Аюрведа на каждый день


Советы Аюрведы на каждый день

После возвращения домой после трудового дня необходимо принять теплый душ, для того, чтобы очистить свое тонкое тело от негативной информации, которая могла накопиться в течении дня после общения со множеством людей

1. Сразу после пробуждения выпивайте один большой стакан негазированной воды. Это поможет запустить кишечник о нормализует ваш стул;
 

2. После того, как выпьете воду, необходимо принять душ, лучше всего с мытьем головы – это поможет очистить тонкое тело праны и разум;
 
3. После душа так же можно сделать несколько статических спокойных упражнений – асаны из хатха-йоги, например;
 
4. После каждой чистки зубов для стимуляции кровообращения и предотвращения парадантоза, необходимо на протяжении 5 минут полоскать рот маслом кунжута, пропуская его сквозь зубы. После полоскания помассировать десны пальцем;
 
5. После каждого приема пищи нужно стараться почистить зубы, умыть проточной водой глаза, побрызгать на макушку и стопы немножко воды;
 
6. После возвращения домой после трудового дня необходимо принять теплый душ, для того, чтобы очистить свое тонкое тело от негативной информации, которая могла накопиться в течении дня после общения со множеством людей;
 
7. Для улучшения кожи лица необходимо протирать ее утром и вечером льдом, лучше всего из отвара ромашки.
 
8. Перед сном очень полезны недолгие пешие прогулки 20-30 минут;
 
9. Утром так же следует прогуляться – неспешная прогулка задаст спокойного тона всему дню;
 
10. Аюрведа не советует принимать пищу после 18:00. А так же очень рекомендует за час до сна выпивать стакан подслащенного медом молока с любыми специями – кардамоном, шафраном, фенхелем.

econet.ru

Аюрведа и правильное питание. Меню и диета по аюрведе в Индии.

Правильное питание и диета в аюрведе играют ключевую роль в формировании здорового и сильного тела человека. Поэтому лучшие врачи Индии ставят их за фундамент своих знаний. Пища должна выступать как инструмент для поддержания тела в здравом состоянии, дарить ему легкость и не выступать источником болезней.

 Аюрведа пища, способная настроить внутренний баланс энергий

Аюрведа считает, что пища способна настроить внутренний баланс энергий, что позволит содержать тело в здоровом состоянии. Однако человек отвернулся от природы и сегодня воспринимает еду как средство для удовлетворения желаний. Для одних еда это страсть, для других способ убрать беспокойство или уйти от проблем.

Все собранные знания о том, как питаться находятся в аюрведических знаниях. Это наука, которая рассказывает, как жить в физическом теле и как правильно употреблять продукты питания, чтобы они приносили пользу, а не вред.

Правильное питание в аюрведе и конституция тела

Аюрведа принципы питания основываются на трех дошах, которые отвечают за разные процессы, связанные с физиологией:

  • вата – движение и дыхание;
  • питта – пищеварение и метаболизм;
  • капха – объем и структура.

В разных телах преобладают те или иные доши. В результате получается индивидуальная конституция, которая определяет привычки людей, их пристрастия и особенности в питании. Как только человек нарушает правила одна или две доши выходят из равновесия, что приводит к формированию болезней. Чтобы соблюдать баланс необходимо придерживаться определенных правил питания, которые сформированы для каждой отдельной доши.

Основные принципы аюрведического питания

Аюрведа питание рассматривает в самых тонких деталях. Она преподносит для человека детальные знания о том, при каких обстоятельствах нужно есть, чтобы укреплять здоровье. Данная наука указывает на необходимость выполнения правил абсолютно всем без исключения. Выработанные постулаты необходимо соблюдать независимо от конституции тела, привычек и традиций, которые сложились в той или иной стране.

По аюрведе пища усваивается телом только в том случае, когда она употребляется правильно. Поэтому польза продуктов зависит не только от их витаминного склада, но и от условий, при которых человек эту пищу употребил. Немаловажную роль играет психическое и душевное состояние человека во время трапезы.

Подходящее время для приема еды по аюрведе

Принципы питания в аюрведе играют важную роль. Время один из них. Человек не может питаться в обозначенное время. Есть нужно по состоянию голода. Следует отказаться от привычного распорядка, по которому мы привыкли кушать утром, в обед и вечером. Нужно прислушаться к своему телу и есть только тогда, когда вы испытываете голод. При этом важно учесть, что перед сном еда употребляется за 2-3 часа. Во время сна пища не усваивается и она будет портиться в организме до тех пор, пока вы не проснетесь.

Для употребления воды существует только один показатель – жажда. Если воду пить в избытке, то это выведет из баланса Питту и Капху, а также ослабит силу огня, необходимого для пищеварения. Не стоит пить воду после трапезы, так как это замедляет процесс переработки пищи в желудке. Другие принципы в аюрведе питания гласят:

  • для снятия негативной энергии перед едой нужно помыть лицо, руки и стопы;
  • не принимать еду, пока не переварилась пища от предыдущей трапезы;
  • перед едой нужно сходить в туалет для опорожнения кишечника или мочевого пузыря;
  • есть еду нужно только в состоянии спокойствия.

Для разных конституций тела предложенное разное по аюрведе голодание. Процесс сознательного отказа от пищи необходимо прекратить, когда восстановится пищеварительный огонь (Агни).

Что нельзя делать после приема пищи

В аюрведе еда должна спокойно усвоиться после ее употребления. А поэтому после еды необходимо прибывать в спокойном состоянии и не приниматься за тяжелый физический труд. Чтобы процесс пищеварения протекал как можно лучше для тела, после еды следует придерживаться следующих правил:

  • отказаться после еды от приема душа, ванны, бани и других водных процедур;
  • не приниматься за тяжелую умственную работу;
  • резко вставать из-за стола;
  • не лежать на диване, так как это приведет к формированию лишнего веса.

После трапезы желательно медленно прогуляться или приступить к выполнению спокойного любимого занятия.

Что и сколько можно есть по аюрведе?

Что и сколько можно есть по аюрведе — вопрос простой, но в то же время требует пояснения некоторых правил. Пища по аюрведе всегда должна быть качественной. Она обязана присутствовать в доме в достаточном количестве, быть чистой и свежей. Это может быть влажная еда с маслом, которая является легкой и приятной на вкус. Но при этом она должна быть для вас привычной и полезной по своему составу. Питаться нужно продуктами, которые хорошо дополняют друг друга и способны сбалансировать весь ваш рацион питания.

Какое количество пищи необходимо съедать?

Аюрведа правильное питание это прежде всего наличие достаточного количества разнообразной пищи. Употребление малого количества еды и ощущение постоянного чувства голода ослабляет организм и приводит к дисбалансу дош. Однако недоедать менее опасно, чем переедать. Ведь болезни образованные от переедания лечатся сложнее, чем болезни от скудного употребления пищи.

Оптимальное количество пищи – это столько еды, сколько помещается у человека в его сложенных двух ладонях. Ведь именно такой объем имеет желудок человека. Количество воды выпивается в том объеме, сколько нужно для утоления жажды.

Не стоит сильно наедаться. Желудок должен быть наполовину заполнен твердой пищей. Оставшееся часть должны быть наполовину заполнена жидкостью, а другая оставаться пустой для нормального прохождения воздуха.

Рекомендованные в аюрведе продукты

Базовая аюрведическая еда состоит из злаков. Главную роль играют такие зерновые:

  • рис;
  • ячмень;
  • пшеница.

Менее полезными среди злаков считается просо, гречка и другие подобные продукты.

После злаков идут бобовые. С их помощью человек пополняет запасы белка. Их нужно употреблять с маслом, чтобы избежать лишнего образования газов.

Молоко употребляется сразу после процесса доения, когда оно еще теплое. После остывания оно становится тяжелым и формирует в теле слизь. Молоко нельзя смешивать с солью и употреблять перед сном. Кисломолочные продукты стоит употреблять редко, а от выпечки из них стоит отказаться.

Аюрведическая диета должна включать топленое масло, которое способствует улучшению пищеварения и восстановлению метаболизма. Фрукты употребляются до еды или в отдельный прием пищи. Овощи нужно сочетать с кашами. Мед хорошо усваивается в размешенном состоянии со стаканом теплой воды.

Что есть не рекомендуется?

Диета по аюрведе исключает из своего рациона мясо, рыбу, морепродукты и яйца. Такая еда тяжело усваивается. К тому же она несет в себе энергию смерти, которая переполнена болью и страхом. Грибы считается тяжелой едой, которая отнимает много энергии на переваривание.

К тамасическим продуктам, которые забирают энергию, также относится твердый сыр. Его рекомендуют полностью исключить из рациона, так как в нем образуется процесс гниения, которые после употребления начинается в желудке.

Что еще учитывать при построении меню по аюрведе?

Меню аюрведы должно учитывать, то что еда обязана быть свежей и экологически чистой. К употреблению не желательна пища, которая простояла после приготовления больше чем 2-3 часа, а также частично испортилась. Не рекомендуют еду нагревать дважды и употреблять в слишком горячем виде.

Чтобы еда не была сухой и не способствовала застоям в кишечнике, в нее нужно добавлять растительные масла. Много жидкой еды будет приводить к ослаблению пищеварительного огня.

Чем пища легче, тем лучше ее организм будет усваивать. Еда должна быть наполнена приятными вкусами и запахами. Если человек ест еду, которая не приносит ему удовольствия, то она будет идти ему во вред.

Аюрведическое меню рекомендует отдавать предпочтение той еде, которую человек ел с самого детства и которая является для него привычной. Редко употребляемая еда, которая не соответствует сезону, может стать причиной плохого пищеварения.

За один раз еда должна быть насыщена всеми вкусами:

  • сладкий;
  • соленый;
  • горький;
  • кислый;
  • острый;
  • вяжущий.

Комбинированное сочетание вкусов оказывает полезное воздействие на очищение тканей, улучшает функции органов и способствует работе ума.

Начинать трапезу необходимо с более тяжелых продуктов, которые обладают сладким вкусом. Дальше идут продукты с кислым привкусом и завершать прием пищи следует легкими продуктами.

Аюрведическая диета должна включать продукты, которые подходят для человека, исходя из его личных особенностей. При этом нужно учитывать текущее состояние тела и наличие заболеваний.

Продукты, которые вредно употреблять в пищу совместно

В аюрведе пища считается вредной при неправильном сочетании продуктов. Это явление называется Вируддха. Несочетаемая между собой еда формирует смеси с новыми качествами. Продукты могут не сочетаться по разным факторам:

  • гуна;
  • вкус;
  • энергетика;
  • время;
  • действие на тело человека.

Молоко и кисломолочные продукты нельзя есть с овощами и фруктами.

Вредно употреблять холодную и сухую еду в зимний период. Не стоит увлекаться дегустацией не привычной для вас еды. Это тоже относится к Вируддха.

Постоянное употребление не сочетаемых продуктов приводит к постепенному формированию ядов в организме, которые отравляют внутренние органы и все тело человека. Снизить вред употребления несочетаемых продуктов позволяет активный образ жизни и регулярные физические упражнения.

Питание в аюрведе согласно дошам

Диета по аюрведе строится на принципе дош. Поэтому каждый человек должен употреблять пищу, согласно его конституции тела. Из этого правила можно построить оптимальный рацион питания для каждого человека. Если включать в рацион пищу с противоположными качествами, то преобладающие доши будут выходить из состояния равновесия, что приведет к формированию болезней.

Лучше всего на сбалансирование дош влияют вкусы. Вкусы напрямую воздействуют на первоэлементы, из которых состоит тело. А поэтому с их помощью можно усиливать те элементы, которые находятся в ослабленном состоянии.

Роль вкусов в аюрведическом меню

Аюрведические принципы питания говорят о регулярном употреблении продуктов с разными вкусовыми качествами. Сладкий вкус – самый питательный. Он эффективно питает тканевые клетки и все тело. После него человек испытывает чувство любви, щедрости и доброты. Если это не подходящая сладкая еда, то она будет усиливать алчность и жадность.

Кислый вкус дарит для тела легкость. Он согревает тело и увлажняет его. Он усиливает пищеварительный огонь и наполняет человека чувством благодарности. Неправильная кислая пища будет способствовать увеличению зависти.

Соленый вкус наполняет тело тяжестью, но при этом позволяет выводить отходы и очищать тонкие каналы. Он способствует улучшению процесса пищеварения. Соленый вкус дарит для человека чувства похоти и вожделения, однако в осознанном состоянии человек способен трансформировать их в жизнерадостность и пропитаться вдохновением.

Горький вкус несет в себе легкость, сухость и холодный оттенок. Он помогаете редуцировать ткани и поддерживает пищеварение. Это вкус иллюзий и неудовлетворенного состояния. Однако и он является полезным, так как улучшает логику и помогает принимать решения холодным разумом.

Острый вкус также несет в себе легкость и сухость, но в отличие от горького, дарит горячий оттенок. Он стимулирует метаболизм, положительно влияет на состояние тканей и помогает усваиваться питательным веществам. От горького вкуса зарождается такая негативная эмоция как гнев. Однако ее можно трансформировать в целеустремленность.

Вяжущий вкус формирует сухость и тяжесть. Он оказывает сжимающий эффект и обладает катаболическим эффектом. Этот вкус способен вызвать закупорку телесных каналов и обратить психику человека внутрь. От этого он станет тревожным и неуверенным в себе, что породит внутренний страх. Однако этот страх можно преобразовать в смирение и принятие своей судьбы.

Где можно научиться основам правильного питания по аюрведе?

Аюрведическое меню, которое будет не просто насыщать ваш организм всеми необходимыми ему элементами, но при этом запустит процесс регенерации вам сможет составить только опытный врач. К сожалению в нашей стране таких единицы и очередь к ним расписана на месяца вперед. Однако в Индии множество потомственных специалистов, которые десятилетиями изучают аюрведу и ее влияние на организм. Такие врачи помогут избавиться от хронических болезней и вернут заряд бодрости одной только сменой рациона питания. Но все они живут и работают в фамильных клиниках. Наша компания как раз занимается организацией подобных туров.

Клиники аюрведы представленные в нашем каталоге, лучшие в Индии и проверены сотнями наших клиентов. Вы обязательно останетесь довольны и поверьте это не дорого!

  • Керала

    Панчакарма: Классическая

    Занятия йогой: Йога и медитация

    Пляж: в 15 метрах

  • Панчакарма: Классическая

    Лечение: депрессия, аллергия, бессонница, болезни мочеполовой системы, болезни суставов, ЖКТ, запоры, ожирение, проблемы кожи и волос, проблемы печени, респираторные заболевания, стресс см. все

  • Керала

    Панчакарма: Классическая

    Занятия йогой: Йога и медитация

    Пляж: Аравийское море, Пляж Наттика в 15 метрах

Вверх

ayubooking.com

Советы Аюрведы на каждый день


Рекомендации Аюрведы

1. Перед сном мойте стопы прохладной водой и затем натирайте их маслом – это естественное успокаивающее средство. Если человек каждый день массирует стопы с кунжутным маслом, он никогда не будет болеть, так как восстанавливает свою иммунную систему.

2. Перед сном уделяйте несколько минут дыхательным упражнениям или медитации.

3. Во время сна на вас должно быть как можно меньше одежды, особенно вредно спать в носках.

4. Рекомендуется спать головой на восток.

5. Никогда не спите на кухне, а также не храните пищу в спальной комнате.

6. Во время сна не закрывайте лицо одеялом. Привычка закрывать лицо очень вредна, поскольку вынуждает дышать уже отработанным воздухом.

7. Спать на открытом воздухе летом очень полезно, но если на улице туман, дождь или слишком высокая влажность, лучше перейти спать в помещение.

8. Спать на сырой или влажной постели очень вредно, постель должна быть удобной.

9. Аюрведа рекомендует спать на боку. Сон на левом боку облегчает пищеварение и дает человеку энергию, а сон на правом боку дает возможность как следует отдохнуть. Это связано с тем, что когда человек спит на левом боку, в основном работает правая ноздря, которая дает телу позитивную энергию и помогает пищеварению, а также согреванию. Если в комнате холодно, то нужно лечь на левый бок, и тогда в теле будет поддерживаться естественное тепло.

10. Спать на спине Аюрведа не рекомендует, т.к. сон на спине вреден для мозга. Особенно это плохо для людей вата-типа, потому что при этом начинают работать обе ноздри и нарушается баланс тела (возбуждается вата-доша).

11. Хуже всего спать на животе, потому что это полностью нарушает дыхание. Спать под открытым солнцем очень вредно, а под открытой луной - полезно.

12. Недосыпая или вообще не ложась спать, вы очень вредите своему здоровью. Это иссушает организм и ослабляет огонь пищеварения.

13. Старайтесь рано вставать и рано ложиться. При правильном режиме сна улучшается здоровье, увеличивается жизненная сила.

14. Особенно вредно для организма спать на закате Солнца. Принятие пищи в это время дня также расстраивает пищеварение и поэтому очень нежелательно.

15. Сон в дневное время приводит к болезням дыхательной системы, к тяжести в голове и ряду других нарушений. Дневной сон допускается для здоровых людей, которые устали от тяжелого физического труда, а также для больных, испытывающих сильные боли или страдающих от болезней дыхательной системы и тошноты. Кратковременный дневной сон также разрешается больным с гастрологическими нарушениями, а также тем, кто соблюдает пост и чувствует желание вздремнуть. Людям, живущим в очень теплом климате полезно немного поспать днем в часы самой невыносимой жары, отдыхать при этом следует только в тенистом, прохладном месте. Несмотря на приведенные рекомендации, древние тексты по йоге вообще запрещают спать днем, за исключением случаев болезни.

16. Те, кто ложатся спать с плотно набитым желудком, не получит достаточно отдыха во сне и не сможет в полной мере переваривать пищу, в этом случае в теле увеличивается количество токсинов.

17. Воздух в комнате, в которой вы спите, должен быть свежим. Спать в душной, плохо проветриваемой комнате очень вредно.

18. По Аюрведе рекомендуется: если человек вынужденно (не в силу привычки) не спал ночью, он должен проспать половину предписанного времени на следующее утро без принятия пищи.

19. Страдающим от бессонницы или недостаточного сна рекомендуется пить теплое молоко с щепоткой мускатного ореха и несколькими жилками шафрана, делать масляный массаж тела, принимать ванны, найти убежище в ощущении спокойствия и в приятных воспоминаниях. Это возместит хороший сон.

20. Беременным женщинам не рекомендуется пересыпать, это может привести к тому, что ребенок будет ленивым.

(с) По материалам книги "Аюрведа на каждый день" С.М.Неаполитанский

www.esotericblog.ru

Встречаем весну: простые и эффективные рекомендации экспертов Аюрведы

Что такое настоящий Detox?

Когда мы говорим об очищении/детоксе с позиции Аюрведы, то у людей, которые немного знакомы с принципами Аюрведы, в первую очередь, возникает ассоциация с концепцией «ама». Однако «ама» не является токсинами, поэтому нам требуется более глубокий и комплексный подход для действительного очищения организма.

Стресс & Антистресс по Аюрведе

С точки зрения Аюрведы, парадигма здоровья выглядит как постоянство внутренней среды при бесконечно меняющихся внешних условиях. Таким образом, наша цель - постоянное поддержание внутреннего равновесия. При стрессе мы теряем баланс. При этом последствия стресса касаются не только нашей эмоциональной, психической или социальной жизни, - на физическом уровне при потере равновесия (устойчивой внутренней среды) снижается реакция иммунной системы на посторонние вторжения вирусов, нарушается баланс бактериальной среды (микрофлоры), открывая двери болезням.

