — двухнедельное воздержание от прелестей жизни, смирение с готовностью принять все приготовленное Богом перед праздником Успения Богородицы.

Время, каталог поста 2020 г. в честь Успения Богородицы

Осеннее благодатное время, проведенное со смирением, дарит новую жизнь, позволяет сбросить с себя «старые одежды».

Пост — не наказание, а благодать, дарованная Богом провести с Ним радостные часы молитвы.

«Пока нам недоступен, непонятен этот момент радости, у нас будет получаться чудовищная и кощунственная пародия; мы, будто бы во имя Божие, превратим жизнь в сплошное мучение для самих себя и для тех, кому придется расплачиваться за наши бесплодные потуги стать святыми» (митрополит Антоний Сурожский)

Успенское великоговенье начинается за 14 дней до великого праздника — Успения Пресвятой Богоматери.

От 14 по 27 августа, всего 2 недели, православный народ по-особому чтит Святую Деву Марию, подготавливая себя физически и духовно к празднованию ее Успения.

Успенский пост 14 — 27 августа относится к строгому соблюдению всех требований, но по-особому наполнен радостью, праздничными событиями.

Календарь Успенского воздержания содержит празднование трех Спасов.

  • На 14 августа, начало великоговенья, приходится праздник — Медовый Спас. Церковный календарь не имеет названия Медовый Спас. Этот день посвящен Празднованию Всемилостивого Спасителя и Богоматери. Празднование Спаса и Богородицы совпадает со сбором меда. Само празднование свое начало берет со времен 1164 года, когда Андрей Боголюбский одержал победу над сарацинами, поволжскими болгарами. Другое название этого праздника — Маковый Спас, день памяти братьев Маккавеев, отдавших жизни за веру.
  • 19 августа христиане всего мира отмечают Преображение Господнее, когда, пребывая на земле, Иисус пошел с учениками на гору Фавор, где был взят на самую вершину и преображен в белые одежды. По обе стороны от Него стояли пророки Моисей и Илия. Так впервые была явлена Божественная природа Иисуса. По народным традициям, отмечается яблочный Спас, время освящения фруктов, дарованных по милости Господней.
  • 28 августа — Успение Пресвятой Богородицы, день, когда Пречистая Дева Мария была забрана на Небеса. 29 августа, на следующий день после Успения, отмечается народный праздник — третий Спас, ореховый. Христиане вспоминают при этом события 944 года, когда нерукотворный образ Иисуса Христа, отпечатанный на полотне при промокании лица Спасителем при жизни, был доставлен в Константинополь.
Успение Пресвятой Богородицы

Значение осеннего поста

Для христиан успение означает не смерть, а сон, во время которого человек переносится в Царство Небесное.

Понять этот праздник помогает Святой апостол Павел. (Фил. 1:21). Он говорит, что настоящая жизнь возможна только во Христе Иисусе, поэтому смерть становится приобретением.

Предание гласит, что Пресвятая дева Мария знала время Своего ухода с земли. Она старательно готовилась к этому событию, усердно молилась и соблюдала великоговенье. Святая Богородица не нуждалась в очищении, она была чиста и непорочна на протяжении всей жизни. Своим смиренным поведением Богоматерь показала пример послушания.

Ко дню ухода из земной жизни Божья Матерь заранее приготовила Свою светлицу. В это время апостолы, разбросанные по всей земле, сверхъестественным образом были перенесены в Иерусалим Святым Духом. Они получили возможность лично проститься с Богородицей и получить от Нее особое благословение.

Три дня ушли на приготовление к Успению, празднику встречи Богоматери с Иисусом на Небе. Благоуханное облако света накрыло тело Богородицы, когда Она упокоилась. Стоявшим вокруг Нее апостолам был явлен сам Иисус Христос, держащий на руках спеленатого младенца — душу новопреставленной Марии.

Еще о православных постах:

За 2000 лет душа Пречистой Девы возросла и укрепилась, являясь по всему миру в Светлых образах явленных Нею икон, даря людям:

  • мир, спокойствие;
  • укрепление веры;
  • исцеление;
  • освобождение.

Соблюдая Успенское великоговенье, верующие люди воздают благодарность Деве Марии, научившей свой народ постоянно пребывать в готовности оставить этот мир. Святая Богородица перед успением усиленно молилась, прося Бога Отца и Сына не оставить Своих детей без милости.

Совет! В дни строгого воздержания не рекомендовано проводить веселые празднования.

Истинное поклонение не должна закрывать внешняя атрибутика:

  • орехи;
  • мед;
  • мак;
  • яблоки.

Все это должно быть приятным дополнением к посту, молитве и Литургии.