Аспекты здорового пищеварения

Аюрведа считает хорошее пищеварение одной из основ совершенного здоровья, а плохое пищеварение - одной из основных причин возникновения болезней. Существует ряд вполне простых аюрведических правил, помогающих улучшить пищеварение и препятствующих образованию и накоплению токсинов в организме...  

Здоровье сердца в Аюрведе

В Аюрведе не мозг, а именно сердце принято считать средоточием сознания, местом обитания Атмана, истинного "Я". Чувства, которые мы испытываем в глубине сердца, и являются мерилом того, кто мы на самом деле, а наши мысли в голове чаще всего являются просто поверхностными впечатлениями, проходящими через наши чувства. Поэтому заболевания сердца отражают наши глубинные проблемы.

Аюрведические рекомендации для сна

Существует один основной принцип, помогающий определить необходимую для каждого отдельного человека продолжительность сна. Если, проснувшись, вы чувствуете бодрость, свежие силы и оптимистический настрой, тогда вы спали именно столько, сколько необходимо вашему телу. Если же, проснувшись, вы чувствуете усталость и скованность, то, скорее всего, вы спали не подходящее для вас время - возможно, слишком мало, или наоборот, слишком долго. 

Как полюбить зиму

Согласно Аюрведе, зима – один из наиболее благоприятных сезонов в году для укрепления здоровья и иммунитета, называющийся на санскрите «висарга кала» - дающий силы. Это время не для апатии и бесконечной борьбы с респрираторными инфекциями, а именно для наращивания сил и питания всех тканей. В этом материале - о том, как с помощью несложных практик укрепить свое здоровье в этот период.

КАК МЫ ДАРИМ ПОДАРКИ?

То, как мы дарим подарки, говорит не только о том, как мы относимся к получателю нашего подарка, но и о том, на каком этапе духовного развития мы находимся. Дело совсем не в материальной ценности вашего подношения, а в том, как вы оцениваете человека вообще. Дорог ли он вашей душе? Вот этот ответ будет являться самым важным при выборе подарка.

Почему Bharat Bazaar — марка отборных специй? Интервью с Амирасом Залавадиа

Мы сами обожаем специи, используем их и давно работаем с поставщиками индийских пряностей. Марка Bharat Bazar в свое время стала открытием для нас: бадьян - звездочка к звездочке или зерна кардамона, зелень которых убедительнее слов говорит об их свежести или аромат куркумы. Встреча с главой компании Джитендаром Пателем расставила все по своим местам - философия стремления дать людям лучшее, настоящее не допускает компромисcов. Это и определяет качество каждой упаковки Bharat Bazar. Вот почему марка стала основным поставщиком пряностей и индийских продуктов Аюрведамаркет. 

Как провести дождливое время с пользой для души и тела?

В этом году лето одних радует теплом и солнцем, а других щедро одаривает облачными, пасмурными днями и дождливой погодой. Тем, кому летние рекомендации Аюрведы пока не пригодились, мы рекомендуем не отчаиваться и извлекать максимум пользы из сложившихся обстоятельств, ведь и у сезона дождей, как утверждает Аюрведа, есть свои плюсы.

Гришма-риту: аюрведические рекомендации для летнего сезона

Согласно Аюрведе год делится на два больших периода (полугодия), которые отделяются друг от друга точками зимнего и летнего солнцестояния. Южный (наадан-каал) характеризуется усилением влияния земли и луны, а северный (висарга-каал) – солнца и ветра...

Кофе в Аюрведе: рекомендации и здоровые альтернативы

Сегодня мы расскажем о том, как минимизировать негативное влияние кофе на организм с помощью Аюрведы и чем можно заменить кофе, если пить его вам противопоказано.

5 уроков уверенности в себе из Бхагавад-гиты

Уверенность в себе является тем качеством, которое лежит в основе любой полноценной, насыщенной и счастливой жизни. Вера в собственные силы и способности позволяет нам решать поставленные задачи

Практики Аюрведы для подготовки к зачатию и беременности

В аюрведичексой медицине обширный раздел знаний посвящён подготовке к беременности и приведению здоровья в норму перед зачатием. Некоторые сведения по гинекологии...

Аюрведические процедуры: специфика и уникальность

У большинства людей словосочетание «аюрведические процедуры» ассоциируется либо с массажем, либо с очистительными процедурами под названием «Панчакарма»...

Дхумапана - лучшая альтернатива сигаретам

Пристрастие людей к веществам, вызывающим зависимость, является частью человеческой истории! С ростом торговли и активизацией миграционных процессов...

Встречаем весну: простые и эффективные рекомендации экспертов Аюрведы

О том, как поддержать своё здоровье в начале весны, миновать мартовскую апатию и не болеть, мы поговорили с аюрведическими экспертами...

Джйотиш-прогноз на 2017 год от ведического астролога Бхагават Даса

Большинство астрологических прогнозов, которые мы читаем в газетах или слышим по телевидению, к сожалению, не имеют под собой никакой почвы...

Интервью с Викрамом Эндрю Нахарваром, создателем AMSARVEDA (Anariti)

Однажды из такой поездки мне привезли растение, называющееся в Индии амалтас, и небольшую змею. Доктор, который привез это растение, зная, что я все сначала проверяю на себе, поднес змею к моей руке и она ужалила меня. Было видно, как яд пошел по крови, рука покраснела, пальцы онемели. Он взял растение, растер в порошок и посыпал руку вот здесь, на пути яда. Достигнув этого места, вся кровь двинулась вниз, к укусу, и начала выходить. Через 10 минут все прошло. Я всегда проверяю все на себе. В Индии очень много уникальных трав и знаний, и мы собираем эту информацию. 

Весенний аюрведический детокc организма в домашних условиях

Весна в природе уже наступила, и наш организм, как и всё живое, сейчас как никогда нуждается в обновлении и очищении. Все органы и ткани, тонкие и грубые энергии нашего тела, находятся в наиболее благоприятном состоянии для очистительных процедур. Помочь скорейшему приходу весны тела, ума и души, укрепить здоровье и встретить лето в наполненном, жизнерадостном и гармоничном состоянии поможет особый комплекс аюрведических процедур, включающий наиболее универсальные техники и методы очищения организма, которые можно использовать в домашних условиях. 

Беседа с известным астрологом Бхагаватa Дасом

Джйотиш приоткрывает завесу тайны над тем, что мы не можем увидеть, почувствовать и предположить, но что оказывает непосредственное влияние на нашу жизнь и судьбу. О том, как астрологические знания связаны с Аюрведой и заботой о сохранении здоровья человека, как использовать их в повседневной жизни и многом другом мы поговорили с одним из самых авторитетных астрологов Джйотиш в России Бхагаватa Дасом.

Аюрведические рекомендации для детского здоровья

Древняя медицинская система Аюрведа уделяет большое внимание детскому здоровью и полагает, что начинать заботу о малыше следует задолго да его рождения, ведь психофизиологическое состояние будущих родителей до появления малыша, условия зачатия и течение беременности играют не меньшую роль, чем уход и воспитание ребенка после его появления на свет. Рекомендации в отношении этого круга вопросов содержатся в одном из  восьми основных отраслей аюрведического знания - балроге-чикитсе...

Целебные травы для нашего здоровья

Все мы с детства знаем о лекарственных травах, но при этом не всегда разбираемся в их свойствах. В этой статье мы рассмотрим, как же воздействуют на нас разные травы: Душица применяется в урологической практике при почечных и печёночных коликах. Настой душицы - прекрасное отхаркивающее, диуретическое, седативное, противосудорожное, усиливающее перистальтику кишечника средство. Настой используют в комплексном лечении злокачественных новообразований...

Аюрведические рекомендации для женщин

Успешная, независимая, самодостаточная, умеющая удивлять и покорять мужские сердца, стройная, высокая, с пропорциями тела  90х60х90,  - таков идеальный образ женщины, который активно тиражируется в современном обществе и СМИ. Укорененная домохозяйка, многодетная мать, спокойная, тихая, почти неприметная, принципиально не занимающаяся карьерой и социальной деятельностью...

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

27.02.2017 14600

Аюрведические эксперты о весеннем здоровье, очищении, полезных средствах и о том, что происходит в нашем организме прямо сейчас.

В России принято выделять всего четыре времени года, в то время как Аюрведа говорит о существовании шести различных сезонов, каждый продолжительностью в среднем около двух месяцев. Таким образом, период, который мы привыкли называть весной, делится на два: шишируриту или раннюю весну, продолжающуюся до середины марта, и васантариту или позднюю весну, завершающуюся ко второй половине мая. Сезонные изменения в южных странах, таких как Индия, проходят мягче и незаметнее, чем в России, где демаркационные линии между различными временами года выражены более ярко.

Весна – это всегда пора радикальных изменений и преобразований, как в природе, так и в человеческом организме. Световой день становится все более продолжительным, на небе все чаще появляется солнце, начинается медленное, но верное очищение, пробуждение: снег медленно тает, потом замерзает снова, сквозь него проступает вся грязь, накопившаяся за долгую зиму, дневная капель ночью превращается в лёд, а днем снова журчит и течет, унося с собой всё старое и не нужное. Одна из базовых теорий Аюрведыпод названием «пинда-брахманданьяя» указывает на синхронность процессов, происходящих в окружающем мире (брахманда) и в нашем организме (пинда).

 

ЧТО ПРОИСХОДИТ В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ ВЕСНОЙ?

Для того, чтобы понять, какие изменения претерпевает наш организм при смене сезонов, достаточно просто внимательно понаблюдать за теми изменениями, которые происходят в природе.

Зима считается одним из самых благополучных времен года для здоровья человека, потому что в это время преобладает стабильная холодная погода. Она приводит к активизации в организме сухой и холодной Вата-доши, но за счет того, что зимой люди ведут менее подвижный образ жизни и естественным образом потребляют большее количество питательных веществ, энергия ветра и движения в теле успокаивается и обычно не приводит к развитию серьёзных заболеваний. Однако уже к концу зимы замедление обмена веществ часто приводит к ослаблению способности организма правильно переваривать пищу, в результате чего токсины (ама) начинают заполнять собойвсе ткани и каналы тела, подобно тому, как под воздействием сильных морозов лёд сковывает реки. Это состояние на санскрите называется «санчая».

Ранней весной под воздействием первых солнечных лучей, тепла и ветра всё начинает приходить в движение: под корой деревьев начинается едва заметное движение соков, лёд на реках ломается, снег тает и собирается в ручьи, земля медленно прогревается и наполняется влагой, в свою очередь и в теле человека начинают своё движение все застои токсинов, тает, выходит из равновесия холодная и влажная Капха-доша (энергия земли и воды), которая сравнивается в аюрведических текстах с топлёным маслом, которое попав в тепло, тает и становится жидким. Этот процесс называется в Аюрведе «пракопа» или«возбуждение».

Подобно тому, как реки освобождаются ото льда, выходят из своих берегов и несут вместе с собой всю накопившуюся за зиму грязь и мусор, в организме запускаются естественные процессы очищения и токсины покидают свои «насиженные» места. В случае, если человек не успевает перестроиться с зимнего на весенний образ жизни и не синхронизируется с естественными ритмами природы, то накопившаяся за зиму ама (токсины), своевременно не выведенная из организма, попадает в нежелательные места и провоцирует развитие болезней Капха-типа. Это состояние в Аюрведеназывается «стханасамшрайа».

Вышедшая из равновесия слизеобразующая Капха заполняет организм и полости внутренних органов изнутри, не давая выхода другим дошам, что приводит к развитию и обострению таких «весенних» заболеваний как: ОРВИ, заболевания желудочно-кишечного тракта (язва желудка, гастрит и пр.) и органов дыхания (мокрый кашель, насморк, аллергии), кожные заболевания (экзема, атипический дерматит, псориаз) и др.

Чтобы предотвратить эти весенние недуги следует своевременно скорректировать свой образ жизни с учётом сезонных рекомендаций Аюрведы. В этом вам помогут практические советы экспертов Аюрведы, придерживаться которых лучше всего, начиная с межсезонья, т.е. за одну-две недели до окончания зимы. Первыми признаками наступления межсезонья является активное таяние снега и приход плюсовых температур.


 

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДДЕРЖАНИЮ И УКРЕПЛЕНИЮ ЗДОРОВЬЯ ВЕСНОЙ ОТ ЭКСПЕРТОВ АЮРВЕДЫ

  1. Переходим на весенний режим питания. Для того, чтобы Капха-доша оставалась в равновесии, следует употреблять менее жирную и маслянистую пищу, чем зимой. Для весны наиболее предпочтительны острый, горький и вяжущий вкусы, сладкого, солёного и кислого, напротив, лучше употреблять по минимуму. Отдавать предпочтение стоит растительным маслам (кунжутному, оливковому), по возможности исключив из рациона все продукты животного происхождения (сливочное и топлёное масло, мясо, рыбу, яйца, молочные продукты), так как все они усиливают Капху. Единственный кисломолочный продукт, который можно употреблять в пищу – это такра (тан или айран), так как он обладает сушащими и вяжущими свойствами. Если кто-то не может обойтись без животных продуктов, то лучше отдавать предпочтение домашней курице, перепелке и другим видам мяса птицы, приготовленным на гриле или в духовке без соуса, с минимальным количеством жидкости. Из специй идеально подойдут чёрный, зелёный перец, чили, кардамон, карри, имбирь, горчица, хрен, кумин (зира), корица, гвоздика, куркума. В этот период Капха обволакивает желудок, поэтому даже люди Питта-конституции могут позволить себе добавить в рацион немного острых и резких специй. При приготовлении круп обратите внимание, что они не должны быть кашеобразными и слишком разваренными, лучше готовить их рассыпчатыми и более сухими, чем обычно, отдавайте предпочтение следующим крупам: ячмень, гречиха, рис басмати или дикий рис, кус-кус, рожь. Включите в свой рацион питания больше зелени.

  2. Что пить и как? Для весеннего сезона замечательно подойдет чай со специями (масала), цикорий, имбирный чай и другие напитки из горьких, вяжущих и согревающих специй и трав, которые повышают пищеварительный огонь Агни, стимулируют метаболизм, а также снижают тягу к сладкому: имбирь, корица, гвоздика, листья малины и смородины, мелисса, мята, можжевельник, пажитник, лимонная трава, лопух, гибискус, бадан, зверобой, жасмин, одуванчик, полынь, крапива, цикорий, ромашка, шалфей, тысячелистник и др. Можно варить несладкие и не слишком кислые компоты из сухофруктов и ягод. Аюрведа обрадует и тех, кто употребляет алкоголь, так как в этот сезон, хотя и в ограниченном количестве, но благоприятно употреблять крепкие напитки, а также натуральные напитки на меду (медовуха и пр.).

  3. Физические нагрузки. В это время года как никогда благоприятно заниматься всеми динамичными видами спорта: прогулки и бег, борьба, динамическая йога. Однако помните, что если зимой вы совсем ничем не занимались, то сейчас чрезмерно интенсивныеупражнения, могут спровоцировать более активное движение токсинов и, как следствие, стать причиной болезни, поэтому начинайте заниматься спортом плавно.

  4. Одеваемся по сезону! Помните, что ваш организм сейчас оттаивает и оживает, готовится к очищению, поэтому старайтесь как можно бережнее относитьсяв вашему телу. Не переохлаждайтесь, не обольщайтесь первым солнышком, следите за тем, чтобы вы были одеты по погоде. Зимние привычки заменяйте летними плавно, не спешите снимать шапку и шарф.

  5. Режим дня. Весной природа просыпается, просыпаемся и мы.С приходом солнечных дней и удлинением светового дня, мы постепенно, с каждым днём начинаем вставать немного раньше обычного и стараемся не засиживаться допоздна. Если зимой мы могли позволить себе непродолжительный дневной сон, то в это время года лучше его избегать, так как это может привести к застоям и дополнительному образованию амы (токсинов).

  6. Очистительные процедуры. Аюрведа говорит о том, что межсезонье – это лучшее время для очищения организма. Одна из наиболее благоприятных детоксикационных процедур для этого сезона, особенно для представителей Капха-конституции – это рвотная терапия (вамана), которую рекомендуется проводить под наблюдением аюрведического врача. Людям Вата-типа её можно заменить басти (масляными клизмами), а Питтам - виречаной (слабительными процедурами) и гирудотерапией. Очистить организм, вывести из него излишки жидкости, слизи и жира, а также улучшить внешний вид кожи, можно с помощью Насья-терапии и специального аюрведического горячего массажа с использованием травяных порошков и мешочков.

  7. Голодание и монодиета. Ещё один хороший способ укрепить здоровье и очистить организм от шлаков и токсинов в весенний период – это разгрузочные дни и монодиеты. Представителям Капха и Питта-конституций может быть показано как лечебное голодание один день в неделю, так и монопитание в течение 5-7 дней. Для этой цели идеально подойдёт аюрведическое блюдо из риса и маша под названием «кичири». Людям с доминирующей Вата-дошей лучше воздержаться от голодания и практиковать только монодиету.

 

Практические советы и рекомендации по приёму аюрведических препаратов от главного врача центра «Атрея Аюрведа», бакалавра аюрведической медицины и хирургии Калькуттского Университета, выпускника Московской медицинской академии имени И.М. Сеченова и ординатуры Института сердечнососудистой хирургии им. Бакулева, доктора Наушада Али Тача Парамбана.

«В России есть прекрасная религиозная традиция – это православный пост, который способствует очищению тела и души, а также полностью совпадает с аюрведическими рекомендациями по поддержанию здоровья в весенний период. Я рекомендую придерживаться поста большинству своих пациентов».

«Регулярное употребление в течение дня простой горячей воды – это одно из самых простых и действенных средств, которые помогают растворять и выводить из организма излишки Капхи».

«Еще одна великолепная очистительная практика для этого сезона – это йогическая техника Шанк Пракшалана».

 

Актуальные аюрведические препараты, которые я советую:

1. Трикату или Трикату чурна. Активизирует пищеварение, очищает ЖКТ, помогает перевариванию пищи, сжигает токсины, используется при несварении. Регулярное применение препятствует накоплению избыточного веса. Нормализует деятельность щитовидной железы, усиливает процессы метаболизма в организме.

  • Как принимать? От ¼ до ½ ч.л. запивать половиной стакана теплой воды, принимать 2-3 раза в день. При избыточном весе применяется после еды, при недостаточном весе - до еды. Дозировка выбирается в зависимости от желаемого эффекта: ¼ ч.л. - для профилактики, ½ ч.л. - для лечения.
  • Противопоказания: воспалительные заболевания кожи, гипертермия, кровотечения, язвенная болезнь, воспалительные состояния органов пищеварения, беременность, гипертоническая болезнь, непереносимость эфирных масел.

 

2. Дашамула чурна или Дашамула харитаки. Смесь корней 10 аюрведических растений, которые очищают и омолаживают кожу, выводят токсины, нормализуют вес, укрепляют иммунитет, снимают последствия стресса. Благоприятно употреблять в целях профилактики и лечения респираторных заболеваний. Оказывает омолаживающее воздействие на организм.

  • Как принимать? Для внутреннего применения: смешать 1-2 ст. л. и 1 литр воды, довести до кипения на паровой бане, упарить объем до 1/3. Немного остудить, при желании процедить. Принимать 1 стакан отвара в день до еды, можно частями. Для принятия ванны: смешать 200 г порошка и 3 литра воды. Довести до кипения, упарить объем до 2 литров. Полученную смесь можно добавлять в воду во время принятия ванны либо использовать для ополаскивания тела
  • Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.

 

3. Напиток аюрведический "Гарциния" или любые препараты, содержащие гарцинию индийскую (кокум). Это лекарственное растение помогает снизить аппетит, нормализовать липидный обмен, снизить уровень холестерина, ускорить энергетический обмен, увеличить физическую и умственную работоспособность.

  • Как принимать? Погрузить чайный пакетик в чашку с кипятком. Накрыть и дать настояться в течении 2-3 минут. Употреблять теплым
  • Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.

 

 

Практические советы и рекомендации по приёму аюрведических препаратов от доктора Аюрведы, заведующего кафедрой Аюрведы Института Восточной медицины РУДН Бориса Владимировича Рагозина:

«Весной многие испытывают недостаток витаминов и минералов в организме. При этом один из основных принципов Аюрведы гласит, что важно не только то, какие витамины мы употребляем вместе с пищей, но и то, как они усваиваются. Именно поэтому весной важно не только добавлять в рацион больше витаминов и микроэлементов, но и поддерживать огонь пищеварения».

«Для людей, постоянно живущих в городе, весной благоприятно больше гулять, наблюдая за происходящими в природе изменениями, в особенности за тем, как на деревьях распускаются почки. Подобная медитативная практика – лучшее средство для профилактики весенних депрессий и активизации Агни в организме».

Рецепт витаминного напитка для поддержания здоровья весной от доктора Рагозина

Для поддержания здоровья и укрепления иммунитета весной, особенно представителям Питта и Капха-конституций, очень полезно употреблять несколько раз в неделю витаминный напиток из свежевыжатого яблочного сока с небольшим количеством имбиря, наполовину разбавленного водой.

 

Среди лучших средств для поддержания  здоровья в этот период:

1. Вати аюрведические «Солнечный свет» + «Живое тепло». Совместное употребление двух этих традиционных препаратов особенно показано в весенний период, так как "Солнечный свет" (Agni vardhak vati) – улучшает пищеварение и нормализует работу органов ЖКТ, а "Живое тепло" (Balya yog) поддерживает в организме необходимый уровень витаминов и микроэлементов, предупреждает развитие авитаминоза, является эффективным природным иммуномодулятором, повышающим сопротивляемость организма.

  • Как принимать? Для профилактики «Живое тепло» – 2 раза в день после завтрака и обеда по 1 таблетке после еды, Курс приёма – 2-3 месяца. Если в семье кто-то болеет, то можно увеличить дозировку вдвое на непродолжительный срок. «Солнечный свет» по 1-2 таблетки после завтрака и ужина, курсом 2 недели в период межсезонья.
  • Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

 

2. Люцерна. Общеукрепляющее средство, тоник для сердечнососудистой и пищеварительной системы, богатый источник витаминов. Улучшает обмен веществ, питает ЖКТ, снимает раздражение.

  • Как принимать? По 1 таблетке 3 раза в день после еды. Продолжительность курса 1 месяц, при необходимости повторить.
  • Противопоказания: Индивидуальная непереносимость, беременность и период лактации, аутоиммунные заболевания, красная волчанка.

 

3. Масло «Дашамула». Восстанавливает работу нейроэндокринной и сердечно-сосудистой систем. Чистит сосуды, выводит токсины. Восстанавливает ток лимфы и обмен веществ.

  • Как принимать? Использовать в теплом виде, в теплом и влажном помещении для самомассажа (общий, головы, лица, межбровья, живота, стоп, ладоней) с последующим прогреванием в паровой бане (душе).
  • Противопоказания: при наружном применении не имеет противопоказаний. Не наносить масло на свежие раны и повреждения.

 

 

Практические советы и рекомендации по приёму аюрведических препаратов от главного врача сети центров "Аюрведа Гуру" (www.doctorbond.ru), специалиста по Аюрведе и натуропатии Николая Григорьевича Бондаренко: 

«В ежедневном рационе питания рекомендую сместить основной прием белковой пищи на завтрак. Это даст вашему организму силы контролировать весеннее возбуждение».

«Мудрецы в древних текстах, таких как Чарака Самхита, говорят о том, что весна – лучшее время для очищения организма. Лучший способ – это прохождение Панчакармы под наблюдением специалиста. Если такой возможности нет, то в отсутствие противопоказаний лучше всего использовать очистительные клизмы и слабительные средства, которые помогут вывести из организма токсина и минимизировать риски весеннего обострения болезней».

 

Аюрведические препараты, рекомендуемые доктором Бондаренко:

1. Чаванпраш. Знаменитое аюрведическое расаяна-средство показано к потреблению в холодное время года и особенно полезно всем, кто испытывает повышенные умственные и физические нагрузки. Чаванпраш повышает сопротивляемость организма к инфекциям, предупреждает развитие простудных заболеваний, значительно улучшает настроение и повышает жизненный тонус.

  • Как принимать? За 15-20 минут до еды, запивая водой, зеленым чаем или молоком. Принимать состав следует медленно, маленькими порциями, удерживая (рассасывая) во рту 5-10 секунд. Взрослым от 1/2 до 2 ч.л. 2 раза в день (утром и вечером). Детям с 4-х лет от 1/4 до 1 ч.л. 2 раза в день. Пожилым людям по 1/3 ч.л. 2-3 раза в день. Рекомендуемый курс приёма - 3 месяца.
  • Противопоказания: острые заболевания или обострения хронических заболеваний почек и желудочно-кишечного тракта, расстройства пищеварения, индивидуальная непереносимость компонентов продукта. В период беременности только по рекомендации врача.

2. Трифала чурна. Легендарная аюрведическая смесь трёх плодов: амалаки, бибхитаки и харитаки. Незаменимое средство, которое уравновешивает все три доши, но весной имеет особенное значение. Имеет сильный вяжущий вкус, улучшает пищеварение, снижает Капху, улучшает иммунитет, зрение, выводит токсины.

  • Как принимать? 1 ч.л. порошка залить 1 стаканом тёплой воды, оставить на ночь. Размешать и выпить утром натощак. То же самое проделать утром, настоять в течение дня и принять второй раз вечером. Курс приёма: 35 дней.
  • Противопоказания: беременность, кормление грудью, индивидуальная непереносимость компонентов.

3. Масло "Ану Тайлам" в центре "Аюрведа Гуру" мы используем Ану для процедуры Насья в процессе Панчакармы, так и в качестве отдельного средства. В моей 16-ти летней практике оно помогло сотням пациентов, например, одной пациентке избавиться от 8-ми летней мигрени, другой - от аллергии, третьей избавиться от гайморита, четвертой очистить кожу лица. Из-за специфики препарата и сильного воздействия на организм перед применением для уточнения дозировки и порядка использования рекомендую обратиться в специалисту.

  • Как принимать? Закапывать в тёплом виде по 2-3 капли 2-3 раза в день.
  • Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

 


Поделиться в соцсетях:

Другие публикации

Аюрведические рекомендации для женщин

15.01.2016 25124

Успешная, независимая, самодостаточная, умеющая удивлять и покорять мужские сердца, стройная, высокая, с пропорциями тела  90х60х90,  - таков идеальный образ женщины, который активно тиражируется в современном обществе и СМИ. Укорененная домохозяйка, многодетная мать, спокойная, тихая, почти неприметная, принципиально не занимающаяся карьерой и социальной деятельностью...

Читать далее Аюрведический марма-массаж лица

28.12.2016 5077

В холодное время года в нашем организме активизируется энергия движения – Вата, которая при переизбытке может привносить в нашу жизнь беспокойства, стрессы, излишнюю нервозность...

Читать далее
Социальные комментарии Cackle

ayurvedamarket.ru

Аюрведа: 19 продуктов, которые исцеляют

Полезность пищи сильно зависит, во-первых, от возраста употребляющего ее человека и, во-вторых, от времени года и суток. Кисломолочные продукты могут быть полезны днем и вредны вечером, полезны для взрослых, но нежелательны для детей. Одна и та же пища может оказывать на организм противоположное воздействие в зависимости от того, принимается она в соответствии с правилами предписанной диеты или нет.

В Аюрведе учитывается тот факт, что пища не только питает тело, а также влияет на ум и сознание.Свежая пища способствует производству тонких продуктов метаболизма, правильной структуре и активности тканей. Напротив, старая пища разрушает организм, вызывает дегенерацию тканей тела и способствует формированию токсинов. Пища, которая была сварена и не была съедена сразу после приготовления, находится в стадии разложения. 

Жарение - еще один популярный способ приготовления пиши. Хотя вкус улучшается, масло делает пищу тяжелой и трудноперевариваемой. Жареная пища способствует развитию повышенной кислотности.

Мед, топленое масло, рыба и молоко, употребляемые независимо друг от друга, безопасны для организма. Но если смешать в определенной пропорции топленое масло и мед, это может привести к отравлению, а одновременное принятие в пищу рыбы и молока способствует возникновению хронических кожных заболеваний.

19 целебных продуктов аюрведы 

Молоко

Молоко - поистине волшебный продукт, даруемый нам самой природой. В нем содержатся все вещества, необходимые для развития и роста организма. Молочный жир является основой для синтеза синовиальной жидкости, обеспечивающей нормальную смазку суставных поверхностей. В Аюрведе молоко и такие молочные продукты, как гхи и свежеприготовленный йогурт, считаются очень важными для питания. 

Наиболее компромиссным в условиях городов является вариант употребления пастеризованного молока. Оно мертвое процентов на 25 и хранится не годами, а дней 5-7.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Однако лучше употреблять свежее молоко из надежного источника. Заметьте, что длительное кипячение молока (более пятнадцати минут) приводит к структурному изменению в ценных белках в худшую сторону (с точки зрения питательной ценности), поэтому если вы кипятите молоко, то снимайте его сразу после закипания.

Теплое молоко от бессонницы

Чашка теплого молока, выпитая перед тем, как лечь в постель, успокаивает и улучшает сон. Можно пить молоко само по себе, однако оно станет вкуснее и полезнее, если добавить в молоко щепотку (до 1/8 чайной ложки) мускатного ореха или немного толченого миндаля (лучше бланшированного) и по щепотке кардамона и мускатного ореха. Миндаль можно измельчить в кофемолке.

Молоко с куркумой

Полезно пить горячее молоко, вскипяченное с куркумой (1/2 чайной ложки на чашку молока).

Молоко и гхи

Одна-две столовые ложки гхи в чашке горячего молока перед сном -мягкое, но эффективное послабляющее средство, особенно хорошее при вата- и питта-конституции, но способствующее увеличению капхи, и его нельзя регулярно использовать людям с капха-конституцией.

Шафрановое молоко.

Прекрасное средство для прекращения внутреннего кровотечения - выпить чашку теплого молока с добавлением 1/2 чайной ложки куркумы и щепотки шафрана.

Перед сном пейте молоко с брахми - прокипятите для этого пару минут 1/2 чайной ложки брахми в чашке молока. Это заметно улучшит память. Для усиления эффекта добавьте в молоко, предварительно остудив его, щепотку шафрана. Продолжительность такого лечения неограниченна.

Овес

Овес содержит биологически активные соединения, оказывающие полезное действие на организм человека. Овес применяется для омоложения организма, отвар овса полезен при воспалении легких, туберкулезе, старческой немощи, при заболеваниях сердца и печени, при малокровии. Незаменим овсяный отвар для восстановления организма после длительной болезни или тяжелой операции.

Цельный натуральный овес - замечательный антидепрессант и тонизирующее средство, которое добавляет в наш рацион полезную клетчатку. В завтрак следует обязательно включать овсянку, приготовленную с половинкой яблока, щепоткой корицы, 4-5 половинками грецкого ореха и 1/2 стакана нежирного натурального творога, чтобы в завтраке присутствовали белок и кальций.

Настойка зеленого овса на спирту эффективно помогает при неврастении, бессоннице, умственном переутомлении, хронической усталости.

Одним из чудодейственных средств на «кухне исцеления» является овсяный кисель. Такой кисель благоприятен для любой конституции, легко переваривается и эффективно помогает при увеличении веса, сердечно-сосудистых заболеваниях, цистите, подагре, нарушениях обмена веществ, он укрепляет иммунную систему и питает нервную и костную ткани.

Гхи

Для получения очищенного масла гхи нагревают несоленое коровье масло и топят на среднем огне примерно 15-30 минут. После того как масло начнет кипеть и появится пена (ее снимают, но не выбрасывают, так как она обладает лечебными свойствами), уменьшают огонь.

Масло становится прозрачным, имеет золотистый цвет, пахнет попкорном. Когда капля воды, помещенная в масло, начинает потрескивать, гхи готово. После того как оно слегка остынет, его следует процедить, отделив осадок.

Хранить гхи следует в сухом, темном месте, можно при комнатной температуре.

В текстах по Аюрведе говорится, что его лекарственные свойства со временем улучшаются. Ни в коем случае не зачерпывайте гхи влажной ложкой и не допускайте попадания воды в банку, где оно хранится, поскольку это создаст условия для размножения бактерий и приведет к порче гхи.

В отличие от других масел, засоряющих печень, гхи очищает ее и придает ей силу. Также гхи питает костный мозг, нервную ткань и головной мозг, смазывает соединительную ткань и делает тело более гибким.

Гхи - замечательное омолаживающее и тонизирующее средство для ума, нервной системы и мозга. Наиболее благоприятно оно для людей вата- и питта- типов.

Мумие

Мумие является натуральным многоплановым регулятором функционирования как отдельных органов, так и систем организма человека.

Мумие дает ряд положительных клинических эффектов: выведение из организма тяжелых металлов, иммуномодулирующий эффект, антианемический эффект, антисклеротический эффект, нормализация липидного, белкового, углеводного обменных процессов, улучшение репродуктивной функции, антитоксический эффект, оптимизация функций эндокринной системы, гепатопротекторный эффект, стимуляция генераторных процессов, увеличение площади биохимических реакций в кишечнике, оптимизация работы ферментов, антигипоксический эффект.

Тонизирует нервную систему и оказывает омолаживающее действие на поджелудочную железу. Это средство также помогает предотвратить сахарный диабет, начинающийся во взрослом возрасте.

В древних аюрведических трактатах супругам рекомендовано употреблять мумие за 1-2 месяца до зачатия, это предупреждает многие детские заболевания и придает силу ребенку. Мумие рекомендовано для профилактики многих заболеваний.

Дозировка: по 1-2 таблетки (от 300 мг до 1 г) два раза в день с медом или молоком.

Мед

Мед - это пыльца и нектар цветов, смешанные с пчелиной слюной; мед содержит воск, легко усваиваемый человеческим организмом. Из множества разнообразных подсластителей только мед можно употреблять в чистом натуральном виде.

Самый безопасный способ приобретения меда - покупать его прямо у пасечника. Если же это невозможно, покупайте мед в прозрачной стеклянной посуде и смотрите на осадок воска. Если осадка не видно, воздержитесь от покупки. Даже если на упаковке написано «необработанный», этот мед уже нагревали. Если же на упаковке написано «не подвергался термической обработке», это означает, что мед вполне безопасен.

Состав, состоящий из лимона, клюквы, шиповника и меда (все в равных долях), помогает от повышенного давления, при сердечных заболеваниях, склерозе сосудов.

Мед способствует улучшению пищеварения и бывает особенно полезным при запорах, вызванных вялостью кишечника. У детей улучшается аппетит, повышается гемоглобин. Мед необходим ребенку при кори, коклюше, скарлатине, свинке. Он способствует повышению защитных сил организма.

Детям, больным ангиной, можно делать медовое полоскание, растворяя мед в теплой воде, такое полоскание быстро устраняет налеты в зеве, уменьшает болезненность лимфатических узлов.

Мед от бессонницы: 1 столовая ложка меда на 1 стакан теплой воды принимать за 1/2 часа до еды.

Прекрасным тонизирующим напитком является следующий состав. Смешайте 2 чайные ложки яблочного уксуса и 2 чайные ложки меда в стакане теплой кипяченой воды и пейте 1-2 раза в день, лучше до еды, в зависимости от состояния организма, от умственной и физической нагрузки. Эта смесь имеет вкус яблочного сидра и содержит весь необходимый набор минеральных элементов.

Манго

Манго - горячая, маслянистая пища, наполненная энергией и быстро утоляющая голод. Плод манго, не обладающий волокнами, тяжел, однако его вкус лучше, чем вкус волокнистого манго. Более сочные манго также сладки, очень легко усваиваются и дают энергию желудку. Кислые манго никогда не следует употреблять в пишу, за исключением их использования в качестве приправы под названием амчура (манговая пудра) и в виде сушеных манговых хлопьев.

Созревший, сладкий и сочный плод манго способствует образованию крови. Если после принятия манго выпить стакан теплого молока, весь организм наполнится энергией, а особенно благотворно это скажется на кишечнике. Если же вместо стакана молока в жаркий период выпить стакан холодного напитка, приготовленного из молока и холодной воды, добавленной для охлаждения, это уменьшит воздействие жары и увеличит силу и жизненную энергию всего организма.

Манго возбуждает и наполняет энергией нервную систему, увеличивает вес, лечит от запора, активизирует почки и способствует мочевыделению, благодаря чему организм получает возможность избавиться от токсинов, накопившихся внутри тела.

Манго никогда не следует есть на пустой желудок.

Манго сохраняет молодость и позволяет чувствовать себя долгое время юным. Останавливая преждевременное старение организма, манго охраняет человека от дряхлости и старости. Если в течение двух месяцев, в продолжение сезона созревания манго, жить на манго и молоке, то желудок и кишечник обретут вторую молодость, пищеварительный огонь усилится и повысится аппетит.

Манго, положенные в сахарный сироп и оставленные до тех пор, пока не пропитаются им, дают много энергии; они послужат тонизирующим средством для мозга, желудка, легких и крови и помогут избавиться от запора.

Черный перец

Многие древние аюрведические тексты содержат в себе описания медицинских применений черного перца. Все индоарийские системы медицины - Аюрведа, Сиддха и Юнани - используют его в своих препаратах.

Черный перец полезен при астме, болезнях горла, геморрое, холере, несварении желудка, инфекции мочевого пузыря и как тонизирующее средство. 

На санскрите черный перец называется «марич». Это одно из имен солнца, и черный перец получил это название благодаря тому, что в нем сконденсировано огромное количество солнечной энергии. Питает плазму, кровь, жир, костный мозг и нервную ткань. Воздействует на пищеварительную, кровеносную, дыхательную системы.

В Аюрведе черный перец рекомендуется при хроническом несварении как стимулятор пищеварения, он очищает пищеварительный тракт от омы, разжигает агни, изгоняет кишечных паразитов, обладает противомикробными качествами. Восстанавливает нарушенный обмен веществ. В умеренных количествах он полезен при болезнях сердца, тромбозе коронарных сосудов.

При регулярном употреблении снижает тенденцию к накоплению веса.

В сочетании с медом является отхаркивающим средством. Отлично прочищает дыхательные органы, удаляет из них слизь, уменьшает ее образование. Укрепляет память, очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, лечит синуситы, тонзиллиты, бронхиты и сердечные болезни.

При приеме перца через нос в виде капель или мази на гхи избавляет от застоя слизи в пазухах, снимает головную боль, облегчает эпилептические припадки.

Масло применяется для точечного марма-массажа и для ингаляции при простудных заболеваниях.

Рекомендуется раз в год в течение двух-трех недель после еды принимать по три зернышка черного перца в день для очищения желудочно-кишечного тракта.

Перец острый (чили)

Перец чили питает плазму, кровь, костный мозг, нервные клетки, благоприятно воздействует на пищеварительную, дыхательную, кровеносную системы.