Основные правила соблюдения осеннего поста

Церковь постоянно подчеркивает, что пост — это не просто воздержание от некоторых видов пищи, обычная диета или превращение в вегетарианцев.

На первом месте во время великоговенья находится отказ от телесных удовольствий, душевных развлечений.

Наполненные Божьей любовью верующие стараются больше времени проводить, читая слово Божье, постоянно молясь.

Праздник Успения по великой милости Богородицы дарует время:

  • кающимся людям вернуть семьям мир и покой;
  • примириться с обиженными и обижающими;
  • очиститься от гордыни;
  • оставить свои недостатки;
  • преобразоваться согласно Слову.

Гневаясь, раздражаясь, люди строят «заборы», разрушая между собой и Всевышним все мосты. Великий грех — нарушение заповедей Господних. Вторая заповедь гасит о том, что все люди должны любить ближних, как самих себя. Полюбить себя означает привести в порядок свои дух, душу и тело, избавившись от дурных привычек, оставив зависимости.

Многие православные стараются соблюдать правила, регламентирующие, что можно кушать при великоговеньи, однако, главное действие во время воздержания — «не есть близких людей».

«Ошибается тот, кто считает, что пост — лишь в воздержании от пищи. Истинный пост — есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи, клятвопреступления». Иоанн Златоуст

Не только гнев, раздражение, но и празднословие является грехом. Невоздержанный язык — основное зло, которое тяжелее всего победить человеку без молитвы и поста. Проводя время перед иконами, помогающими сконцентрироваться на смысле прошения, христиане соединяются с Богом, Богородицей и Святыми. Человеческие слова должны быть отпечатками Божьих посланий, Его даром. Через слово люди выражают свои эмоции, которые не всегда праведны.

Что еще нужно знать о православии:

Сам Господь предупреждает людей через Библию, что за всякое слово, сказанное в праздности, они должны будут дать ответ в Судный день.

Во время воздержания следует соблюдать особую осторожность в проявлении своих эмоций, чтобы сохранить жизнь мирной и счастливой, а сердце чистым и открытым для Бога.

Смиренная, тихая Преподобная Богоматерь является примером братолюбия и доброты. Она показала, что слова, исходящие из человеческих уст, призваны воздавать славу Богу Отцу, Сыну и Святому Духу, назидая с Их помощью родных и близких.

Мера воздержания не у всех одинаковая. Кто-то по своей вере может выдержать великоговенье на одном сыроядении, а другому человеку нужна горячая пища.

Болезнь позволяет принимать пищу согласно рекомендациям врачей, при этом смирять себя можно душевно и духовно. Во время лечения рекомендуется больше времени проводить в молитве, ограничив просмотры телевизора и пустых разговоров.

Попадают по статус «льготников» и другие категории людей:

  • беременные;
  • военные;
  • учащиеся;
  • путешествующие;
  • дети.

Решить вопросы воздержания поможет личный наставник.

Трапеза во время Поста

Какие молитвы читаются в Успенский пост

Телесное и духовное воздержание нужно верующим для очищения от греха, укрепления веры. Пройти с достоинством это испытание помогают молитвы.

При условии соблюдения календаря питания в Успенский пост перед каждым приемом пищи читается молитва «Отче наш», посланная самим Иисусом.

После этого можно поблагодарить Бога за дарованную пищу своими словами, главное, чтобы они шли из чистого, искреннего сердца.

«Отче наш, сущий на небесах! да святится имя Твое; да приидет Царствие Твое; да будет воля Твоя и на земле, как на небе; хлеб наш насущный дай нам на сей день; и прости нам долги наши, как и мы прощаем должникам нашим; и не введи нас в искушение, но избавь нас от лукавого. Ибо Твое есть Царство и сила и слава во веки. Аминь»

Святая Богородица также соблюдала посты, каждый раз воздавала хвалу Творцу за скромную еду.

Произнесенная молитва благодарности после принятия пищи помогает достойно пройти время воздержания.

«Благодарим Тебя, Христе Боже наш, который насытил нас земными Твоими благами; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреди учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир дай им, прииди к нам, и спаси нас»

Порой человеку очень трудно отказаться от привычной жизни как в области питания, таки при повседневной жизни. Царица Небесная, прожившая земную жизнь приходит на помощь, если к Ней обратиться с молитвой.

«Также молю Тебя, Богородице, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на земле»

Что можно и чего нельзя кушать во время поста

По строгости в еде Успенское великоговенье не уступает Великому посту. По великой Божьей благодати, осеннее воздержание от молочных, мясных, рыбных продуктов и яиц проходит намного легче при обилии овощей, фруктов, меда и орехов, так что ответ на вопрос, что кушать в Успенский пост, решается сам собой.