В Аюрведе применяется для улучшения циркуляции крови: острый вкус рассасывает кровяные сгустки в сосудах, прочищает их, улучшая циркуляцию крови, что ведет к повышению жизнедеятельности организма и бодрости всех его органов. Перец помогает пищеварению и не вызывает язвы. Рекомендуется при несварении, зашлакованности организма, плохом пищеварении, при кишечных паразитах. В умеренном количестве перец повышает жизненный тонус, повышает физическую силу организма, необходимую для борьбы с болезнью. Слегка увеличивает вата-дошу и очень сильно уменьшает капха-дошу, поэтому применяется при простудных заболеваниях, хронической простуде, гайморитах и других болезнях, сопровождающихся загустением слизи. Очень полезен для людей с избыточным весом, поскольку высушивает излишнюю влагу, рассасывает жир, уменьшая тем самым массивность тела. Понижает уровень холестерина, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Усиливает качества других пряностей и трав. Перец применяется как болеутоляющее средство. Втирается и накладывается на кожу в случае мышечной или суставной боли. Большое количество красного перца оказывает на тело обратный, охлаждающий эффект. На физическом плане избыток острого вкуса ведет к сильной жажде, разжижению крови и худобе. Чрезмерное увлечение чили с точки зрения Аюрведы может вызвать беспокойство ума, сильную страсть, чувство гнева, агрессивность и упрямство.

Противопоказан при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, гастрите с повышенной кислотностью.

Фенхель

На санскрите фенхель называется «мадхурика», что значит «дарующий сладость». Фенхель имеет пряный, сладковатый аромат, напоминающий запах аниса, и обладает охлаждающим и освежающим действием. Фенхель питает плазму, кровь, мышцы, костный мозг, благоприятно воздействует на пищеварительную, нервную, мочеполовую системы, помогает при лечении почечных и, особенно, почечнокаменных болезней.

Фенхель полезен людям любой конституции и не имеет противопоказаний. Это одна из лучших специй, стимулирующих пищеварение в тех случаях, когда острые пряности и перцы вызывают раздражение или аллергию. Фенхель усиливает огонь пищеварения, не увеличивая содержание желчи.

Аромат фенхеля оказывает успокаивающее действие на нервы и ум, приводя интеллект в состояние сосредоточенности и внимания.

Фенхель обезвреживает токсины, способствует пищеварению, лактации, очищению желудка и кишечника от лишней слизи и микроорганизмов, лечит болезни органов дыхания.

В Аюрведе фенхель рекомендуется при несварении желудка, слабом огне пищеварения, болях в животе, спазмах и газах в кишечнике, затрудненном мочеиспускании, коликах в животе (у детей), скоплении слизи в легких, радиоактивном облучении, раковых заболеваниях. Для этого готовится настой из 2 чайных ложек семян на стакан кипятка.

Для лучшего обмена веществ фенхель не только добавляют в пишу, но и жуют (1 чайную ложку сырых или слегка поджаренных семян) после еды, так как он помогает пищеварению, дезинфицирует полость рта и освежает дыхание.

Фенхель идеально сочетается по вкусу и охлаждающему действию с тмином и кориандром. Чай из этих семян (в любом сочетании) - отличный тоник для слабого или больного желудка, особенно у детей и пожилых людей.

В Индии и Европе плоды фенхеля используют при заболевании гриппом: настой фенхеля (3-5 г на стакан кипятка) помогает очистить легкие и дыхательные пути от слизи.

Фенхель - очень эффективное терапевтическое средство для больных раком после радиоактивного облучения или химиотерапии.

От сухости и воспаления глаз помогает промывание фенхелевым чаем и примочки из настоя (1 столовая ложка на 1 стакан кипятка).

Фенхелевый чай действует успокаивающе на ЦНС, устраняет нервозность и страх. Детям от колик в желудке поможет настой из 1/2 чайной ложки семян фенхеля на стакан кипятка.

Противопоказан в больших количествах беременным.

Кардамон

Кардамон бывает двух видов, в основном используется зеленый, несколько уступающий по медицинским свойствам коричневому.

Кардамон обладает острым и сладким вкусом, питает плазму, кровь, костный мозг, нервные клетки, воздействует на пищеварительную, дыхательную, кровеносную, нервную системы.

Для лечения кардамон употребляется в виде настоя (не кипятить), порошка (от 100 до 500 мг), в молоке.

Добавлять кардамон в блюдо надо очень осторожно, поскольку это сильная пряность. Одной четверти чайной ложки молотого кардамона вполне достаточно для ароматизации блюда на 5-6 человек.

Аромат кардамона в большой степени зависит от его семян, поэтому при покупке необходимо убедится в хорошем качестве кардамона. Коробочки не должны иметь трещин, не должны быть пустыми, сморщенными или слишком мелкими (недозревшими).

Кардамон обладает острым, сладким и вяжущим вкусом, что позволяет ему регулировать состояние всех трех дош, ни одну не выводя из равновесия. Он мягко стимулирует пищеварение, входит в состав противопростудных чаев.

В Аюрведе кардамон применяется при простуде, кашле, бронхитах, астме, хрипоте, потере вкуса, плохом пищеварении, несварении желудка.

Его используют для лечения предстательной железы и укрепления селезенки. Эфирные масла кардамона разгоняют скопившуюся в селезенке и легких слизь.

Ароматный чай из смеси молотого кардамона, молотого сухого имбиря и гвоздики помогает справиться с болью в животе (от переедания или несварения) и способствует хорошей работе кишечника. Добавленный в кофе, кардамон устраняет токсичность кофеина.

Несколько семян кардамона могут устранить тошноту и остановить рвоту и, согласно недавним исследованиям врачей, являются также прекрасным тоником для сердца.

Пожевав семена кардамона, можно избавиться от плохого запаха во рту, снять утреннюю слабость и вялость. Это также излечивает сильное слюновыделение (пирозис).

Полоскание рта настоем кардамона и корицы излечивает фарингит, сухость в горле, хрипоту. Ежедневное полоскание рта и горла настоем кардамона является надежной защитой от гриппа.

Ежедневно съедая 4-5 черных семян кардамона с чайной ложкой меда, вы улучшите свое зрение, укрепите нервную систему и воспрепятствуете попаданию в ваш организм вредных микробов.

Кардамон воздействует на наше тело также на тонком, психофизическом уровне: согласно Аюрведе, кардамон в значительной степени способствует активности и ясности ума, улучшает мозговое кровоснабжение, стимулирует работу сердца, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия.

Щепотка молотого кардамона, заваренная вместе с чаем (особенно травяным), придает ему исключительно приятный свежий аромат. Этот ароматный чай также применяют как средство от дизентерии, несварения желудка, при сильном сердцебиении, а также как хорошее тонизирующее средство, снимающее депрессию и усталость после напряженного рабочего дня.

Он обладает также обезболивающим действием - снимает зубную и ушную боль.

Масло кардамона используется для ванн при болях в теле, для ингаляции и ароматерапии.

Противопоказан при язве и любых проявлениях повышенной питты.

Гранат

Гранаты имеют сладкий, кислый, вяжущий вкус, оказывают согревающее действие, обладают острым випаком. Они увеличивают вату и уменьшают питту и капху. Гранаты стимулируют образование красных кровяных телец и полезны при анемии, лихорадке и патологических состояниях сердца.

Сладкими гранатами лечат дизентерию, понос, рвоту, диспепсию и изжогу. Они очищают рот, горло, желудок и сердце, увеличивают семяобразование, очищают кровь, устраняют беспокойство и утоляют жажду. Съедать один гранат в день - более чем достаточно. Чрезмерное употребление граната ведет к запору.

Не следует употреблять гранатовый сок с мясом, молоком или йогуртом.

При анемии пейте 3 раза в день напиток из 1/2 стакана гранатового сока с добавлением щепотки имбиря и пиппали.

Две капли свежего гранатового сока, закапанные в ноздри, помогут остановить кровотечение из носа.

Стакан гранатового сока с чайной ложкой сахара и 5-10 каплями лаймового сока могут помочь при сыпи, крапивнице и «приливах». Принимать 2-3 раза в день.

При утренних недомоганиях пейте маленькими глотками гранатовый сок с чайной ложкой сахара.

При симптомах обезвоживания помогает употребление напитка из стакана гранатового сока с 1/2 стакана виноградного сока, одной ложкой сахара и щепоткой имбиря.

Сок граната с клюквенным соком помогает при отеках и инфекциях мочевыводяших путей. Гранатовый сок хорошо помогает при кислотности, обусловленной повышенной питтой. Гранатовый сок, смешанный с лимонным соком и корицей, - лучшее средство для тех, кто стремится преодолеть пагубное пристрастие к алкоголю.

Кориандр

Своим ароматным запахом семена кориандра обязаны присутствию в них ароматических эфирных масел (1,7 %).

Для лечения употребляется в виде настоя (холодного или горячего), порошка (от 100 до 500 мг).

Кориандр является прекрасным ветрогонным, мочегонным, тонизирующим и желудочным средством, препятствует избытку желчи. Он питает плазму, кровь, мышцы. Способствует очищению почек, лечит их, гонит песок и камни. Помогает правильному распределению слизи и жира в организме.

Кориандр как специя в еде, а также в напитке оказывает на тело охлаждающее действие.

Кориандр имеет острый, сладкий и горький вкус, острое послевкусие. Несмотря на острую природу, охлаждающе воздействует на тело. Увеличивает вата- и капха-доши, балансирует питта-дошу.

В Аюрведе рекомендуется при жжении во время мочеиспускания, цистите, инфекционных заболеваниях мочевыводящих органов, сыпи, ожогах, сухости в горле, тошноте, несварении желудка, аллергиях, сенной лихорадке.

Семена кориандра жуют, чтобы избавиться от неприятного запаха во рту.

Известно также, что, добавленные к крепким спиртным напиткам, семена кориандра уменьшают их одурманивающее действие.

Настойку семян кориандра в сочетании с семенами кардамона полезно пить при скоплении газов в кишечнике, несварении или расстройстве желудка и тошноте.

Ароматические летучие масла кориандра способствуют выведению из организма шлаков, облегчают усваиваемость углеводной пищи и корнеплодов.

В Индии кориандр часто используют от болей в животе. Для этого семена кипятят в воде (или заваривают молотый кориандр кипятком) и пьют этот чай на пустой желудок.

В Индии отвар кориандра является самым дешевым и распространенным средством от избытка или разлития желчи.

Творог, приправленный большим количеством молотого кориандра, излечивает понос и дизентерию.

Свежую рану можно защитить от инфекции, посыпав ее порошком кориандра.

Чтобы снять лихорадку и жар, необходимо на ночь залить 2 столовые ложки кориандра стаканом воды комнатной температуры и выпить с утра. В течение дня пить чай из кориандра с лимоном.

Кожная сыпь и прыщи проходят от регулярного употребления кориандрового чая (2 чайные ложки на стакан воды). В старину кориандр использовался в качестве средства, усиливающего половое чувство.

Изюм

Изюм необходимо есть слабым и пожилым людям, страдающим от истощения и различных заболеваний, постепенно изнуряющих тело. Железо, содержащееся в изюме, легко усваивается организмом и помогает ему в образовании большего количества крови. Так как изюм обладает большей, в сравнении с другими фруктами, щелочностью, он поддерживает кислотный баланс организма и обеспечивает больший запас жизненных сил.

Изюм едят с жареным или нежареным миндалем, орехом кешью, кедровыми орешками, сушеной папайей и фисташками. Все это образует полноценный рацион, в изобилии содержащий питательные вещества для подрастающих детских организмов. 

Изюм способствует выведению из тела токсинов и улучшает химический баланс крови. Изюм образует фантастически прекрасное сочетание с молоком или йогуртом, поскольку они замечательно дополняют друг друга. Ежедневное употребление изюма в пищу поддерживает организм здоровым и наполняет его энергией.

Куркума

Куркума очищает и согревает кровь, способствует нормализации функций поджелудочной железы (при диабете принимают совместно с амалаки или трифалой), лечит язву желудка, гастриты, гепатиты. Очищает кровь от стафилококковой инфекции и от повышенного сахара или углеводов в крови. Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Хорошее регенераторное средство, затягивает язвы (как внутренние, так и накожные), лечит ожоги.

Куркума - натуральный антибиотик и, в отличие от современных лекарств, не подавляет, а восстанавливает микрофлору кишечника.

В Аюрведе используется очень широко при заболеваниях печени, в том числе при хронических вирусных гепатитах. При внутренних кровотечениях принимается вместе с шафраном.

Регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы.

Наружно применяется при выпадении волос (втирают в голову в смеси с маслом амлы), совместно с сандаловым маслом или просто в качестве присыпки - при кожных заболеваниях, с кунжутным маслом - для массажа.

Порошком куркумы засыпают всевозможные раны и ссадины - от обычных порезов до гнойников.

Улучшает цвет лица, чистит кожу и открывает потовые железы, разглаживает трещинки и заживляет, улучшает приток крови.

Маска в виде пасты из куркумы наносится вечером налицо на 2-3 минуты и смывается ватным тампоном с теплым молоком или водой. Наутро для снятия желтого цвета протрите лицо пастой из растительного масла и муки.

В сочетании с медом куркума помогает при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов.

Примочки из топленого масла и куркумы хороши от гнойничков, язвочек на коже и нарывов.

При хронической диарее, метеоризме и других подобных заболеваниях принимается в виде 1 чайной ложки порошка, смешанного со стаканом воды.

Полоскание из 1/2 чайной ложки куркумы и 1/2 чайной ложки соли на стакан теплой воды применяется при боли в горле, для удаления слизи и дезинфекции слизистой оболочки.

Паста из куркумы и сока алоэ - средство от ожогов.

При сахарном диабете принимается вместе с мумие (500 мг куркумы на 1 таблетку мумие) дважды в день.

Регулярное применение в пищу излечивает от крапивницы.

Паста из куркумы с лимонным соком и солью применяется при растяжении с отеком, если наложить на пораженное место.

Полоскание, приготовленное из 1 чайной ложки куркумы на стакан теплой воды, снимет воспалительный процесс и кровоточивость десен, укрепит их.

При аллергической астме 1/2 чайной ложки куркумы растворить в 1/2 стакана горячего молока и принимать 3 раза в день натощак.

При анемии принимать 1/2 чайной ложки куркумы в смеси с медом. Железо из куркумы хорошо усвоится.

При воспалении глаз разведите 2 чайные ложки куркумы в 0,5 л воды и кипятите, пока вода не выпарится наполовину. Остудите и закапывайте в больные глаза 3 раза в день.

При опасности отравления химикатами и инсектицидами добавляется в пищу и выводит токсины из организма.

При простуде, кашле и гриппе помогает смесь 1/2 чайной ложки куркумы с 30 мл теплого молока. Принимать 3 раза в день.

При фарингите 1 чайную ложку меда смешивают с 1/2 чайной ложки куркумы и держат во рту 3 раза в день по несколько минут.

При витилиго используется мазь: 200 г куркумы залить 4 л воды и оставить на ночь. Утром кипятить, пока не останется половина. Смешать с 300 мг горчичного масла. Кипятить на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Перелить в темную бутыль и наносить на пораженные участки утром и вечером в течение нескольких месяцев.

Мазь противопоказана детям до 2 лет.

Мускатный орех

Мускатный орех обладает тремя вкусами из шести возможных - острым, горьким и вяжущим, а послевкусие у него острое, поэтому он возжигает огонь пищеварения, нормализует баланс вата- и капха-дош.

В малых дозах он является хорошим успокоительным средством, расслабляющим и вызывающим сон.

Мускатный орех - эффективное средство при расстройствах пищеварения невротической природы. Его применяют при состоянии истощения, связанном с высокой вата, он успокаивает боли в желудке и хорошо питает нервные ткани.

Он эффективно останавливает понос, не доводя до запора, как кора дуба. Для этого надо смешать 1/2 стакана йогурта и 1/2 стакана воды, добавить по 1/3 чайной ложки имбиря и мускатного ореха. Или просто надо съесть банан, смешанный с мускатным орехом.

Мускатный орех действует успокаивающе на детей, когда у них режутся зубы. Для этого следует смешать 0,1 г порошка с медом или молоком и давать дважды в день.

Если дети ночью плачут, то им можно также давать немного порошка ореха с медом.

При бессоннице рекомендуется вечером выпить стакан теплого молока, смешанный с 1/4 чайной ложки мускатного ореха.

При ревматизме и невралгиях приготовьте пасту из мускатного ореха и кунжутного масла. Наложите в разогретом виде на больное место.

При головной боли от простуды помогает нанесение на лоб пасты из молотого мускатного ореха и молока.

Предостережение: употребление мускатного ореха в большом количестве опасно. Употребление 3-4 измельченных орехов (на одного человека) оказывает наркотическое действие. Применение более 1 чайной ложки может привести к жжению в желудке и рвоте .

Лимон

Ниже приведены несколько советов по медицинскому использованию лимона, найденные в аюрведических трактатах в Южной Индии.

При кислотных нарушениях и гастрите: после утренних процедур выпейте сок одного лимона, растворенный в стакане теплой воды. При возможности добавьте щепотку черной соли.

При расстройстве или несварении желудка: сок одного лимона в стакане теплой воды с добавлением 1/4 чайной ложки молотого обжаренного кумина и по щепотке черной соли и свежемолотого черного перца. По вкусу добавьте соль или мед.

При всех видах тошноты: разрежьте лимон на две части и нагревайте обе половинки на открытой сковороде до тех пор, пока сок внутри плода не закипит. Одну половинку посолите, другую посыпьте сахаром и высасывайте сок из обеих половинок.

При поносе: нагрейте сок одного лимона, добавьте сок свежевыжатого лимона и щепотку черного перца. Выпейте все за один раз.

При камнях или песке в почках очень полезным может оказаться употребление 2-3 раза в день смеси из взятых по одной чайной ложке соков лимона и кинзы на стакан воды.

Как правило, лимоны следует хранить в стеклянной или керамической посуде. Никогда не держите лимоны в металлической посуде. Лимоны, и особенно лимонный сок, растворяют металлические окислы, а эти окислы могут быть вредны организму.

Чеснок

3000 лет назад аюрведические врачи использовали чеснок при лечении от опухолей, проблем с сердцем, червей-паразитов и головных болей. Он разжижает кровь, понижает давление и укрепляет сердечную мышцу.

 Способствует снижению давления крови, улучшает кровообращение, снижает уровень липидов и холестерина в крови. Препятствует образованию тромбов и защищает от некоторых видов рака.

Для снижения уровня холестерина у пациентов с капха- или вата-конституцией, хорошим средством является чеснок (с медом для капхи, в виде молочного отвара - для ваты.).

Амалаки

Это растение самое знаменитое в древней и современной аюрведической медицине. Благодаря проведенным за последние 20 лет клиническим исследованиям оно стало растением-сенсацией в западной фармакологии. Иногда его называют «индийский крыжовник», на санскрите оно называется амалаки, на хинди амла, на английском -Emblic Myrobalan. Амла поистине является даром Бога. В переводе с санскрита «амалаки» означает «сиделка»: это растение подобно по своим целебным свойствам сиделке или матери. В медицине используются ягоды в высушенном и свежем виде, цветы, побеги, кора, семена.

Амалаки обладает выраженными антиоксидантными свойствами, повышает гемоглобин, регулирует уровень сахара и холестерина, способствует росту волос и ногтей, укрепляет кости и зубы, имеет омолаживающий, противовоспалительный, адаптогенный эффект. Амалаки обладает иммуномодулирующим действием. Обычная активизация иммунитета не всегда благоприятна, так как существует группа болезней, связанных с аутоиммунной агрессией: бронхиальная астма, инсулинозависимый сахарный диабет, гломерулонефрит, псориаз и др.

Амалаки приводит иммунную систему в равновесие и нормализует состояние нейроэндокринной системы, регулируя функцию важнейших гормональных органов: щитовидной, поджелудочной, вилочковой желез, надпочечников, половой системы. Амалаки эффективно очищает кровь от токсинов, выделяемых патогенной микрофлорой, и от амы (продуктов неполного метаболизма).