Умелая хозяйка всегда сумеет накрыть стол так, что и семью накормит, и Закон не нарушит.

Возможно, у кого-то возникает вопрос, можно ли пить алкоголь при воздержании. Крепкие спиртные напитки, такие как водка, коньяк, самогон вообще запрещены для истинно верующих православных, однако для укрепления сил разрешается выпивать сухое вино.

Прием разбавленного сухого вина разрешается строго в воскресные дни, при этом объем употребляемого напитка не превышает 150 мл. От такого количества раздавленного вина хмель не ударит в голову пьющему человеку, а сил продолжить воздержание увеличится.

Как вести себя в гостях

Бывают ситуации, когда постящиеся верующие попадают в среду людей, не соблюдающих посты. Как вести себя в Успенское воздержание в гостях, если хозяева угощают скоромной пищей без всякого злого умысла? Возможно, эти люди ничего не слышали ни об Успении, ни о воздержании.

Не стоит смущать хозяев своим резким заявлением о строгости этого времени. Это уже гордыня. Следует принять угощение, не впадая в чревоугодничество.

Апостол Павел (1 Кор. 10:27) говорит, что «находясь в гостях, принимайте пищу с благодарением, без осуждения самих себя».

Попросите благословение у Бога принести весть об Иисусе и Богоматери в дом неверующий друзей. Делайте это в мире, любви, не обличая и не навязывая своих мыслей. Доверьте дело Духу Святому.

Совет! Устанавливая свой календарь питания во время Успенского великоговенья, помните, что воздержание призвано укрепить духовные силы, а не ослабить физическое состояние человека.

Как питаться по дням во время Успенского поста

— Первый, третий и пятый дни недели будут самыми сложными для постящихся. В это время разрешено принимать только пищу, не требующую горячего приготовления.

Не стоит пугаться, существует множество рецептов, позволяющих правильно питаться при строгом воздержании. Достаточно зайти на сайт по сыроядению, и найти там только руководство по приготовлению:

  • салатов;
  • супов;
  • тортов.

Люди, строго придерживающихся законов воздержания, питаются фруктами, салатами, медом и орехами, воздерживаясь от горячих напитков, чая или кофе. Соки, вода с медом и лимонов украшает стол.

Вторник и четверг — дни приготовления горячей пищи без любого вида масла. Как животного, так и растительного происхождения.

Здесь уже нет ограничения кулинарным фантазиям, стоит обратиться к вегетарианцам и позаимствовать несколько рецептов вкусных блюд.

Выходные дни — настоящий праздник для выдержавших воздержание в течение недели. При приготовлении пищи разрешено употребление растительного масла, подсолнечного, оливкового, кукурузного. Все зависит от выбора хозяйки.

Великий праздник Преображение Господне вносит послабление в меню Успенского поста, разрешая употребление рыбных блюд.

Совет! 27 августа 2020 заканчивается Успенский пост, поэтому все ограничения в приеме пищи снимаются, но остается пожелание не впадать в чревоугодничество и не грешить.

Протоиерей А. Ткачев

molitva-info.ru

Успенский пост - 2018: календарь питания по дням, что можно есть

Успенский пост, который длится с 14 по 27 августа, по строгости приближается к Великому посту. Представляем календарь питания на каждый день Успенского поста.

Успенский пост в 2018 году: что можно есть

Успенский пост приурочен к Успению Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии, который празднуется 28 августа. Успенским постом церковь ведет нас к благодатному духовному преображению и подражанию Божией Матери, которая перед своим переселением на Небо непрестанно пребывала в посте и молитве.

По строгости Успенский пост практически не уступает Великому посту:

  • Понедельник, среда, пятница – сухоядение (кроме Дня Преображения Господня, 19 августа, когда разрешается рыба, также рыбный день установлен и в Успенье, если праздник придется на среду или пятницу).
  • Вторник, четверг – горячая пища без масла;
  • В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом.

Но зато пост этот называют самым сладким. Держать его не сложно, ведь в этот период созревает множество фруктов, ягод и овощей. Все эти дары природы можно и нужно кушать.

Начинается Успенский пост с освящения меда во время Медового Спаса, потом будет Яблочный Спас, а на следующий день после его окончания христиан ждет третий — Хлебный Спас.

Но главное в любом посте не диета, а забота о душе. Надо понимать, что Успенский пост – это пост, который христианин совершает ради Божией Матери.