Семена амалаки, истолченные до порошкообразного состояния, предписываются при астме, бронхите и катаре.

Амалаки с соком лимона помогает при острой бактериальной дизентерии.

Джем из амалаки прекрасно очищает кровь.

Настой из амалаки способствует укреплению всех кровеносных сосудов, препятствует преждевременному старению кожи и хрящей, оказывает противоопухолевое действие.

В качестве тоника принимайте 1/2 чайной ложки порошка плодов амалаки с теплой водой. Это рекомендуется и молодым, и пожилым людям. Это средство укрепляет память, синхронизирует работу правого и левого полушарий, гармонизирует работу гипофиза и питает нейроны мозга, что улучшает интеллектуальные способности.

Виноград

Виноград признан полезным при заболеваниях кожи и легких, при подагре, ревматизме, артритах и ожирении.

Виноград рекомендуют людям, страдающим от лихорадки, анемии, общей слабости, несварения желудка, запора, водянки, дизентерии, колита, бронхита, сердечных болезней и почечных заболеваний.

Великой очистительной процедурой признается 4-6-дневный ежегодный пост на винограде или винограде и лимонном соке. В этот период рекомендуется съедать 8001600 г винограда в день (плюс-минус 800 г). Зрелый, сладкий виноград следует употреблять в пищу непосредственно в виде ягод или же в виде сока.

Смешайте стакан виноградного сока с 3 столовыми ложками свежего лимонного сока и чайной ложкой меда. Употребление этой смеси два раз в день в течение 45 дней способствует повышению либидо, укреплению памяти и увеличению психической силы. Люди с капха-конституцией должны добавлять в сок щепотку трикату - смеси из равных частей имбиря, черного перца и пиппали.

Людям, страдающим обострениями цистита, уретрита, жжением во время мочеиспускания, следует употреблять один стакан виноградного сока с щепоткой каменной соли и чайной ложкой молотого кумина 2-3 раза в день.

Тридцать граммов мелко молотого порошка из виноградных косточек и щепотка натуральной камфоры полезны для чистки зубов. Это средство помогает при гингивите, нагноении десен и пародонтозе.

Уксус, приготовленный из сока кислого винограда, принимаемый в небольших количествах вместе с пищей, оказывает благотворное воздействие на людей, страдающих от слабости кишечника, слабости пищеварительного огня, от преобладания ветра в теле, от ревматизма, подагры и артритов.

по книге Лайт Сан, «Аюрведа. Принципы гармонии для тела, души и сознания»

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Аюрведа на каждый день - Аюрведа-маркет

Что такое настоящий Detox?

Когда мы говорим об очищении/детоксе с позиции Аюрведы, то у людей, которые немного знакомы с принципами Аюрведы, в первую очередь, возникает ассоциация с концепцией «ама». Однако «ама» не является токсинами, поэтому нам требуется более глубокий и комплексный подход для действительного очищения организма.

Стресс & Антистресс по Аюрведе

С точки зрения Аюрведы, парадигма здоровья выглядит как постоянство внутренней среды при бесконечно меняющихся внешних условиях. Таким образом, наша цель - постоянное поддержание внутреннего равновесия. При стрессе мы теряем баланс. При этом последствия стресса касаются не только нашей эмоциональной, психической или социальной жизни, - на физическом уровне при потере равновесия (устойчивой внутренней среды) снижается реакция иммунной системы на посторонние вторжения вирусов, нарушается баланс бактериальной среды (микрофлоры), открывая двери болезням.

Аспекты здорового пищеварения

Аюрведа считает хорошее пищеварение одной из основ совершенного здоровья, а плохое пищеварение - одной из основных причин возникновения болезней. Существует ряд вполне простых аюрведических правил, помогающих улучшить пищеварение и препятствующих образованию и накоплению токсинов в организме...  

Здоровье сердца в Аюрведе

В Аюрведе не мозг, а именно сердце принято считать средоточием сознания, местом обитания Атмана, истинного "Я". Чувства, которые мы испытываем в глубине сердца, и являются мерилом того, кто мы на самом деле, а наши мысли в голове чаще всего являются просто поверхностными впечатлениями, проходящими через наши чувства. Поэтому заболевания сердца отражают наши глубинные проблемы.

Аюрведические рекомендации для сна

Существует один основной принцип, помогающий определить необходимую для каждого отдельного человека продолжительность сна. Если, проснувшись, вы чувствуете бодрость, свежие силы и оптимистический настрой, тогда вы спали именно столько, сколько необходимо вашему телу. Если же, проснувшись, вы чувствуете усталость и скованность, то, скорее всего, вы спали не подходящее для вас время - возможно, слишком мало, или наоборот, слишком долго. 

Как полюбить зиму

Согласно Аюрведе, зима – один из наиболее благоприятных сезонов в году для укрепления здоровья и иммунитета, называющийся на санскрите «висарга кала» - дающий силы. Это время не для апатии и бесконечной борьбы с респрираторными инфекциями, а именно для наращивания сил и питания всех тканей. В этом материале - о том, как с помощью несложных практик укрепить свое здоровье в этот период.

КАК МЫ ДАРИМ ПОДАРКИ?

То, как мы дарим подарки, говорит не только о том, как мы относимся к получателю нашего подарка, но и о том, на каком этапе духовного развития мы находимся. Дело совсем не в материальной ценности вашего подношения, а в том, как вы оцениваете человека вообще. Дорог ли он вашей душе? Вот этот ответ будет являться самым важным при выборе подарка.

Почему Bharat Bazaar — марка отборных специй? Интервью с Амирасом Залавадиа

Мы сами обожаем специи, используем их и давно работаем с поставщиками индийских пряностей. Марка Bharat Bazar в свое время стала открытием для нас: бадьян - звездочка к звездочке или зерна кардамона, зелень которых убедительнее слов говорит об их свежести или аромат куркумы. Встреча с главой компании Джитендаром Пателем расставила все по своим местам - философия стремления дать людям лучшее, настоящее не допускает компромисcов. Это и определяет качество каждой упаковки Bharat Bazar. Вот почему марка стала основным поставщиком пряностей и индийских продуктов Аюрведамаркет. 

Как провести дождливое время с пользой для души и тела?

В этом году лето одних радует теплом и солнцем, а других щедро одаривает облачными, пасмурными днями и дождливой погодой. Тем, кому летние рекомендации Аюрведы пока не пригодились, мы рекомендуем не отчаиваться и извлекать максимум пользы из сложившихся обстоятельств, ведь и у сезона дождей, как утверждает Аюрведа, есть свои плюсы.

Гришма-риту: аюрведические рекомендации для летнего сезона

Согласно Аюрведе год делится на два больших периода (полугодия), которые отделяются друг от друга точками зимнего и летнего солнцестояния. Южный (наадан-каал) характеризуется усилением влияния земли и луны, а северный (висарга-каал) – солнца и ветра...

Кофе в Аюрведе: рекомендации и здоровые альтернативы

Сегодня мы расскажем о том, как минимизировать негативное влияние кофе на организм с помощью Аюрведы и чем можно заменить кофе, если пить его вам противопоказано.

5 уроков уверенности в себе из Бхагавад-гиты

Уверенность в себе является тем качеством, которое лежит в основе любой полноценной, насыщенной и счастливой жизни. Вера в собственные силы и способности позволяет нам решать поставленные задачи

Практики Аюрведы для подготовки к зачатию и беременности

В аюрведичексой медицине обширный раздел знаний посвящён подготовке к беременности и приведению здоровья в норму перед зачатием. Некоторые сведения по гинекологии...

Аюрведические процедуры: специфика и уникальность

У большинства людей словосочетание «аюрведические процедуры» ассоциируется либо с массажем, либо с очистительными процедурами под названием «Панчакарма»...

Дхумапана - лучшая альтернатива сигаретам

Пристрастие людей к веществам, вызывающим зависимость, является частью человеческой истории! С ростом торговли и активизацией миграционных процессов...

Встречаем весну: простые и эффективные рекомендации экспертов Аюрведы

О том, как поддержать своё здоровье в начале весны, миновать мартовскую апатию и не болеть, мы поговорили с аюрведическими экспертами...

Джйотиш-прогноз на 2017 год от ведического астролога Бхагават Даса

Большинство астрологических прогнозов, которые мы читаем в газетах или слышим по телевидению, к сожалению, не имеют под собой никакой почвы...

Интервью с Викрамом Эндрю Нахарваром, создателем AMSARVEDA (Anariti)

Однажды из такой поездки мне привезли растение, называющееся в Индии амалтас, и небольшую змею. Доктор, который привез это растение, зная, что я все сначала проверяю на себе, поднес змею к моей руке и она ужалила меня. Было видно, как яд пошел по крови, рука покраснела, пальцы онемели. Он взял растение, растер в порошок и посыпал руку вот здесь, на пути яда. Достигнув этого места, вся кровь двинулась вниз, к укусу, и начала выходить. Через 10 минут все прошло. Я всегда проверяю все на себе. В Индии очень много уникальных трав и знаний, и мы собираем эту информацию. 

Весенний аюрведический детокc организма в домашних условиях

Весна в природе уже наступила, и наш организм, как и всё живое, сейчас как никогда нуждается в обновлении и очищении. Все органы и ткани, тонкие и грубые энергии нашего тела, находятся в наиболее благоприятном состоянии для очистительных процедур. Помочь скорейшему приходу весны тела, ума и души, укрепить здоровье и встретить лето в наполненном, жизнерадостном и гармоничном состоянии поможет особый комплекс аюрведических процедур, включающий наиболее универсальные техники и методы очищения организма, которые можно использовать в домашних условиях. 

Беседа с известным астрологом Бхагаватa Дасом

Джйотиш приоткрывает завесу тайны над тем, что мы не можем увидеть, почувствовать и предположить, но что оказывает непосредственное влияние на нашу жизнь и судьбу. О том, как астрологические знания связаны с Аюрведой и заботой о сохранении здоровья человека, как использовать их в повседневной жизни и многом другом мы поговорили с одним из самых авторитетных астрологов Джйотиш в России Бхагаватa Дасом.

Аюрведические рекомендации для детского здоровья

Древняя медицинская система Аюрведа уделяет большое внимание детскому здоровью и полагает, что начинать заботу о малыше следует задолго да его рождения, ведь психофизиологическое состояние будущих родителей до появления малыша, условия зачатия и течение беременности играют не меньшую роль, чем уход и воспитание ребенка после его появления на свет. Рекомендации в отношении этого круга вопросов содержатся в одном из  восьми основных отраслей аюрведического знания - балроге-чикитсе...

Целебные травы для нашего здоровья

Все мы с детства знаем о лекарственных травах, но при этом не всегда разбираемся в их свойствах. В этой статье мы рассмотрим, как же воздействуют на нас разные травы: Душица применяется в урологической практике при почечных и печёночных коликах. Настой душицы - прекрасное отхаркивающее, диуретическое, седативное, противосудорожное, усиливающее перистальтику кишечника средство. Настой используют в комплексном лечении злокачественных новообразований...

Аюрведические рекомендации для женщин

Успешная, независимая, самодостаточная, умеющая удивлять и покорять мужские сердца, стройная, высокая, с пропорциями тела  90х60х90,  - таков идеальный образ женщины, который активно тиражируется в современном обществе и СМИ. Укорененная домохозяйка, многодетная мать, спокойная, тихая, почти неприметная, принципиально не занимающаяся карьерой и социальной деятельностью...

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
Что такое настоящий Detox?

15.01.2020 952

Когда мы говорим об очищении/детоксе с позиции Аюрведы, то у людей, которые немного знакомы с принципами Аюрведы, в первую очередь, возникает ассоциация с концепцией «ама». Однако «ама» не является токсинами, поэтому нам требуется более глубокий и комплексный подход для действительного очищения организма.

Читать далее Стресс & Антистресс по Аюрведе

30.10.2019 2481

С точки зрения Аюрведы, парадигма здоровья выглядит как постоянство внутренней среды при бесконечно меняющихся внешних условиях. Таким образом, наша цель - постоянное поддержание внутреннего равновесия. При стрессе мы теряем баланс. При этом последствия стресса касаются не только нашей эмоциональной, психической или социальной жизни, - на физическом уровне при потере равновесия (устойчивой внутренней среды) снижается реакция иммунной системы на посторонние вторжения вирусов, нарушается баланс бактериальной среды (микрофлоры), открывая двери болезням.

Читать далее Здоровье сердца в Аюрведе

20.08.2019 1995

В Аюрведе не мозг, а именно сердце принято считать средоточием сознания, местом обитания Атмана, истинного "Я". Чувства, которые мы испытываем в глубине сердца, и являются мерилом того, кто мы на самом деле, а наши мысли в голове чаще всего являются просто поверхностными впечатлениями, проходящими через наши чувства. Поэтому заболевания сердца отражают наши глубинные проблемы.

Читать далее Аюрведические рекомендации для сна

20.08.2019 1142

Существует один основной принцип, помогающий определить необходимую для каждого отдельного человека продолжительность сна. Если, проснувшись, вы чувствуете бодрость, свежие силы и оптимистический настрой, тогда вы спали именно столько, сколько необходимо вашему телу. Если же, проснувшись, вы чувствуете усталость и скованность, то, скорее всего, вы спали не подходящее для вас время - возможно, слишком мало, или наоборот, слишком долго. 

Читать далее Как полюбить зиму

12.12.2018 4150

Согласно Аюрведе, зима – один из наиболее благоприятных сезонов в году для укрепления здоровья и иммунитета, называющийся на санскрите «висарга кала» - дающий силы. Это время не для апатии и бесконечной борьбы с респрираторными инфекциями, а именно для наращивания сил и питания всех тканей. В этом материале - о том, как с помощью несложных практик укрепить свое здоровье в этот период.

Читать далее КАК МЫ ДАРИМ ПОДАРКИ?

11.12.2018 2779

То, как мы дарим подарки, говорит не только о том, как мы относимся к получателю нашего подарка, но и о том, на каком этапе духовного развития мы находимся. Дело совсем не в материальной ценности вашего подношения, а в том, как вы оцениваете человека вообще. Дорог ли он вашей душе? Вот этот ответ будет являться самым важным при выборе подарка.

Читать далее 5 специй для улучшения пищеварения

24.01.2018 13632

Если вы когда-либо путешествовали по Индии, то вы могли заметить, как местные жители после приёма пищи употребляют щепотку смеси пяти специй. Тарелку с цельными семенами фенхеля можно также увидеть на выходе из большинства традиционных индийских ресторанов. В чём же секрет?..

Читать далее «Ану Тайлам» — аюрведическая пранаяма

18.09.2017 8034

Масла — идеальный проводник для целебных экстрактов. Тысячи лет вайдьи использовали масла как основы для лекарств, добавляя в них вытяжки трав и получая в результате уникальные лечебные составы. Одна из таких легендарных аюрведических композиций — масло «Ану тайлам», которое известно своей способностью лечить различные проблемы уха, горла и носа.

Читать далее Аюрведическая концепция здоровья. Статья автора популярных книг по Аюрведе, д.м.н, профессора Суботялова М.А.

30.08.2017 7268

Здоровье — это ключевое понятие в любой медицинской системе. Отличаются ли взгляды традиционной Аюрведы и современной медицины на этот вопрос и только ли физиологией исчерпывается здоровья?  

Читать далее Масалы — волшебные созвездия пряностей

15.08.2017 10629

Первый секрет пряных смесей: масалы не только улучшают питательные свойства пищи, делая её ароматнее, аппетитнее, но и повышают способность организма к её усвоению...

Читать далее 5 уроков уверенности в себе из Бхагавад-гиты

26.05.2017 11762

Уверенность в себе является тем качеством, которое лежит в основе любой полноценной, насыщенной и счастливой жизни. Вера в собственные силы и способности позволяет нам решать поставленные задачи

Читать далее Аюрведический марма-массаж лица

28.12.2016 5077

В холодное время года в нашем организме активизируется энергия движения – Вата, которая при переизбытке может привносить в нашу жизнь беспокойства, стрессы, излишнюю нервозность...

Читать далее Ты – то, что ты пьешь, или питьевой режим в Аюрведе

26.12.2016 7065

Человек на 80% состоит из воды. Несмотря на это нам все время нужна вода. Другой вопрос – когда и в каком количестве. Один из самых распространенных мифов о потреблении воды...

Читать далее Аюрведические способы повышения жизненной энергии

11.10.2016 5363

Практические рекомендации от профессора, доктора медицинских наук и практикующего врача Аюрведы М.А.Суботялова Осенью особенно остро стоит вопрос дефицита жизненной энергии...

Читать далее Сведана: несколько секретов аюрведической банной культуры

11.01.2016 10097

В разгаре сезон холодов - Хеманта Риту, который будет длиться вплоть до конца января. А это значит, что в холодные, снежные дни будет доминировать энергия Капхи, а в морозные, сухие и ветреные – Ваты. Скрасить эти долгие месяцы нам помогут  заповеди главного героя фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»… походы в баню! В зимнее время банные процедуры не только улучшают настроение и являются одним из лучших...

Читать далее Искусство дарить подарки

17.12.2015 14032

Наверняка вы помните мудрую сказку о лисе и журавле, которые ходили-ходили друг к другу в гости, да так и не подружились, а все только потому, что лиса не может наестся из кувшина с узким горлышком, а журавль из плоского блюдца. Пожалуй, сказка эта - лучшая иллюстрация того, что все мы хорошо знаем, как угодить себе, но в большинстве случаев с трудом представляем, чем можно угодить и искренне порадовать другого человека. Для того, чтобы подобные сказки не становились былью, мы и решили поговорить о науке дарения подарков.

Читать далее Натуральные средства от комаров

14.07.2015 9354

В разгар лета так хочется почаще отдыхать на природе, ходить в походы и наслаждаться теплыми деньками или же просто отсыпаться дома, восстанавливая силы.  Однако отдых часто бывает наполнен не только радостью лета, отпуска и единением с природой, но и сезонными неприятными моментами. Такими, как  укусы насекомых. Эта статья – обзор натуральных средств, совершенно не вредящих здоровью, но отпугивающих комаров и других насекомых. 

Читать далее

ayurvedamarket.ru

Путеводитель по аюрведе: 9 принципов, которые сделают вас лучше

Почему одна диета не подходит для всех? Как подобрать свой идеальный рацион? Как принципы аюрведы помогают поддерживать бодрость и безупречное пищеварение? Почему не стоит есть сухие хлебцы, если у вас сухая кожа? И почему ежедневные пробежки могут препятствовать похудению? Рассказать о главных принципах аюрведы я попросила Надю Андрееву — специалиста по здоровому питанию и аюрведе, автора книг и колумниста Yoga Journal. Надя изучает принципы аюрведы уже более 10 лет, светится здоровьем и бодростью, доказывая своим примером, что принципы аюрведы работают.

 

Материал подготовила: Надя Андреева

 

Существует мнение о том, что аюрведическая пища непременно должна быть индийской и включать в себя много карри и риса. Но это мнение ошибочно. Оно не учитывает одного из самых важных принципов аюрведы: сатмии. Этот принцип подразумевает уважение своей генетики, тенденций питания наших предков и местной кухни.

Принципы аюрведы, которые я опишу в этом посте, проверены мной на практике в течение многих лет. В прошлом году я использовала их во время нашего с мужем путешествия по 30 странам мира, когда мы питались исключительно в ресторанах, резко меняли климатические зоны и часовые пояса. Моё пищеварение продолжало работать как по часам, и иммунитет не пострадал.