Узнайте о том, как правильно вести себя во время Успенского поста >>

Успенский пост в 2018 году: календарь питания по дням

14 августа 2018 года, вторник. Начало Успенского поста. Монастырский устав: горячая пища без масла.

15 августа 2018 года, среда. Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

16 августа 2018 года, четверг. Монастырский устав: горячая пища без масла.

17 августа 2018 года, пятница. Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

18 августа 2018 года, суббота. Пища с растительным маслом.

19 августа 2018 года, воскресенье. Разрешается рыба.

20 августа 2018 года, понедельник. Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

21 августа 2018 года, вторник.  Монастырский устав: горячая пища без масла.

22 августа 2018 года, среда. Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

23 августа 2018 года, четверг. Монастырский устав: горячая пища без масла.

24 августа 2018 года, пятница. Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

25 августа 2018 года, суббота. Пища с растительным маслом.

26 августа 2018 года, воскресенье. Пища с растительным маслом.

27 августа 2018 года, понедельник. Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

 

Смотрите также: молитвы о помощи в деньгах Спиридону Тримифунтскому и Николаю Чудотворцу

 

28 августа 2018 года, вторник. Успение Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии. Поста нет.

Источник: ПРАВОСЛАВИЕ.RU

7idey.ru

Успенский пост в 2018 году: календарь питания по дням

Успенский пост предполагает множество ограничений, которые касаются и приема пищи. Следует помнить, что пост не является диетой, а требует воздержания во всем, в том числе отказа от увеселительных мероприятий.

Календарь питания по дням поможет верующим заблаговременно составить меню и провести Успенский пост в 2018 году по всем правилам. Эксперты сайта dailyhoro.ru знают, что верующие стремятся к духовному росту, поэтому облегчили им задачу. Учитывайте предоставленное меню, чтобы не отказывать себе и домочадцам в полноценном, здоровом и вкусном питании.

Несмотря на то, что во время Успенского поста запрещено употреблять определенные продукты, он считается самым удачным, ведь никто не запрещает есть продукты, выращенные на своем приусадебном участке. Последний летний месяц богат множеством даров природы, которые разрешено употреблять в пищу во время поста. Во время двух Спасов — Яблочного и Медового — верующие смогут побаловать себя вкусными лакомствами, которые обязательно освящаются в церкви.

Календарь питания на Успенский пост

Соблюдение любого поста исключает пищу животного происхождения. Это значит, что мясо, яйца, молочная продукция будут под строгим запретом. Три дня в неделю верующие соблюдают сухоядение, то есть едят пищу без термической обработки. Во время великих торжеств, отмечаемых церковью, верующим разрешено употреблять в пищу рыбу и блюда с ее добавлением, а также небольшое количество церковного красного вина.

14 августа, вторник: начало поста совпадает с праздниками Медового Спаса и Происхождения Честных Древ Животворящего Креста. В этот день верующие могут есть крупы и овощи, а также грибы и фрукты. С утра в церкви освящается мед, а значит после службы можно им полакомиться. Добавлять масло не разрешается, поэтому верующие могут заправить каши медом.

15 августа, среда: в среду церковь разрешает питаться лишь теми продуктами, которые не требуют приготовления. Во время сухоядения можно кушать орехи, фрукты и овощи, постный хлеб. Верующие могут сделать салат из овощей с собственных грядок с добавлением зелени.

16 августа, четверг: в этот день разрешается употребление постных продуктов без масла. Разнообразить скромный обед можно запеченным с ароматными травами картофелем и грибным соусом, сделанным на основе соевого молока.

17 августа, пятница: вновь наступает день, когда пищу нельзя варить, запекать и жарить. Церковь позволяет питаться сырыми продуктами, готовыми к употреблению, а также лакомиться медом и орехами.

18 августа, суббота: в пятницу продукты можно готовить, а также добавлять в них масло. Верующие смогут сделать множество вкусных блюд, добавив в рацион различные растительные масла, ароматные травы и специи.

19 августа, воскресенье: церковь празднует Преображение Господне, и верующие после утренней службы могут приготовить полезную кашу с добавлением орехов, меда, фруктов и льняного масла. В день великого праздника разрешено пригубить красного сухого вина, а также разбавить диету рыбными продуктами. Яблочный Спас также празднуется 19 числа, а значит, с этого дня можно употреблять в пищу яблоки, запекать их и добавлять в салаты.

20 августа, понедельник: верующим запрещено готовить пищу, однако можно употреблять сырые продукты: фрукты, овощи, хлеб из отрубей, орехи и мед.

21 августа, вторник: готовить пищу можно, однако добавлять в нее масло запрещено. В этот день можно разнообразить рацион запеченными яблоками с медом и ароматными специями.