Надеюсь, эти принципы помогут вам по-новому посмотреть на своё тело, на то, какую еду вы выбираете для поддержания своего здоровья в разные времена года, при разных уровнях стресса, разной физической нагрузке, в разном возрасте и во время путешествий по разным странам.

В аюрведе считается, что здоровье динамично, а не статично, поэтому то, что поддерживает вас сегодня, через месяц может вызывать дисбаланс. Очень важно понимать и чувствовать это состояние постоянной трансформации и, прислушиваясь к своему телу, адаптироваться к ситуации наилучшим образом.

9 принципов аюрведы, которые сделают нас лучше

・ ・ ・ 1・ ・ ・

Природа и человек взаимосвязаны

Мы созданы из одних и тех же элементов: воды, земли, огня, эфира и воздуха. В аюрведе человек рассматривается как микрокосмос, который постоянно взаимодействует с макрокосмосом вокруг себя. То, что мы едим и пьём понижает или повышает определённые элементы в нашем теле.

Каждый вкус — это комбинация элементов. Например, сладкий — это вода и земля. И каждая доша создана из двух элементов. Например, капха состоит из воды и земли. Из этого следует, что сладкий вкус будет добавлять заземления и тяжести и так уже тяжёлой по природе капхе. А горький, который создан из воздуха и эфира, наоборот, может придать капхе лёгкости.

Всё, с чем мы взаимодействуем, определенным образом будет влиять на нас. Каждый приём пищи — это возможность для нас пополнить недостающие элементы и установить связь с природой.

・ ・ ・ 2・ ・ ・

Уникальность организма — уникальность питания

Очень важно осознавать уникальность своего организма, учиться определять, что именно работает для вашего тела и почему. Если что-то работает для вашей подруги или для кого-то в вашей семье, это совсем не означает, что это будет работать и для вас. Диета, описанная в какой-то книге, не может идеально подойти всем.

・ ・ ・ 3・ ・ ・

Биоиндивидуальность

В аюрведе определяется доша человека или его тип. Всего выделяют 12 типов. Из них 3 основные — вата, питта и капха. Индивидуальное соотношение этих трёх энергий определяет наш характер, телосложение, метаболизм, тенденции пищеварения и потенциальные слабые места.

Главное — не зацикливаться на том, чтобы точно определить свой тип. Соотношения всегда уникальны, поэтому главное здесь — понять основную тенденцию. Наше состояние сегодня может значительно отличаться от нашего состояния на момент рождения, поэтому важно понять тенденции именно на данный момент. Можно начать с простых тестов по определению дош, которые есть в книгах по аюрведе и на многих сайтах.

・ ・ ・ 4・ ・ ・

Осознанность и самонаблюдение — залог успеха

Мы всегда стремимся лучше понять себя, поэтому различные психологические тесты и тесты по дошам вызывают столько интереса. Нам хочется, чтобы кто-то разложил нам по полочкам то, как мы устроены, и дал рецепт, как нам правильно жить и питаться. Но со стопроцентной точностью никто ничего сказать не может — окончательное решение о том, что нам подходит, должно быть принято нами самими на основе самонаблюдения. Никто не знает наше тело лучше, чем мы сами. И на нас лежит ответственность начать его слушать.

В нашем теле хранится огромное количество мудрости, доступной нам в любой момент. Когда мы начинаем наблюдать за собой и тренировать осознанность, у нас появляется возможность полагаться на эту внутреннюю мудрость.

С осознанностью, так же как и с другими приёмами, требуется постоянная практика и желание чувствовать и отмечать те проявления дош, которые явно прослеживаются (например, наблюдать за своим аппетитом, работой пищеварения, настроением, бодростью, состоянием кожи). Даже при небольших отклонениях можно самостоятельно понять, какая доша выходит из баланса, и успокоить её с помощью еды, специй или физических упражнений.

・ ・ ・ 5・ ・ ・

Что мы едим, как и зачем

Наши отношения с едой — это наши отношения с жизнью и людьми. То, как мы едим, говорит о том, насколько мы себя любим и уважаем. Многие женщины страдают от эмоциональной привязанности к еде, они часто заедают эмоции. Женщина, которая себя уважает, никогда не будет переедать. Она никогда не будет есть то, что ей не нравится. Не будет есть то, что портит её здоровье или снижает энергию. Она уважает своё тело и своё пищеварение.

Попробуйте закрыть глаза и посмотреть на себя со стороны, когда вы едите. А потом начните постепенно менять этот образ на тот, кем вы хотите стать.

Наше тело — это наш партнер, с которым мы живём всю свою жизнь. Важно, чтобы отношения со своим телом были основаны на доверии, любви и уважении. Важно выбирать то, что мы едим, не только по принципу, сколько в пище калорий или белков, но и исходя из того, как эта пища и её прием заставляет нас себя чувствовать.

・ ・ ・ 6・ ・ ・

Здоровое пищеварение — залог бодрости, ясности ума и здорового веса

Качество еды безусловно важно, но ещё важнее наша способность её переваривать. Мы можем питаться самыми лучшими натуральными продуктами и всё же иметь проблемы со здоровьем, если питательные вещества у нас не усваиваются, а токсины не выводятся.

Наше тело постоянно обновляется, выстраивая новые клетки из тех питательных веществ, которые мы получаем из пищи. Если наша пища не питательна, если наше тело не усваивает питательные вещества или не выводит шлаки, новые клетки не могут быть здоровыми.

Когда мы хорошо перевариваем пищу, мы ощущаем прилив сил, лёгкость и радость. Пищеварение влияет на наш иммунитет и гормональный фон, настроение, состояние кожи, запах тела. Когда пищеварение ослаблено, последствия этого испытывает всё наше тело.

Поэтому очень важно отслеживать?

  • Насколько комфортны ощущения в животе и как работает пищеварение в течение дня.
  • Насколько регулярно появляется физический голод.
  • Обложен ли язык утром или нет. Если обложен, обычно это признак ослабленного пищеварения.

Что мешает оптимальному пищеварению?

Это в первую очередь определенные продукты. В том числе: сахар, кофеин, глютен (если у вас слабое пищеварение), любые упакованные и переработанные продукты.

Определенные привычки также могут негативно влиять на пищеварение.

Это употребление холодной воды, холодного молока, постоянные перекусы (когда вы не даёте телу возможности переварить то, что уже съели), недостаточный перерыв между ужином и завтраком, недостаточное количество клетчатки, неосознанное потребление пищи (когда вы едите, параллельно занимаясь другими делами).

Что помогает пищеварению?

  • Большой промежуток между ужином и завтраком. Он должен составлять как минимум 12 часов, чтобы пищеварительная система успела отдохнуть.
  • Постарайтесь избегать холодных напитков, выбирая либо тёплые напитки, либо напитки комнатной температуры.
  • Включите в свой рацион специи и травы, которые помогают вашему типу пищеварения.

・ ・ ・ 7・ ・ ・

Здоровье динамично, потребности тела изменчивы

Самое важное, чему мы можем научиться, — это понимать индивидуальность подхода к питанию и учитывать особенности своего тела и все факторы, которые нас окружают. В аюрведе мы всегда выбираем питание, исходя из времени года и погоды, возраста и образа жизни, уровня стресса и географической зоны. С практикой это становится достаточно легко. Мы просто автоматически воспринимаем все эти факторы и интуитивно можем почувствовать, что работает для нас в определенный момент времени. Это даёт намного больше свободы, чем узкие рамки какой-то определенной диеты.

Питание, подходящее активному студенту с сильным пищеварением, не подойдёт сорокалетней маме двоих детей или шестидесятилетней преподавательнице йоги.

・ ・ ・ 8・ ・ ・

Похожее усиливает друг друга, противоположное нейтрализует

В аюрведе есть такой закон: похожее усиливает друг друга, противоположное нейтрализует. Чтобы классифицировать вещи по принципу подобия и противоположности, аюрведа использует гуны или качества. Всего их 10 пар. Этими качествами можно описать качества и эффект на доши любого фактора: начиная с еды и заканчивая физической нагрузкой и одеждой.

Одна из основных пар гун — это тёплое и холодное. Например, если на улице холодно, нужно есть тёплую пищу и тепло одеться. Если у человека мёрзнут руки и ноги и есть проблемы с кровообращением, аюрведа советует согревающие травы и специи.

Другая пара гун — сухой и влажный. Крекеры и гранола обладают сухими качествами, а манго и овсяная каша влажными. Если у человека сухая кожа, лекарством будет то, что обладает влажными свойствами. А если у человека насморк, вернуть баланс помогут продукты с сухими качествами. Помимо еды можно использовать цвета в одежде и в окружающем пространстве, запахи, ткани, разные типы движения и дыхания, сауну и массажи, напитки и травы. Всё, что нас окружает, может стать лекарством, если это правильно подобрать.

・ ・ ・ 9・ ・ ・

Больше не значит лучше

Мы воспитаны в обществе, где стремление доказать что-то себе и окружающим, взять верх и чего-то добиться всеми силами приветствуется и поощряется. Когда мы говорим о теле, такой подход не очень хорошо работает.

Рассмотрим бег. Кажется, если 30 минут хорошо, то час будет ещё лучше. Если три раза в неделю хорошо, то каждый день даст более быстрые результаты. Возьмём пример, когда женщина с целью похудеть начинает бегать каждый день в попытках сжечь калории. Часто мы видим следующий сценарий: она начинает бегать каждый день, бегает две недели, испытывает постоянный голод, устаёт и, наконец, бросает бег и возвращается в старый режим. Второй вариант: она через силу воли продолжает бегать, но со временем вес перестаёт уходит и, наоборот, начинает возвращаться, хотя бегает она изо всех сил.

Наше тело очень мудрое, и работать против него очень сложно. Нужно учиться работать вместе с ним.

Принцип, который женщина выбрала во втором сценарии: чем больше, тем лучше. И её тело стало выплескивать гормоны стресса, которые замедлили метаболизм, повысили тревожность, ухудшили пищеварение и повысили аппетит. С таким раскладом не похудеешь. Лучшим вариантом было бы делать короткие интенсивные пробежки, которые повышают тонус и улучшают метаболизм, а в другое время гулять быстрым шагом.

Похожая история может быть с БАДами или с овощами. Большое количество добавок может перегружать печень. А у людей с чувствительным пищеварением слишком большие порции салата могут только ухудшить пищеварение. Важно найти индивидуальное минимальное количество еды, трав, специй и упражнений, так как остальное будет только снижать эффективность вложенных усилий. Уделить внимание качеству, а не количеству.

・ ・ ・

Блог Нади — Spinach & Yoga
Инстаграм — @happynadyaz

salatshop.ru

Аюрведа на каждый день - Аюрведа-маркет

Как полюбить зиму

Согласно Аюрведе, зима – один из наиболее благоприятных сезонов в году для укрепления здоровья и иммунитета, называющийся на санскрите «висарга кала» - дающий силы. Это время не для апатии и бесконечной борьбы с респрираторными инфекциями, а именно для наращивания сил и питания всех тканей. В этом материале - о том, как с помощью несложных практик укрепить свое здоровье в этот период.

КАК МЫ ДАРИМ ПОДАРКИ?

То, как мы дарим подарки, говорит не только о том, как мы относимся к получателю нашего подарка, но и о том, на каком этапе духовного развития мы находимся. Дело совсем не в материальной ценности вашего подношения, а в том, как вы оцениваете человека вообще. Дорог ли он вашей душе? Вот этот ответ будет являться самым важным при выборе подарка.

Почему Bharat Bazaar — марка отборных специй? Интервью с Амирасом Залавадиа

Мы сами обожаем специи, используем их и давно работаем с поставщиками индийских пряностей. Марка Bharat Bazar в свое время стала открытием для нас: бадьян - звездочка к звездочке или зерна кардамона, зелень которых убедительнее слов говорит об их свежести или аромат куркумы. Встреча с главой компании Джитендаром Пателем расставила все по своим местам - философия стремления дать людям лучшее, настоящее не допускает компромисcов. Это и определяет качество каждой упаковки Bharat Bazar. Вот почему марка стала основным поставщиком пряностей и индийских продуктов Аюрведамаркет. 

Как провести дождливое время с пользой для души и тела?

В этом году лето одних радует теплом и солнцем, а других щедро одаривает облачными, пасмурными днями и дождливой погодой. Тем, кому летние рекомендации Аюрведы пока не пригодились, мы рекомендуем не отчаиваться и извлекать максимум пользы из сложившихся обстоятельств, ведь и у сезона дождей, как утверждает Аюрведа, есть свои плюсы.

Гришма-риту: аюрведические рекомендации для летнего сезона

Согласно Аюрведе год делится на два больших периода (полугодия), которые отделяются друг от друга точками зимнего и летнего солнцестояния. Южный (наадан-каал) характеризуется усилением влияния земли и луны, а северный (висарга-каал) – солнца и ветра...

Кофе в Аюрведе: рекомендации и здоровые альтернативы

Сегодня мы расскажем о том, как минимизировать негативное влияние кофе на организм с помощью Аюрведы и чем можно заменить кофе, если пить его вам противопоказано.

5 уроков уверенности в себе из Бхагавад-гиты

Уверенность в себе является тем качеством, которое лежит в основе любой полноценной, насыщенной и счастливой жизни. Вера в собственные силы и способности позволяет нам решать поставленные задачи

Практики Аюрведы для подготовки к зачатию и беременности

В аюрведичексой медицине обширный раздел знаний посвящён подготовке к беременности и приведению здоровья в норму перед зачатием. Некоторые сведения по гинекологии...

Аюрведические процедуры: специфика и уникальность

У большинства людей словосочетание «аюрведические процедуры» ассоциируется либо с массажем, либо с очистительными процедурами под названием «Панчакарма»...

Дхумапана - лучшая альтернатива сигаретам

Пристрастие людей к веществам, вызывающим зависимость, является частью человеческой истории! С ростом торговли и активизацией миграционных процессов...

Встречаем весну: простые и эффективные рекомендации экспертов Аюрведы

О том, как поддержать своё здоровье в начале весны, миновать мартовскую апатию и не болеть, мы поговорили с аюрведическими экспертами...

Джйотиш-прогноз на 2017 год от ведического астролога Бхагават Даса

Большинство астрологических прогнозов, которые мы читаем в газетах или слышим по телевидению, к сожалению, не имеют под собой никакой почвы...

Интервью с Викрамом Эндрю Нахарваром, создателем AMSARVEDA (Anariti)

Однажды из такой поездки мне привезли растение, называющееся в Индии амалтас, и небольшую змею. Доктор, который привез это растение, зная, что я все сначала проверяю на себе, поднес змею к моей руке и она ужалила меня. Было видно, как яд пошел по крови, рука покраснела, пальцы онемели. Он взял растение, растер в порошок и посыпал руку вот здесь, на пути яда. Достигнув этого места, вся кровь двинулась вниз, к укусу, и начала выходить. Через 10 минут все прошло. Я всегда проверяю все на себе. В Индии очень много уникальных трав и знаний, и мы собираем эту информацию. 

Весенний аюрведический детокc организма в домашних условиях

Весна в природе уже наступила, и наш организм, как и всё живое, сейчас как никогда нуждается в обновлении и очищении. Все органы и ткани, тонкие и грубые энергии нашего тела, находятся в наиболее благоприятном состоянии для очистительных процедур. Помочь скорейшему приходу весны тела, ума и души, укрепить здоровье и встретить лето в наполненном, жизнерадостном и гармоничном состоянии поможет особый комплекс аюрведических процедур, включающий наиболее универсальные техники и методы очищения организма, которые можно использовать в домашних условиях. 

Беседа с известным астрологом Бхагаватa Дасом

Джйотиш приоткрывает завесу тайны над тем, что мы не можем увидеть, почувствовать и предположить, но что оказывает непосредственное влияние на нашу жизнь и судьбу. О том, как астрологические знания связаны с Аюрведой и заботой о сохранении здоровья человека, как использовать их в повседневной жизни и многом другом мы поговорили с одним из самых авторитетных астрологов Джйотиш в России Бхагаватa Дасом.

Аюрведические рекомендации для детского здоровья

Древняя медицинская система Аюрведа уделяет большое внимание детскому здоровью и полагает, что начинать заботу о малыше следует задолго да его рождения, ведь психофизиологическое состояние будущих родителей до появления малыша, условия зачатия и течение беременности играют не меньшую роль, чем уход и воспитание ребенка после его появления на свет. Рекомендации в отношении этого круга вопросов содержатся в одном из  восьми основных отраслей аюрведического знания - балроге-чикитсе...

Целебные травы для нашего здоровья

Все мы с детства знаем о лекарственных травах, но при этом не всегда разбираемся в их свойствах. В этой статье мы рассмотрим, как же воздействуют на нас разные травы: Душица применяется в урологической практике при почечных и печёночных коликах. Настой душицы - прекрасное отхаркивающее, диуретическое, седативное, противосудорожное, усиливающее перистальтику кишечника средство. Настой используют в комплексном лечении злокачественных новообразований...

Аюрведические рекомендации для женщин

Успешная, независимая, самодостаточная, умеющая удивлять и покорять мужские сердца, стройная, высокая, с пропорциями тела  90х60х90,  - таков идеальный образ женщины, который активно тиражируется в современном обществе и СМИ. Укорененная домохозяйка, многодетная мать, спокойная, тихая, почти неприметная, принципиально не занимающаяся карьерой и социальной деятельностью...

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
Как полюбить зиму

12.12.2018 1776

Согласно Аюрведе, зима – один из наиболее благоприятных сезонов в году для укрепления здоровья и иммунитета, называющийся на санскрите «висарга кала» - дающий силы. Это время не для апатии и бесконечной борьбы с респрираторными инфекциями, а именно для наращивания сил и питания всех тканей. В этом материале - о том, как с помощью несложных практик укрепить свое здоровье в этот период.

Читать далее КАК МЫ ДАРИМ ПОДАРКИ?

11.12.2018 1380

То, как мы дарим подарки, говорит не только о том, как мы относимся к получателю нашего подарка, но и о том, на каком этапе духовного развития мы находимся. Дело совсем не в материальной ценности вашего подношения, а в том, как вы оцениваете человека вообще. Дорог ли он вашей душе? Вот этот ответ будет являться самым важным при выборе подарка.

Читать далее 5 специй для улучшения пищеварения

24.01.2018 8223

Если вы когда-либо путешествовали по Индии, то вы могли заметить, как местные жители после приёма пищи употребляют щепотку смеси пяти специй. Тарелку с цельными семенами фенхеля можно также увидеть на выходе из большинства традиционных индийских ресторанов. В чём же секрет?..

Читать далее «Ану Тайлам» — аюрведическая пранаяма

18.09.2017 6342

Масла — идеальный проводник для целебных экстрактов. Тысячи лет вайдьи использовали масла как основы для лекарств, добавляя в них вытяжки трав и получая в результате уникальные лечебные составы. Одна из таких легендарных аюрведических композиций — масло «Ану тайлам», которое известно своей способностью лечить различные проблемы уха, горла и носа.

Читать далее Аюрведическая концепция здоровья. Статья автора популярных книг по Аюрведе, д.м.н, профессора Суботялова М.А.

30.08.2017 5664

Здоровье — это ключевое понятие в любой медицинской системе. Отличаются ли взгляды традиционной Аюрведы и современной медицины на этот вопрос и только ли физиологией исчерпывается здоровья?  

Читать далее Масалы — волшебные созвездия пряностей

15.08.2017 8869

Первый секрет пряных смесей: масалы не только улучшают питательные свойства пищи, делая её ароматнее, аппетитнее, но и повышают способность организма к её усвоению...