22 августа, среда: пища употребляется без приготовления. Исключение делается лишь людям, которые не могут обойтись без горячей еды.

23 августа, четверг: вновь можно принимать вареную пищу, но не допускается масло. Верующие могут приготовить питательную кашу с добавлением фруктов, меда и иных полезных ингредиентов.

24 августа, пятница: строгий день. Нельзя варить и запекать продукты. В этот день стоит ограничиться фруктами и овощами.

25 августа, суббота: не возбраняется употребить вино за обеденной трапезой. В пищу можно добавлять масло. Верующие могут сделать полезные салаты, заправив их оливковым, льняным или рапсовым маслом.

26 августа, воскресенье: в выходной не возбраняется есть рыбу нежирных сортов, например, треску, минтай, хека, судака. Можно есть и морепродукты, поэтому верующие смогут побаловать себя новыми вкусными блюдами, в том числе запечь рыбное филе, сварить уху или приготовить рыбные котлеты. Полезным будет употребление раков или креветок, которые содержат большое количество витаминов и способствуют быстрому насыщению организма.

27 августа, понедельник: в предпоследний день поста соблюдается сухоядение. Верующие соблюдают церковный запрет и едят лишь сырые продукты питания. В этот день молитвы помогут сохранить стойкость духа и отказаться от употребления приготовленных путем термической обработки продуктов.

28 августа, вторник: завершение поста. В этот день верующие разговляются, то есть начинают употреблять продукты животного происхождения.

Послабление в меню поста делается детям, женщинам в положении, пожилым и тем, кто в силу обстоятельств не может соблюсти всех церковных предписаний. Помните и о том, что пост — это время вознесения молитв Высшим Силам. Они помогают верующим духовно расти и бороться со слабостями и искушениями.

Изменить жизнь в лучшую сторону во время поста может каждый. Важно лишь соблюдать все предписанные правила и не потакать слабостям и дурным привычкам. Удачи вам и счастья, и не забывайте нажимать на кнопки и 

dailyhoro.ru

Успенский пост – 2018: что можно и нельзя, календарь поста

8:56 13 августа 2018 г.

Успенский пост – самый короткий из всех постов в православии – начинается во вторник, 14 августа, и завершится через две недели. Об истории становления Успенского поста, традициях и календаре питания – в справке РИА Томск.

Успенский пост известен с древних времен христианства (по разным источникам, он появился в V-IX веках). Это единственный пост, посвященный Богородице: он всегда начинается 14 августа и завершается через две недели праздником Успения Пресвятой Богородицы, который отмечается 28 августа.

Однако чаще пост заканчивается на день раньше. По канону, поститься в день Успения нужно только в том случае, если праздник приходится на среду или пятницу. В этом году Успение выпадает на вторник, значит пост завершится 27 августа.

Центром поста считается праздник Преображения Господня, который отмечается 19 августа.

В России, Белоруссии и на Украине Успенский пост в просторечии называли Спасовка, Спасы, Спасовчаный пост, Спажин пост.

Традиции и календарь питания

Успенский пост – один из четырех многодневных постов, по строгости он уступает только Великому, но так как он приходится на время сбора урожая, считается легким.

В первый день поста, 14 августа (совпадает с Медовым Спасом), женщины пекли из пшеничного теста постное печенье, поливая его сверху густым медом, смешанным с толченым маком. Помимо этого из меда и мака готовили знаменитые маковики – вкусные украинские коржики.

Также в этот день совершается освящение меда нового сбора.

Во время Успенского поста тем, кто его придерживается, установлен особый порядок приема пищи. По понедельникам, средам и пятницам предписывается сухоядение. По вторникам и четвергам позволено принимать вареную пищу без масла. По субботам и воскресеньям разрешено употреблять пищу с растительным маслом и вино.

Послабление разрешается в праздник Преображения Господня, который совпадает со вторым Спасом – Яблочным (19 августа), в этот день можно есть рыбу, растительное масло, пить вино.

Справка составлена по материалам открытых источников


www.riatomsk.ru

Доставка еды в Успенский пост

Продолжительность и правила поста


Успенский пост наступает 14 августа и продолжается до праздника Успения Пресвятой Богородицы. Воздержание по строгости приближается к Великому посту. В субботу, воскресенье и в день Преображения Господня разрешается употреблять вино.

Госпожинки - народное название поста. Его начало совпадает с праздником Вознесения Креста Господня. В этот день верующие освящают мак. В церковь также приносят мед нового урожая. Прихожане в обед употребляют вместо десерта сотовый мед и свежие огурцы.

Второй Спас совпадает с праздником Преображения Господня и называется «яблочным». Православные люди освящают в храме яблоки, сливы, груши. Употреблять фрукты нового урожая разрешается только после проведения обряда. В праздник можно есть рыбу, вино, масло, даже если Преображение Господне отмечают в среду или пятницу.

Для празднования Макового и яблочного Спаса готовят традиционные блюда. В рацион включают мед, мак или фрукты нового урожая. Большой популярностью пользуются следующие блюда:

  • пирог с маком;
  • коржики;
  • пирожки.

В Успенский пост не употребляют рыбу в воскресные дни, исключением является праздник Преображения. Доставка еды осуществляется также в выходные дни, когда православные люди кушают блюда с маслом, пьют вино. Во вторник и четверг готовят вареные блюда без масла, в понедельник, среду, пятницу горячую пищу не едят.

Конец поста совпадает с праздником Успения Пресвятой Богородицы. Этот день особенный для всех православных. Прихожане приносят в храм дары природы, поминают умерших родственников. В домашних условиях гостям предлагают еду с добавлением меда:

  • булочки;
  • пирожные с корицей;
  • лепешки из гречневой муки с медом;
  • хлебцы;
  • крендели с начинкой;
  • кексы.

Постная еда благотворно воздействует на организм верующего, дает ему силы для духовного роста.

Традиционные блюда для поста


Заказать еду в Успенский пост можно в специальных компаниях, которые доставляют ее на дом. В рацион входят следующие блюда:
  1. Огурцы с медом, приготовленные по старинному рецепту. Берут свежие плоды, нарезают продолговатыми пластами, укладывают на блюдо, поливают медом.
  2. В воскресные дни готовят щуку с чесноком. Рыбу отваривают в воде с добавлением пряностей: соли, перца, тмина. Горячим отваром заливают щуку, добавляют рассол от соленых огурцов и продолжают варить до готовности. Куски рыбы укладывают на блюдо, поливают бульоном, добавляют мелко нарезанный чеснок. На гарнир подают отварной картофель.
  3. Картофельный суп со свежими грибами. Маслята или белые очищают и хорошо промывают под струей воды. Овощные коренья и лук поджаривают на растительном масле. Шляпки грибов мелко рубят, выкладывают в кастрюлю, заливают водой, варят 40 минут. Затем добавляют мелко нарезанный картофель, коренья, лук, соль, лавровый лист и кипятят 25 минут. При подаче на стол в тарелку кладут зеленый лук.

Компания, специализирующаяся на доставке еды, может включить в рацион такие блюда, как:

  • студень рыбный из судака, налима или щуки;
  • уху из окуней;
  • летний борщ;
  • расстегаи московские с грибами или рисом;
  • пряники на меду;
  • жареные томаты;
  • квас из свежих ягод;
  • жареную тыкву.

Блюда на яблочный Спас


19 августа верующие празднуют Преображение Господне. По традиции освящение плодов является символом скорого изменения человека и природы.

Праздничный стол украшают такие блюда, как:

  • яблочный суп;
  • запеченные фрукты с сахаром;
  • мармелад;
  • винегрет «Покровский»;
  • плов «Арарат»;
  • треска с яблоками.

Большой популярностью у верующих пользуются блюда:

  • меренга медовая;
  • квас;
  • монастырский мед с добавлением настоя шишек хмеля.

Церковь не требует соблюдения строго поста от детей, больных, престарелых людей.

В праздник Преображения готовят следующие блюда:

  • салат из капусты с добавлением яблок;
  • кушанья из помидоров, огурцов, яблок.

Осуществляется доставка в Успенский пост еды для маленьких детей, в меню включают сладкие блюда, например, манную кашу с яблочным пюре. На праздничном столе присутствует компот из груш, винограда, слив, яблок, рыбные блюда.

Нередко верующие заказывают помидоры, фаршированные грибной икрой, яблочный сыр, монастырский крем, приготовленный из клубники, земляники, смородины и кислых яблок, икру из баклажанов, суп с фруктами и макаронами, выпечку.

edatop.ru

Как питаться в Успенский пост

Успенский пост является одним из многодневных постов православной церкви. Его установили в память об Успении Пресвятой Богородицы еще ранние христиане. Первые упоминания о нем встречаются у св. Льва Великого и относятся к 450 г. Длится он две недели с 14 по 27 августа (с 1 по 14 августа по старому стилю), начинается днем Преображения Господня и завершается праздником Успения Пресвятой Богородицы.