Читать далее 5 уроков уверенности в себе из Бхагавад-гиты

26.05.2017 10834

Уверенность в себе является тем качеством, которое лежит в основе любой полноценной, насыщенной и счастливой жизни. Вера в собственные силы и способности позволяет нам решать поставленные задачи

Читать далее Аюрведический марма-массаж лица

28.12.2016 4099

В холодное время года в нашем организме активизируется энергия движения – Вата, которая при переизбытке может привносить в нашу жизнь беспокойства, стрессы, излишнюю нервозность...

Читать далее Ты – то, что ты пьешь, или питьевой режим в Аюрведе

26.12.2016 4981

Человек на 80% состоит из воды. Несмотря на это нам все время нужна вода. Другой вопрос – когда и в каком количестве. Один из самых распространенных мифов о потреблении воды...

Читать далее Аюрведические способы повышения жизненной энергии

11.10.2016 4324

Практические рекомендации от профессора, доктора медицинских наук и практикующего врача Аюрведы М.А.Суботялова Осенью особенно остро стоит вопрос дефицита жизненной энергии...

Читать далее Сведана: несколько секретов аюрведической банной культуры

11.01.2016 9277

В разгаре сезон холодов - Хеманта Риту, который будет длиться вплоть до конца января. А это значит, что в холодные, снежные дни будет доминировать энергия Капхи, а в морозные, сухие и ветреные – Ваты. Скрасить эти долгие месяцы нам помогут  заповеди главного героя фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»… походы в баню! В зимнее время банные процедуры не только улучшают настроение и являются одним из лучших...

Читать далее Искусство дарить подарки

17.12.2015 12479

Наверняка вы помните мудрую сказку о лисе и журавле, которые ходили-ходили друг к другу в гости, да так и не подружились, а все только потому, что лиса не может наестся из кувшина с узким горлышком, а журавль из плоского блюдца. Пожалуй, сказка эта - лучшая иллюстрация того, что все мы хорошо знаем, как угодить себе, но в большинстве случаев с трудом представляем, чем можно угодить и искренне порадовать другого человека. Для того, чтобы подобные сказки не становились былью, мы и решили поговорить о науке дарения подарков.

Читать далее Натуральные средства от комаров

14.07.2015 8504

В разгар лета так хочется почаще отдыхать на природе, ходить в походы и наслаждаться теплыми деньками или же просто отсыпаться дома, восстанавливая силы.  Однако отдых часто бывает наполнен не только радостью лета, отпуска и единением с природой, но и сезонными неприятными моментами. Такими, как  укусы насекомых. Эта статья – обзор натуральных средств, совершенно не вредящих здоровью, но отпугивающих комаров и других насекомых. 

Читать далее

test1.ayurvedamarket.ru

Аюрведа на каждый день: простые рецепты здоровья

Предлагаем вашему вниманию несколько простых и доступных советов по режиму дня, которые основываются на законах аюрведы. Они помогут Вам изменить свою жизнь к лучшему.

1. Размеренность.

Каждому человеку рекомендуется вести очень размеренный и урегулированный образ жизни. Под размеренностью понимается налаженность и ритмичность жизни без резких перемен и стрессов, без спешки и суеты, когда всему отводится своё время. Особое внимание надо уделять своим позитивным привычкам, следует быть весьма стойким в них. Следует настойчиво их культивировать. Так уж устроена реальность, что вредные привычки появляются как бы сами собой, а полезные приходится нарабатывать. Многим людям размеренность кажется скучной и однообразной. Но именно размеренность жизни является ключевым фактором здоровья.

2. Сон и бодрствование.

Прежде чем перейти к рекомендациям по режиму дня, позвольте сделать небольшое отступление. Сутки разбиваются на шесть периодов по четыре часа каждый. В каждый период суток в человеческом теле доминирует своя фундаментальная жизненная сила — доша. В аюрведе выделяют три доши: «вата», «питта» и «капха». Для полного здоровья доши в теле должны находиться в равновесии. То есть ни одна из них не должна преобладать. Более того, в своей деятельности следует учитывать влияние той или иной доши. Тогда и работа будет идти легче.

Итак, начиная с двух часов ночи и до шести утра, главенствует «вата» доша, приносящая лёгкость, в том числе лёгкость мысли. Именно в эти часы (между 2 и 6 часами) лучше всего вставать. Считается, что в эти часы легче всего выполнять любую умственную работу или заниматься какой-либо духовной практикой. Возможно, вы найдёте полезным для себя проводить несложные спортивные занятия именно в эти часы. Но людям с преобладанием доши «вата» не рекомендуется бег.

Также в это время многие косметологи рекомендуют проводить несложные косметологические процедуры. Например, наносить кунжутное или оливковое масло для усиления дренажа лимфы, что помогает сохранить молодость. Далее, с шести и до десяти утра бразды правления берёт «капха» доша. В это время начинает тянуть в сон, но спать в эти часы не стоит. Большинство людей встаёт именно в эти часы. И многие жалуются на то, что трудно встают и недосыпают.

После десяти и до двух дня царствует «питта» доша. В это время в организме наиболее сильны пищеварительные процессы. Именно это время благоприятно для обеда. Далее все повторяется. С 14 часов до 18 – благоприятное время для умственной деятельности под покровительством «вата» доши. С 18 часов до 22-х часов в теле вступает в силу «капха» доша, и именно в этот период необходимо лечь спать.
После десяти вечера начнет действовать «питта» доша, и человек опять почувствует свежесть. Многие люди предпочитают есть ночью, когда все спят, именно по этой причине.

3. Требования к спальной комнате.

Во все времена года держите форточку в комнате приоткрытой, во избежание сквозняка занавесьте форточку тонкой занавеской. Старайтесь вечером в спальне жечь свечу вместо лампочки и окуривайте её благовониями, если это ни у кого не вызывает раздражения. Кровать не должна быть слишком мягкой — это снизит защитные силы организма. Чем выше подушка, тем слабее организм. Головной конец кровати расположите как можно ближе к окну. Желательно, чтобы он был направлен на восток или запад.
Не решайте проблем в спальне, не пускайте туда посторонних людей.

4. Вечерний настрой перед сном.

Сначала в течение 15-20 минут проветрите комнату. Уберите из головы нерешённые проблемы, посторонние мысли. Помните, что в это время вы очищаете не только свое сознание, но и близких. Настройтесь доброжелательно по отношению к родным, близким, а также всем остальным людям. Не отвлекайтесь на звуки, шум, телефонные звонки, телевизор и так далее. Не лишайте себя очистительного настроя на сон.

Включите негромко духовную музыку. Если Вы также хотите правильно настроить своего ребёнка, он должен к началу сеанса уже спать. Сядьте рядом с ним и нежно возьмите его за руку. Сядьте, расслабьтесь. Зажгите свечу. Проанализируйте прошедший день, раскаиваясь за ошибки и неудачи. По окончании сеанса ложитесь спать. При этом думайте о том, что уже скоро жизнь будет счастливее.

5. Подъём.

Как вы уже знаете из предыдущих пунктов, вставать лучше всего за 1,5 часа до восхода солнца, часа в четыре, а ложится — часов в девять вечера. Вставая в это время, можно выполнить в 2-3 раза больший объем работы, чем обычно. На Востоке считается, что в это время вся атмосфера насыщается особой энергией, позволяющей человеку настроиться на целый день. На Руси, кстати говоря, испокон веков вставали до восхода солнца.

6. Умывание.

Аюрведа рекомендует умываться холодной структурированной водой. Для этого можно использовать янтру, мандалу. Янтру кладут на фольгу (алюминиевой стороной вверх), накрывают полиэтиленовой пленкой, сверху ставят банку (емкостью 0,5-1 л.) с тёплой кипяченой водой и настаивают 1,5-2 часа. Также при умывании рекомендуется промывать и глаза. Для этого их нужно держать открытыми и несколько раз аккуратно побрызгать на них водой. Особенно можно рекомендовать эту процедуру всем, у кого ослабленное зрение, а также, если работа требует высокого напряжения глаз (например, за компьютером).

7. Утренний стакан воды.

Независимо от вашей конституции, с утра полезно выпить немного теплой воды. Эта простая процедура помогает хорошо очистить тело, и, в частности, активизирует деятельность и улучшает перистальтику кишечника.

8. Стул.

Трудно переоценить важность этой рекомендации. После того, как вы выпили воду, дождитесь, чтобы произошла эвакуация из кишечника. Кишечник более, чем какой-либо другой орган нашего тела, работает на основании рефлексов, поэтому человек сам может выработать в себе такую привычку. За ночь токсины накапливаются в кишечнике и мочевом пузыре. И если утром не избавиться от них, вы весь день будете чувствовать слабость и сонливость. Поэтому нужно выработать в себе эту хорошую привычку, этому очень помогает стакан воды по утрам. Особенно это нужно людям с преобладанием доши «вата», потому что у них есть склонность к запорам.

9. Чистка зубов.

Чистка зубов — дело важное и особенное. Если вы чистите зубы обычной щёткой с использованием пасты, тогда следует учитывать, что вкус зубной пасты должен быть горьким, вяжущим или солёным, но ни в коем случае не сладким.

10. Чистка языка.

Сразу после чистки зубов стоит почистить поверхность языка, особенно ближе к корню. Для этого подойдет обыкновенная чайная ложка. Такая процедура, проводимая в течение не более одной минуты, очень желательна для людей, имеющих плохой запах изо рта. После чистки языка следует помазать язык маслом. Лучше всего для этой цели подходит кунжутное масло.

11. Уход за ушами.

С возрастом многие люди ощущают притупление слуха. Это может быть связано с пересыханием слуховой мембраны. Всем, кто хочет надолго сохранить хороший слух, по утрам рекомендуется закапывать в уши пару капель кунжутного масла. Это поможет избежать глухоты, ослабления слуха, звона в ушах и других болезней, связанных со слухом.

12. Физические упражнения.

О пользе физических упражнений наслышаны все. Если вы проводите тренировочные занятия утром, то они не должны быть слишком тяжёлыми. Как уже упоминалось, людям с преобладанием в теле доши «вата» (склонным к худобе и сухости) не рекомендуется заниматься бегом. Не следует проводить спортивные занятия, если вы голодны, очень устали или ощущаете сильную жажду.

13. Душ.

Следует принимать душ с комфортной температурой воды. Она не должна быть ни слишком горячей, ни слишком холодной. Голову рекомендуется мыть прохладной водой. Но никак не горячей, потому что это причиняет болезненность волосяным луковицам, что ведёт к быстрой потере волос. Вечерний душ лучше всего принимать за два часа до сна.

14. Уход за ногами.

Рекомендуется мыть ноги как можно чаще, по крайней мере 4-5 раз в день. Это даёт человеку бодрость и избавляет от усталости. Особенно рекомендуется мыть ноги перед сном. И очень полезно если уж не делать массаж ног, то хотя бы втирать в стопы кунжутное масло с небольшим количеством соли, так как через середину стопы происходит сброс отрицательной энергии в землю.

15. Когда не стоит есть.

Аюрведа не рекомендует принимать пищу до восхода Солнца и после заката. Но разрешается пить горячее молоко (так как оно хорошо переваривается под действием Луны) и воду.

Желаю всем здоровья и счастья.

Евгений Косовских

rosa-tv.com

Аюрведа на каждый день

Дата публикации . Опубликовано в Аюрведа

Аюрведа — это древняя медицинская система, образ жизни, который, через знания о себе, приводит к равновесию и самовосстановлению. На санскрите слово Аюрведа состоит из двух слов: «аюш» — это жизнь и «веда» – знание. Таким образом, аюрведу можно определить как обширную систему знаний о жизни, охватывающую каждый аспект нашего существования.

Аюрведа — это поиск равновесия между телом и разумом, жизнь в гармонии с природой, познание себя и возможность непрерывного развития.

Аюрведа делает акцент на наши ежедневные привычки, особенно подчеркивая суть утренних часов, потому что именно начало дня влияет на наше последующее самочувствие и производительность. Попробуем составить дневное расписание согласно аюрведическим ритуалам.

День согласно Аюрведическим рекомендациям

Утренний подъем

Аюрведа рекомендует ежедневно просыпаться до 6 утра, а лучше примерно за полтора часа до восхода солнца (летом это особенно трудно сделать, учитывая, что солнце встает еще до 5). Это лучшее время для упражнений саморазвития: медитации, практики йоги, упражнений сознательного дыхания. В это время мы чувствуем себя отдохнувшими после сна. Кроме того, на улице еще тихо, спокойно и прохладно, а это также влияет на наше внутреннее состояние.

Полоскание полости рта маслом

Отправляясь в ванную, начните с ополаскивания рта растительным маслом в течение 10-15 минут. После этого дважды прополощите рот теплой водой, почистите зубы и язык. Совет: используйте для полоскания масла extra virgin, лучше кокосовое, кунжутное или подсолнечное масло.

Лицо

Ополосните лицо прохладной водой. Мойте тщательно и аккуратно нос и уши. Аюрведа считает, что наш нос является вратами мозга, поэтому следует заботиться о его гигиене и увлажнении. Для этого используется специальный прибор — джала-нети (его можно приобрести через интернет). Добавьте 1 чайную ложку соли примерно на пол-литра теплой воды и с помощью нети переливайте жидкость через каждую ноздрю в течение примерно 15 секунд.

Пить воду

Начните день со стакана теплой воды с лимоном, которая будет стимулировать желудочно-кишечный тракт, очистит тело от токсинов. Хорошо также добавить выдавленный через пресс или мелко нарезанный свежий корень имбиря.

Домашний СПА и душ

Абхьянга, или массаж с маслом кунжута — успокаивает нервную систему, помогает очистить тело от токсинов, благоприятно влияет на состояние кожи. Не нужно быть специалистом, просто делайте движения, которые доставляют Вам удовольствие. Достаточно 5 минут, чтобы почувствовать прилив энергии и нежное расслабление. Следующий шаг — водные процедуры. Вода не должна быть комфортной температуры. Не используйте никаких химических средств (после массажа кунжутным маслом нет необходимости втирания увлажняющего лосьона).

Ароматерапия

Аромат обладает невероятной силой. Используйте любимый аромат, чтобы стимулировать чувства. Это может быть несколько капель эфирного масла (амбра, сандаловое дерево, апельсин, сосна, лимон)или легкая дымка. Ранним утром избегайте сильных запахов.

Медитация и йога

Аюрведа рекомендует утром умеренную активность физических упражнений. Не рекомендуется начинать день с интенсивных тренировок, требующих много усилий. Поэтому отлично подойдут практики медитации и йога. Достаточно 10 минут занятий, чтобы почувствовать их благотворное влияние на Ваше самочувствие и уровень энергии.

Завтрак

Завтрак является важным приемом пищи, однако аюрведа рекомендует его не слишком обильным. Завтрак должен быть легким, питательным и сытным, состоящим из натуральных, здоровых продуктов.

Прогулка

Найдите время, чтобы побыть на солнце. Солнце производит необходимый для жизни и хорошего самочувствия витамин D. Если трудно найти свободное время для прогулки, свяжите любое занятие с пребыванием на свежем воздухе, например, обед на свежем воздухе.

Перерыв

Найдите минутку, чтобы отдышаться, вспомнить свои цели и сосредоточиться. Оторвите взгляд от экрана компьютера или телефона, закройте глаза, сделайте глубокий вдох и все свое внимание направьте внутрь. Попробуйте связать эту короткую медитацию с пребыванием на свежем воздухе.

Обед

Обед рекомендуется между 12:00 и 13:00. Аюрведа говорит, чтобы это был богатый прием пищи в течение дня, так как именно в это время лучше всего работает метаболизм. Не вставайте сразу после приема пищи.

Ужин

Лучше всего съесть легкий ужин примерно за 3 часа до сна. Аюрведа рекомендует легкие и сытные теплые супы. Постарайтесь выдерживать 12 часов перерыва между ужином и завтраком.

Сон

Лучше всего засыпать до 22:30, а просыпаться примерно в одно и то же время. Важна продолжительность сна и его качество (подробнее читайте здесь). Массаж стоп перед сном способствует глубокому расслаблению всего тела. В любимый крем можно добавить несколько капель эфирного масла лаванды, которая окажет успокаивающее действие.

После всех этих аюрведических ритуалов в Вашей голове должно царствовать спокойствие, а в теле радость. Естественно, выработать привычку для такого расписания задача не из легких… Да и каждый день вряд ли найдется на все это время. Но хотя бы раз в месяц можно выделить такой день, в который без спешки заботиться только о себе. Если вы чувствуете, что пришла пора что-то изменить, но трудно найти время на все рекомендации аюрведы, выберите одну рекомендацию и применяйте на практике каждый день до тех пор, пока она не превратится в привычку. Начните с небольших изменений и постепенно добавляйте новые. Это самый здоровый способ изменения нашей жизни.

Светлана, www.vitamarg.com

www.vitamarg.com

вата, капха, питта диета и образ жизни, питание для похудения, для женщин

Современный человек все чаще задумывается над тем, что он ест и в каких количествах. Правила питания пишут диетологи, физиологи, нутрициологи, а черпать знания они могут из таких мудрых и древних источников, как аюрведа, например. Аюрведа – питание грамотное и осознанное, питание в соответствии с типом конституции. Общие его принципы и нюансы, доши, гуны, первоэлементы, несочетаемые продукты, вот о чем пойдет речь в этой статье.

Важность правильного питания

Пища – важная часть жизни каждого из нас. Но все мы по-разному ее оцениваем: для одного еда это большое удовольствие, для другого же обычное средство наполнения энергией, для третьего – способ закрыть тревогу или наградить себя. Еда в аюрведе – это подношение Богу. А Бог воспринимается как светящийся огонь внутри нашей телесной оболочки.

Индийское блюдо, питание по аюрведе

Насколько ценным будет это подношение, таков будет и дар в ответ – телесное здоровье и красота. Аюрведа считает, что сам Творец дает всем живым существам нужное и важное для поддержания жизненной энергии. Но когда человек выходит за рамки гармоничного существования в природе, он утрачивает истинную связь. Проще говоря, он не понимает, зачем на самом деле он питается, и чем для него должна быть пища.

Аюрведа – это источник знаний о том, как нужно жить в физическом теле, что есть и чем заниматься. И если вы почерпнете для себя эти аюрведические знания, сможете не просто похудеть, наладить питание, а сделаете это гармонично, правильно не с точки зрения стандартов, а с точки зрения особенностей вашего организма.

Первоэлементы, доши и гуны

Концепция «Тридоша» — это основа аюрведического знания. Она говорит о трех составляющих физического тела: Вата (ветер, воздух), Питта (желчь, огонь), Капха (слизь, земля). И эти доши сотворяются 5 первоэлементами: Эфиром, Воздухом, Водой, Землей, Огнем. Все во Вселенной состоит из этих первоэлементов. И наш организм тоже.

Природой воздуха является легкость и подвижность, природой эфира – пространство, природой огня – тепло, природой воды – текучесть, ну а природой земли – твердость. Эфир в человеческом теле проявляется во рту, в носоглотке и ноздрях, грудной клетке, сосудах, дыхательной системе и т.д. Воздух отображает многообразие движения, огонь сравнивается с метаболизмом (обменом веществ), Вода представлена жидкостями (слюной, плазмой, желудочным соком и др.). Ну а Земля – это все твердое в человеческом теле, кости, ногти, хрящи, волосы и т.д.

Каждый продукт является одним из 5 первоэлементов. Каждый элемент имеет свой тип энергии и воздействует определенным образом на наше тело.