Этот пост не так знаменит, как Великий, о котором знают даже люди от церкви далекие, но не менее важен в церковном году. Любой православный пост всегда требует как телесного, так и духовного воздержания. Чтобы очиститься духом, нужно быть умеренным во всем. Успенский пост дает нам возможность прийти очищенными не только к важному празднику, но и войти в новое время года, сбросив с себя бремя ненужных мыслей.

Во время любого поста принято не только употреблять скромную пищу, но и вообще как можно меньше внимания уделять вопросам готовки. Но все же для каждой хозяйки этот период становится тяжелым испытанием: постоянно приходится думать, чем накормить семью, ведь выбор продуктов в разы уменьшается. Да и где брать достаточное количество постной пищи в городе? Вот если бы свой огород…

Но на самом деле Успенский пост, несмотря на свою строгость, самый легкий и приятный. Конец лета - время собирать урожай, так что рацион обогащается большим количеством овощей, зелени, фруктов. И не зря в народе его часто называют Спасовкой, потому что именно на эти числа приходятся Медовый, Яблочный и Хлебный спас. Так что пословица «Петровка - голодовка, Спасовка - лакомка» очень даже права.

Что есть в Успенский пост

По всем церковным правилам Успенский пост ничем не уступает Великому по своей строгости. Исключаются все мясные и молочные продукты, а также яйца, рыба разрешена только в один день - праздник Преображения Господня. Объедаться разрешенными продуктами тоже не стоит.

По традиции в первый день поста 14 (1) августа освящают мед нового урожая. Это так называемый Медовый спас. Вместе с освящением дается и благословление на употребление меда в пищу, так что без сладкого никто не останется.

19 (6) августа - праздник Преображения Господня. В этот день в пищу можно употреблять рыбу. Также в этот день освящают новый урожай винограда и яблок, поэтому в народе этот праздник более известен как Яблочный спас.

Ну а в самом конце поста 28 (15) августа празднуется Успение Пресвятой Богородицы. Это день выхода из поста. Но если праздник выпадает на среду или пятницу, то пост еще не окончен, разговение будет только на следующее утро. Зато, если пост не кончится, в честь праздника уже будет разрешена рыба.

В связи с тем, что Успенский пост приходится на самый разгар сбора урожая, да и длится всего две недели, переносится он очень легко. В рацион включается достаточно много свежих овощей, фруктов и грибов. Если у вас нет дачного участка, и вам приходится покупать все эти дары природы, то это тоже не станет проблемой. В сезон овощи и фрукты в разы дешевле, чем зимой, а главное вкуснее и полезнее.

Разнообразие рациона в пост

Многие думают, что поститься - это дорого. Это большое заблуждение. Гораздо дороже каждый день готовить мясо или есть колбасу. Постная пища скромная, без изысков, так что постный стол выйдет бюджетным. К Великому посту нужно готовиться заранее, делать запасы летом, а в Успенский проблем вообще не возникает.

Одно из сытных и очень вкусных блюд - каша. И готовится просто, и есть ее полезно. Пшенка, гречка, рис, горох… Главное, проявить чуть-чуть фантазии, добавить немного специй, овощей и получится вкуснейшее блюдо.

Обилие овощей и зелени летом располагает готовить овощные супы. Используя каждый раз разные наборы овощей, можно все две недели баловать своих близких не только вкусными, но и непохожими друг на друга супами и щами.

Овощи можно есть в тушеном, вареном и, конечно же, свежем виде. Кому как нравится. А уж овощной салат с вареной молодой картошкой с радостью будет есть вся семья. И не надо забывать о грибах! Они очень полезны и богаты белком и множеством микроэлементов.

После яблочного спаса можно приготовить массу салатов и десертов с использованием этого августовского фрукта. Не забывайте варить морсы и компоты! А запеченные с медом яблочки станут подарком любому сладкоежке.

Для любителей выпечки найдется масса постных рецептов, с использованием только разрешенных продуктов.

Фрукты и ягоды - это любимое лакомство в летний период. Печеные, как начинка в пирогах, свежие, в виде салата или пюре… Кто после этого скажет, что постный стол однообразен?

Пост - время для очищения души и тела. В этот период следует как можно меньше внимания уделять насыщению плоти. Еда должна быть простой. Но и о здоровье забывать не следует, так что позаботиться о разнообразном и богатом витаминами столе все же придется. И лето как нельзя лучше этому способствует.

Пользуйтесь всеми дарами природы и не забывайте, что и к Великому посту не мешало бы подготовиться с лета. Тогда и зимой на вашем столе будет стоять много вкусных и полезных блюд.

kulinyamka.ru

Успенский пост 2018: что можно есть, а что нельзя

С 14 августа начинается Успенский пост. Фото: УНИАН

Успенский пост - это двухнедельный пост, который был установлен в честь Успения Пресвятой Богородицы. Во время него действуют строгие правила насчет пищи и алкоголя.