Название первоэлементаХарактеристикаКак проявляется балансКак проявляется избытокКак проявляется недостаток
ЭфирПористый, тонкий, холодный, без выраженного вкуса. В теле эфир заполняет пустые пространства. Вата доша состоит из Эфира и Воздуха, нужно предотвратить увеличение Эфира, чтобы избежать дисбаланса доши.Если Эфира в вашем теле достаточно, он в балансе, вы чувствуете себя гибким человеком, хорошо адаптирующемся к событиям и внешним изменениям, ваш организм не знает проблем с кишечником. У женщин регулярная менструация.При избытке Эфира у человека возникает чувство отстранения от реальной жизни.Если эфирного элемента не хватает, человек упрям и напряжен. Нужно увеличить в рационе содержание продуктов с горьким вкусом, так как он состоит из Эфира и Воздуха.
ВоздухХолодный, сухой, легкий, горький вкус. Воздух является силой, которая помогает циркулировать крови, помогает двигаться и дышать, мыслить, перевариваться пище. Вата доша включает в себя Воздух. Элемент Воздуха присутствует в горьком, остром и вяжущем вкусах.Когда этот первоэлемент в балансе, человек мотивирован, полон энтузиазма, вдохновлен, невероятно работоспособен.При избытке Воздуха человек становится гиперчувствительным. Привести в баланс первоэлемент можно включением в рацион острой, горькой, вяжущей пищи.При недостатке – возникает заторможенность, медлительность, пассивность. Для баланса нужно значительно снизить потребление острой, горькой и вяжущей еды.
ОгоньЭто генератор в теле, представляющий в нем все источники энергии. Горячая, сухая, легкая, грубая, тонкая пища. Из Огня и Воды состоит Питта доша. Представляет маслянистый, острый вкус.Вы имеете большую способность к любви, состраданию, умеете радоваться жизни, полны энтузиазма. Вы щедры и активны, готовы менять мир вокруг себя. У вас нет проблем с пищеварением.Тепло накапливается, на коже появляются покраснения и высыпания. Нет покоя мыслям, нет возможности сконцентрироваться. Человек раздражителен и гневлив. Нужно уменьшить потребление маслянистой и острой пищи, горячей пищи – тоже.Глаза теряют блеск, кожа становится тусклой, метаболизм замедляется, пища плохо усваивается. Переваривание новой информации тоже происходит с трудом. Возникают лень и пассивность. Ешьте больше горячей, маслянистой еды, добавляйте остроты в блюда.
ВодаЖидкое вещество, охлаждает, размягчает, увлажняет, смазывает. Элемент Воды состоит из сладкого, соленого и острого. Капха доша состоит из Земли и Воды. Питта доша состоит из Воды и Огня.Человек хорошо справляется со стрессом, его физическая форма оптимальна, он легок на подъем и активен.Ухудшается пищеварение, образуются токсины, появляются отеки, ожирение. Уходит работоспособность и мотивация. Прийти к балансу поможет употребление сухих и легких продуктов, употребление имбиря и гвоздики. От сладкого и обилия молочной пищи нужно отказаться.Уходит вес, появляются запоры, может ухудшиться работа репродуктивных функций. Поможет прийти к балансу употребление молока и топленого масла, сладких продуктов.
ЗемляТяжелая, грубая, холодная, плотная, неподвижная. Отождествляется этот элемент со сладким вкусом, а также кислым и вяжущим. Капха доша состоит из Земли и Воды.Уверенность в себе, хороший карьерный рост, умение правильно коммуницировать и выстраивать отношения с разными людьми. Целеустремленность, точность, убедительность.Чрезмерная тревожность, стресс по мелочам, нехватка собственных идей, нет опоры на свое мнение. Включайте в пищу имбирь, гвоздику, фенхель, кориандр.Скучный, беспокойный, истощенный, унылый. У такого человека ухудшается пищеварение. Нужно добавить в рацион продукты с «заземляющими» свойствами, например, корнеплоды, масла и крупы.

Разберем на примере, как это знание о первоэлементах связано с питанием по дошам и аюрведическим питанием в целом. Например, у человека диагностированы проблемы с пищеварением. Еда плохо переваривается, витамины недостаточно усваиваются, человек набирает лишний вес и не может он него избавиться. Если в рационе преобладает пища с первоэлементами Земли и Воды (то есть холодная, тяжелая пища), это гасит Огонь питания. А напиток, употребленный после еды, и вовсе не даст огню и шанса разгореться снова.

Теперь о дошах, биологических началах, управляющих всеми процессами в организме.

Доши в нашем теле 3:

  • Вата. Воздух и Эфир. Конституция людей с преобладанием этого типа такова: долговязая фигура, тонкая кость, астеническое телосложение, тонкие конечности, суховатая кожа, слабые волосы. Локализуется она в нижней части тела (от пят до пупка). Осуществляет двигательные процессы, отвечает за раздувание пищеварительного огня. Помогает зачатию. Вата ассоциируется с холодом, сухостью, легкостью. Если повышен холод, человек будет все время мерзнуть, если сухость – его кожа будет трескаться, если повышена легкость – он будет терять вес. При недостатке этой доши человек излишне расслаблен и апатичен.
  • Питта. Вода и Огонь. Конституция людей с преобладанием этого типа такова: атлетическое телосложение, сила, нормальный вес, хороший набор мышечной массы. Обеспечивает метаболизм, переваривание пищи, поддержание температуры тела и трансформацию тканей. Повышение этой доши проявляется изжогой, тошнотой, язвенной болезнью. А еще это проявляется воспалениями и покраснениями, высыпаниями на коже, повышением температуры.
  • Капха. Земля и Вода. Конституция людей с преобладанием этого типа такова: гармоничное, но склонное к полноте телосложение. При неправильно составленном рационе они будут быстро набирать вес. Формирует тело и его массу, фиксирует уровень жидкости и смазку суставов, организует взаимодействие органов. Не дает особенно разгореться пищеварительному огню. Избыток капхи вызывает тяжесть в теле, нарушение подвижности, замедление активности, бледность, потливость.

В теле каждого человека есть 3 этих доши, но в разных пропорциях. Может доминировать одна, могут быть приблизительно равны две. Если три доши соразмерны, это считается идеальным.

Аюрведическое питание по дошам связано и с темой гун. Гуна в древнем учении – это виды влияния на все материальные существа (влияние энергии Творца).

Характеристика гун и пищи, связанной с ними:

  • Саттва – уравновешивающая, наполняющая сила. Эта еда легко переваривается, быстро питает организм. Продукты: свежая еда, молоко, домашний йогурт, топленое масло Гхи, а еще персики, манго, гранаты, кокосы, салат, цельная пшеница, рис, фасоль, орехи. Специи: тмин, корица, базилик, фенхель. Не включена в эту гуну животная пища.
  • Раджас – это страсть, деятельность, возбуждение. Эта пища поднимает содержание тепла в теле. Продукты: апельсины, бананы, яблоки, лимоны, пасленовые, перец, огурец, картошка, цветная капуста, шпинат, брокколи, зерно, кукуруза, гречка, фасоль, сыр и магазинные йогурты долгого хранения. Относят к этой гуне чай и кофе, белое птичье мясо, креветки и практически все приправы.
  • Тамас – это гуна тормозящая и бездеятельная, тянущая человека вниз. Такие продукты провоцируют тяжесть в теле. Продукты: сливы, авокадо, арбуз, абрикосы, а также грибы, тыква, коричневый рис, отдельные виды бобовых, яйца, любое мясо (кроме белого куриного), рыба, моллюски. Относятся сюда блюда, приготовленные во фритюре, консервации, спиртное, пища, которая давно лежит в холодильнике.

Всякое явление в нашем мире имеет свою, преобладающую гуну. Гуна пищи вместе с нею приходит в наше тело, становясь гуной нашего состояния. Другое название гун – ментальные доши.

Важно! В процессе приготовления еды ее качества могут меняться. Свежеприготовленные овощи относятся к Саттве, добавив к ним острых специй, они уже будут относиться к Раджасу. А если овощную запеканку вы разогреваете на третий день, это уже Тамас.

Принципы питания людей типа питта

Начнем с питта доши, описания питания и образа жизни людей с преобладанием этой доши. Обычно у этих людей неплохой аппетит, который при несвоевременном утолении приводит к сильному чувству голода и связанной с этим агрессией.

Основное питание для типа питта – прохладная, умеренно сухая, тяжеловатая еда. Соли нужно избегать.

Советы для типа питта:

  1. Основная трапеза должна приходиться на полдень. Поздно вечером лучше не есть вовсе.
  2. Не нужно есть, когда вы злитесь, тревожитесь, обеспокоены.
  3. Лето, палящее солнца, жара – время сильного возбуждения для питта. Нужно быть осторожным в это время, и в отношении еды тоже.
  4. Тяжелая, сухая, сладкая, вяжущая, прохладная – такая пища вас уравновешивает.
  5. Следует избегать кислой, легкой, острой, жгучей, соленой и чрезмерно маслянистой пищи.
  6. Рекомендуемый режим питания – трижды в день с равными промежутками между приемами пищи. На 50% меню должно состоять из цельнозерновой пищи.
  7. Жидкость нужно пить в умеренных количествах, до еды. А еще лучше – во время физической активности. Черный чай пить можно, от кофе стоит отказаться. С ним снижение веса почти исключено.

Продукты: сладкие яблоки, абрикосы, ягоды, инжир, груши, изюм, клубника, авокадо, спаржа, оливки, лук, грибы, цуккини, картофель, шпинат. Полезны будут ячмень, гранола, овес, кускус, пшеница, нут, фасоль, соевые бобы, сливочное масло, мягкий несоленый молодой сыр, козий сыр, молоко, немного мороженого. Подходит этой доше миндаль, кокос, семя льна. Из мясных и рыбных блюд предпочтительны цыпленок, кролик, оленина, рыба пресноводная, креветки. Благоприятными специями являются укроп, мята, шафран, кориандр, кинза и др.

О том, как должны строить свой рацион люди типа питта рассказывает доктор Торсунов О.Г.

Питание людей типа капха

Люди этого типа могут набирать вес даже в не способствующих тому условиях: во время поста, диеты, голодания. Капха диетой можно считать преобладание легкой, горячей и сухой еды. Готовить еду нужно c минимумом воды.

В качестве сладкого десерта для капха доши подойдет мед с семечками

Другие советы для капха-типа:

  1. Сладкие, соленые и кислые продукты должны оставаться редкостью в вашем меню.
  2. Острый, горький, вяжущий вкус в скромном количестве нормализуют ваше пищеварение. Они, к тому же, помогают укротить аппетит.
  3. Завтрак вас должен взбодрить, но не насытить. Потому в отдельных случаях он вовсе не обязателен. Многим людям данного типа хватает утром стакана воды с лимонным ломтиком и ложечкой меда.
  4. Пряная пища нужна вам зимой – это снизит раздражение от холода, который вы не переносите. Осенью пряности помогают избежать частых простуд.
  5. Старайтесь в каждую трапезу включать свежую зелень, овощи, а еще бобовые, специи.
  6. Слишком горячая, острая еда подойдет для согревания, а еще для вымывания избыточной слизи.
  7. Оптимальный способ приготовления – запекание, гриль.

Единственный рекомендованный капха сладкий продукт – мед. Фрукты предпочтительны с вяжущим вкусом, из семечек и орешков нужно оставить лишь тыквенные и подсолнечные семечки.

Перечень продуктов: яблоки, черешня, абрикосы, груши, клюква, спаржа, свекла, брокколи, морковь, капуста, баклажан, зелень, порей, картофель, шпинат. Из зерновых показана гречка, кукуруза, кускус, рис басмати, гранола. Полезны будут нут, чечевица, черные бобы, спаржевая фасоль, пахта, козье молоко, йогурт без сахара, льняное семя, миндаль, семечки тыквы и подсолнечника. Рекомендовано есть белое мясо, крольчатину, пресноводную рыбу, яйца. Из специй стоит добавлять корицу, кориандр, кардамон, тмин, гвоздику, базилик.

О питании для типа капха подробно рассказывается в данном видео.

Питание людей типа вата

Успокаивает этот тип теплая, сытная, мягкая пища. Самые предпочтительные вкусы – сладковатый, кислый, соленый.

В меню для людей вата-доши должны быть теплые супы

Вата доша – питание:

  1. Больше горячей (либо очень теплой), сытной, насыщенной и маслянистой пищи. Сухую и грубую пищу нужно ограничить, отказ от этого чреват гастритом и другими пищеварительными недугами.
  2. Не смешивайте очень много типов пищи. Шведский стол явно не для вас. Самой полезной будет домашняя еда, приготовленная вами в спокойной обстановке.
  3. Успокаивающая вас еда – теплое молочко, сметана, масло и не самые жирные сливки, творог в чистом виде, каши, запеканки, густые супы, лапша, тушеные овощи и бездрожжевой хлеб.
  4. Холодной воды и льда, мороженого нужно избегать. Не ешьте салатик прямо из холодильника, доведите его сначала до комнатной температуры.
  5. Правильное питание на обед для вас – теплый сытный суп, довольно густой или пюрированный (небольшая пиала), а еще каша. Вареные овощи в салате вам подходят больше, чем сырые. К слову, салат больше подойдет на ужин, а не на обед. При чем, салат может быть единственным блюдом ужина.
  6. В конце дня, когда работоспособность уже на нуле, накопилась усталость, имеет смысл выпить имбирный чай либо травяной чай, можно с небольшим количеством сладостей (лучше – домашнего печенья).
  7. Из злаков предпочтительны рис, овес и пшеница. Что касается мяса, то лучше остановить выбор на курице, индейке. Рыба и морепродукты только в малом количестве.

Питание по аюрведе для женщин часто ассоциируется с вопросом голодания. Людям, принадлежащим к типу вата, можно устраивать профилактическое голодание, но не чаще раза в месяц, не дольше 1 дня. Единственный продукт в этот день – не холодный, вкусный виноградный сок. Но голодание имеет ряд противопоказаний, потому следует сначала убедиться, что у вас таковых нет.

Людям, принадлежащим к типу вата, можно устраивать профилактическое голодание, но не чаще раза в месяц, не дольше 1 дня.

Перечень продуктов: абрикосы, персики, груши, бананы (тяжелые, сладкие и кислые фрукты), бобы, чечевица, белокочанная капуста, гранаты, яблоки, рис, картофель, горький перец, редис, тмин, имбирь, овес, пшеница. Все молочные продукты успокаивающе действуют вата дошу, маслянистые уменьшают сухость доши. Не стоит пить газировку. Из алкогольных напитков условно подходит десертное красное вино и глинтвейн. Мясо есть можно, преимущественно – белое (употреблять в отварном и запеченном виде).

Что нужно знать о питание людей-вата, рассказывает специалист аюрведы Торсунов О.Г.

Общие принципы питания

Если написать полный список звезд, которые не просто прислушиваются к аюрведе, а следуют ей, он займет немало места. Среди последователей этого течения Кейт Уинслет, Синди Кроуфорд, а еще Гвинет Пелтроу, Натали Портман, Кристина Риччи, Опра Уинфри, Дженифер Энистон и др.

Аюрведическое питание – это не обычная диета, а питание, которое сопряжено с энергией и особенностями вашего тела, конституции, природных данных. Потому в один день отвыкнуть от давних пищевых привычек, и сразу же начать следовать рекомендациям аюрведы, просто невозможно. К этому нужно прийти, в эту философию следует вникнуть.

9 принципов питания по аюрведе для похудения и не только:

  1. Это не диета – кого-то такое утверждение разочарует, а кого-то, напротив, воодушевит. Это натуральное питание, которое позволит вам дольше оставаться в физическом здравии, а значит, и в нормальном весе.
  2. Идеальный завтрак для каждого типа свой. Для вата – это каша с сухофруктами на масле либо молоке, а еще теплый приятный напиток, к примеру, имбирный чаек. Питта-тип на завтрак может выбрать фруктовый салатик, орешки, жирное молоко либо экспресс-каши. Капхе можно отказаться от завтрака, заменить его хорошим чаем. Не исключена альтернатива в виде смузи, но без молочной основы.
  3. Пища может по-разному влиять на ваше состояние. Например, тамасичная еда провоцирует лень, делает вас сонным (фастфуд, разогретая еда, консервации). Раджасичная пища повышает страстность и нацеливает на активность (соленое, острое, кислое). Саттвичная еда поднимает настроение и повышает интеллектуальные возможности (легкие продукты, натуральные сладости, мед).
  4. После еды нельзя лежать, сидеть, бежать. А вот пройтись, заняться чем-то физически неспешным, но все же предполагающим динамику, можно и нужно.
  5. Рекомендуемый разовый объем пищи тот, что вмещается в две ваши ладошки, сложенные чашей. Требуемое количество питья то, что утолит вашу жажду.
  6. Есть досыта нельзя, до тяжести в животе – нельзя категорически.
  7. Готовьте еду только в чистом месте, с чистыми же мыслями и в добром настроении. Сначала перемойте посуду, рабочие поверхности пол, и в чистоте принимайтесь за готовку.
  8. Основа меню – злаки, а овощи – гармоничная добавка к ним.
  9. Лучшей пищей считается свежая еда, та, что приготовлена максимум за 2 часа до трапезы. Еда преимущественно должна быть теплой, но, желательно, не разогретой снова и не очень горячей.

Несовместимые продукты по аюрведе:

Согласно аюрведе бананы не стоит употреблять одновременно с молоком

  1. Молоко не сочетается с творогом, дыней, бананами, кислыми фруктами, бобовыми, рыбой, хлебом.
  2. Йогурт не стоит смешивать с молоком, кислыми фруктами, дыней, сыром, горячими напитками, крахмалистыми продуктами.
  3. Крахмалистые продукты не сочетаются с бананами и молоком.
  4. Мед нельзя сочетать с горячей едой.
  5. Редьку не смешивайте с изюмом, молоком, бананами.
  6. Пасленовые (то есть картошка, перец и томаты) не сочетается с огурцом, дыней, молоком и молочными продуктами.
  7. Кукурузу не стоит смешивать с бананами, изюмом и финиками.
  8. Яйца не смешивайте с молоком, сыром, фруктами, йогуртом и картошкой.

Если верить аюрведе, многие сочетания продуктов, привычные нам, оказываются несовместимыми. Например, бананово-молочный коктейль или омлет на яйцах и молоке. Молоко нельзя сочетать с белковыми продуктами, так как молоко охлаждает, а белок согревает. Не нужно делать многокомпонентные фруктовые салаты, не нужно добавлять в йогурт кислые фрукты. Наконец, нельзя добавлять мед в горячий чай (можно добавлять только в остывший). Необработанный подогреванием мед считается нектаром, подогретый же – ядом.

Считается, что такие нежелательные пищевые союзы нарушают пищеварительный процесс, выводят доши из баланса. Несварение, брожение, гниение, образование газов – вот чем чревато употребление несовместимых продуктов. Частое применение такой разбалансированной пищи ведет к образованию амы, токсичной субстанции. Она ведет к развитию самых разных болезней и провоцирует ожирение.

И еще одно очень важное правило: еда должна быть комфортной на вкус, запах и цвет. Если ее консистенция вам не нравится, цвет вызывает не лучшие ощущения, пользы от такой еды будет мало. Немаловажно и то, какая для вас еда, привычная или же экзотичная. Оптимальной для вас будет пища, приготовленная из продуктов, выращенных в вашей местности.

Попробовать аюрведические принципы питания – это позволить узнать себя лучше, свой организм и душу. Укрепить мышечный корсет, наладить пищеварение, перестать считать еду подарком, средством снятия стресса и поощрением – вот чему помогает аюрведическое питание.

Удачных, а главное, обдуманных и безопасных опытов, пусть они сделают вашу жизнь лучше и принесут только пользу.

Автор статьи Катерина Иванова: «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии. И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фитотерапия, правильное питание (но не диеты!), физические нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых – это то, что есть в моей жизни».

Статью прочитали: 2 048

naturopiya.com


Смотрите также