Успенский пост - это двухнедельный пост, который был установлен в честь Успения Пресвятой Богородицы.

Успенский пост в 2018 начинается 14 августа и заканчивается 27 августа. В меню обязательно должно входить постное печенье - шулики, которое ломают и сверху поливают медом и посыпают маком.

Начало Успенского поста совпадает с Медовым спасом (Маковеем).

Свадьбу лучше гулять до или после поста, так как молодых не смогут обвенчать. К тому же во время поста нельзя сытно есть и употреблять алкоголь, а также предаваться чрезмеры плотским утехам.

Рецепт шулик (маковых коржиков)

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт
Мед 5 ст.л.
Мак 4 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Сода 1 ч.л.
Молоко 100 мл
Мука - по вкусу

Успенский пост: что можно есть, а что нельзя

  • На протяжении всего Успенского поста, кроме дня Преображения, запрещено употребление рыбы
  • Также нельзя употреблять мясные и молочные блюда
  • В субботу и воскресенье разрешаются елей (растительные масла) и вино
  • Во вторник и четверг - пища без елея
  • В понедельник, среду и пятницу дозволяется сухая пища, продукты без термической обработки. Желательно обходится без воды. Нельзя употреблять масло
  • Принято ходить в лес за грибами, а потом из них готовить блюда

kp.ua

Подробный календарь Успенского поста в 2019 году

Успенский пост проходит в августе. Это один из самых коротких постов: он длится две недели — с Медового Спаса до Дня Успения Богородицы. Сегодня поговорим о календаре питания Успенского поста-2019.

Успенский пост – это православный пост, который был установлен в честь праздника Успения Пресвятой Богородицы. Ежегодно он проходит в одни и те же даты.

Точная дата Успенского поста

Данный пост является одним из наиболее суровых. По строгости он уступает только Великому. Его даты неизменны – он начинается 14 августа. Заканчивается Успенский пост 27 августа – уже 28 числа верующие могут употреблять любые блюда. 14 августа – праздник Медового Спаса. 28 августа – праздник Успения Пресвятой Богородицы.

Во время Успенского поста нужно избегать негативных эмоций. Стоит очистить свою душу от злых помыслов, не совершать дурных поступков, а также важно совершать как можно больше добрых дел и не проявлять злобу.

Также в этот период, как и в любой другой, необходимо воздерживаться от шумных развлечений. Не стоит ходить на дискотеки, употреблять спиртное, собираться большими компаниями и веселиться. Пост стоит посвятить умиротворению, молитвам и посещению храма.

Календарь питания

По понедельникам, средам и пятницам рекомендуется сухоядение — то есть можно употреблять только сырые продукты, не прошедшие термическую обработку. Во вторник и четверг — горячие блюда без масла, а в выходные можно употребить растительные масла и вино. Они также разрешены 19 августа, на Яблочный Спас.

Календарь питания на Успенский пост 2019:

  • 14 августа (Медовый Спас) – стоит придерживаться принципов сухоядения. В этот день верующие должны отправиться в церковь и освятить мед и орехи.
  • 15 августа – можно есть горячую пищу, которая готовится без использования растительного масла.
  • 16 августа – сухоядение. Вы можете полакомиться продуктами растительного происхождения, которые жарить и варить нельзя.
  • 17 августа – можно приготовить блюда на огне с использованием растительного масла (разрешены каши, супы, тушеные овощи и грибы).
  • 18 августа – идентичное меню, что и 17 августа.
  • 19 августа (Преображение Господне) – разрешается приготовить блюда из рыбы и морепродуктов. Также можно полакомиться яблоками и виноградом.
  • 20 августа – в этот день можно есть горячие блюда, которые готовятся без использования растительного масла (каши, супы, отварные и тушеные овощи).
  • 21 августа – верующие должны придерживаться сухоядения.
  • 22 августа – разрешено употреблять горячие блюда без растительного масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
  • 23 августа – снова соблюдается принцип сухоядения. Разрешены орехи, мед, фрукты и овощи.
  • 24 августа – можно употреблять горячие блюда с растительным маслом, а также разрешается пить вино.
  • 25 августа – можно есть блюда, приготовленные на огне, приготовленные с добавлением растительного масла, а также выпить немного вина.
  • 26 августа – соблюдается сухоядение, разрешены: хлеб, вода, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
  • 27 августа – можно есть горячие блюда, при готовке которых не используется растительное масло.

Подпишись на канал FTimes в Яндекс.Дзен

ftimes.ru


Смотрите также